它的制作原料是鸡肉，鸡肝，鱿鱼，冬菇，火腿，鱼丸，鲜虾，鸭掌，时菜，油盐味精和鸡汤。
一，将鸡肉，鸡肝，火腿切成薄片，由于浸湿后也切薄片。
二，将鲜虾洗净，剥去头壳，只留下下尾巴的壳。拌上临汾，用小木槌将虾肉压成零，扇形下开水锅中烫一下。脏放进清水中浸过变成虾扇
三，将鸭掌洗净，下开水锅中泡透取起，用清水浸后，将鸭骨脱去，即成鸭掌。
四，将鸡肉片，肌苷片，鱿鱼片，虾，虾，鸭爪，鸡汤放入锅中煮熟，加油盐为。经调味即可。
羊肉杂烩汤的做法用料冬瓜一小片
羊肉适量
胡萝卜半根
粉丝一小把
洋葱少量
葱花
蒜片
西红柿小半个
胡椒粉
姜粉
大料粉
咸盐
香菇
羊肉杂烩汤的做法
蘑菇切条 焯水
其他配菜 西红柿切块 冬瓜胡萝卜切片 羊肉切片
热火热油 下葱花葱片 羊肉片翻炒 放适量大料粉、姜粉
翻炒羊肉变色后。放入冬瓜片胡萝卜片 及西红柿块 香菇块继续翻炒 放少许盐
继续翻炒 接着加热水 大火烧开
提前把粉丝泡一泡 用冷水
接着捞出粉丝 下入锅中 小火慢炖 稍微放些胡椒粉
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