绿豆汤的功效与作用

绿豆汤的功效与作用,第1张

绿豆汤的功效与作用是止渴消暑、清热解毒。

止渴消暑

夏季暑热盛行,绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆的清热之力在皮,因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。

清热解毒

绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出:绿豆,肉平,皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升,与生粉、甘草各60克,用水煎服,可解百毒。以绿豆淀粉与血余炭面(人发烧灰)各30克,用水调成糊状,敷于患处,可治乳痈初起。以绿豆皮煎水,加白糖,冲服,可治麻疹合并肠炎。绿豆、黄花菜、大枣各适量,以水煎服,可治上吐下泻。以猪胆汁浸泡绿豆粉适量,温开水送下,每日3次,可治痢疾、肠炎。绿豆、黄豆、红糖入水煮至烂熟,常食,可治腮腺炎。现代仍然常用绿豆辅助解毒,例如在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效。

此外,绿豆还含有降血压及降血脂的成分,高脂血症患者每日进食50克绿豆,血清胆固醇下降率达70%。

绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。下面为大家详细介绍一下绿豆汤的功效及作用。

绿豆汤的功效与作用:

1、增强食饮:绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能,为机体许多重要脏器营养所必需。

2、降胆固醇:绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

3、降血脂:绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。

4、保护肾脏:绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。

绿豆的营养成分:

绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥,则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素,磷含量最高。另有牡荆素,β-谷甾醇。

温馨提醒:

绿豆汤虽然适合大多数的人饮用,但是处于疾病期间的人、体质偏虚弱的人、肾功能不好的人、脾胃虚寒的人并不适合喝,喝多了会加重病情,甚至引发其他疾病。

健康食谱推荐

薏仁绿豆,做法:先将绿豆拣净,然后用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸大概30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

1、绿豆汤平时饮用可以消暑止咳,具有利尿下气的功效,还能够起到排除体内毒素的作用,对于热肿、热咳、痢疾、痈疽、疮毒或者是斑毒,都有一定的辅助治疗作用。

2、绿豆汤属于清热解毒类,具有消炎杀菌、促进吞噬功能的功效,内服具有清热解毒、消暑利尿、抗炎消毒、保肝明目、止泻痢、润皮、降低血压或者是胆固醇,防止动脉粥样硬化的作用。

3、绿豆汤含有人体必备的氨基酸、赖氨酸,是合成蛋白质的重要原料,可提高蛋白质的利用率,从而增强食欲和消化功能、促进发育、提高智力、长身体、增体重,因此绿豆汤被称为营养的氨基酸,对于促进和维持机体的生命发育以及各种生理机能都有一定的作用。


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/1128339.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-09-04
下一篇2023-09-04

随机推荐

  • 日本资生堂化妆品有值得买的吗

    作为一名曾经的资生堂脑残粉来说,实在是用过太多的资生堂产品了。说是曾经也有点不太准确,只不过现在不那么专一了而已,毕竟好东西实在太多了。下面就把那些年用过的不错的资生堂产品推荐给大家吧。1、资生堂盼丽风姿夜霜直

    2023-12-14
    53500
  • 资生堂哪些产品好用 资生堂哪些东西值得买

    资生堂是大家都很熟悉的一个日本护肤品牌,资生堂有很多好用的护肤产品,是一个口碑评价都超高的品牌,那么下面就由的我来为大家介绍资生堂哪些产品好用?资生堂哪些东西值得买?资生堂哪些产品好用1、资生堂红妍肌活精华露 红腰子的吸收特别好,保

    2023-12-14
    49500
  • 兰蔻水光润养睡眠面膜怎么样呢你能讲讲吗

    兰蔻保湿系列是最近推出的新品,兰蔻保湿睡眠面膜就是其中之一。那么问题来了,兰蔻保湿睡眠面膜怎么样?使用方法是什么?一起来介绍一下吧!兰蔻保湿睡眠面膜怎么样?用户体验。最近感觉不错的是我的心。这个季节,我需要水,我不想让我的脸这么粘。这个瓶子

    2023-12-14
    40900
  • 柏氏砰砰水好还是烟酰胺好

    烟酰胺好,烟酰胺在皮肤科有所运用,主要就是维生素B3,对于皮肤有一定的美白,还可以起到护肤的作用。烟酰胺在使用过程中具有极高安全性的高效护肤成分,对于爱美的女性来说,可以使用烟酰胺,平时也要做好防晒等,这样可以达到很好美白的效果。脸上长斑主

    2023-12-14
    35900
  • 分享!推荐几款挚爱的精华液,我发誓,全都好用

    分享!推荐几款挚爱的精华液,我发誓,全都好用! 伊丽莎白·雅顿铂粹御肤精华液雅顿橘灿精华的抗氧化效果特别好,含有05%的艾地苯,以及由麦角硫因(改善皮肤光泽)+EGCG(抗刺激)+黄花前胡(保持弹性蛋白生成,抗炎)等组成的抗氧化体系,具有抗

    2023-12-14
    25000
  • 薇妮面膜敷完过后可以用玫凯娜橄榄水漾菁采凝霜吗

    是面膜贴的那种面膜吗。一般敷敷完面膜,先将剩余的精华液轻拍至吸收,然后再涂上保湿锁水的产品,所以你说的橄榄水漾精彩凝霜是可以用的。如果你的肌肤偏油的话,则需要先清洗面部剩余的精华液,再涂凝霜。屈臣氏的导购都很能说,每次我想买那些我们知道的牌

    2023-12-14
    37200
  • 杭州悦萱堂化妆品有限公司电话是多少

    杭州悦萱堂化妆品有限公司****:公司电话0571-58120885,公司邮箱jiaoxiaoqin@syrinxcn,该公司在爱企查共有8条****,其中有电话号码2条。公司介绍:杭州悦萱堂化妆品有限公司是2009-04-24在浙江省杭州

    2023-12-14
    34700
  • 怎样分析淘宝网网站的结构和功能

    1.建立网站的目标和业务分析。淘宝网致力于成为全球最大的个人交易网站,是一个典型的C2C应用模式。他们的目标是成为世界上最大的个人交易网站。做好最大的个人交易网站,我们必须提高网站的流量,淘宝投资很多钱,广告从车厢广告、报纸、户外广告、广播

    2023-12-14
    23900
  • 腻一点文言文解释

    1 “复”在古文(文言文)中的几种解释 fù①返回;回还。《与陈伯之书》:“不远而~,先典攸高。”《信陵君窃符求赵》:“以是知公子恨之~返也。”②回复;回答。《信陵君窃符求赵》:“公子往,数请之,朱亥故不~谢。”《送东阳马生序》

    2023-12-13
    41600

发表评论

登录后才能评论
保存