可以做成桑葚慕斯。具体做法如下:
准备材料:淡奶油 20毫升、奥利奥饼干 5块、草莓 5个、桑葚 10克、黄油 10克、清水 15毫升、糖粉 20克、吉利丁片 5克。
1、奥利奥饼干去掉夹心,饼干放入碗中。
2、用擀面杖碾碎。
3、黄油切小块,放入碗中。
4、隔热水融化。
5、将黄油倒入饼干屑中,搅拌均匀。
6、拿慕斯圈,底部包一层保鲜膜,放入饼干屑,用勺子压实。
7、吉利丁片放入凉水中软化。
8、放入微波炉中,60度火,叮20秒左右,吉利丁片完全融化即可。
9、淡奶油放入碗中。
10、先低速打至有大粗泡产生,放入糖粉。
11、再高速搅打至有纹路产生。
12、放入桑葚泥,分三次倒入吉利丁液。
13、搅拌均匀即可。
14、慕斯圈旁边摆放草莓。
15、倒入慕斯液。
16、放入冰箱冷藏8小时,取出脱模,摆上草莓桑葚装饰就完成了。
淡奶油可以做蛋糕、奶冻、奶油饼干、稀奶油干酪、奶油吐司等美食。
1、蛋糕:淡奶油可以制作蛋糕,用淡奶油制作的蛋糕口味清淡,甜味较轻,营养丰富。
2、奶冻:是一种家常的甜品,以鲜奶,淡奶油为主要原料,并且可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。奶冻味道可口营养丰富,深受小孩子的喜欢。
3、奶油饼干:是常见的甜品之一,以淡奶油,小麦粉为主要原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间添加淡奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
4、稀奶油干酪:是北美最受欢迎的软质干酪之一,以淡奶油为主要原料,是一种软质、新鲜、酸凝干酪产品。
5、奶油吐司:是一道菜品,主料是面粉、淡奶油、糖、盐、奶粉、酵母、黄油制作而成。
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