罐头类的食品，不论是水果类的罐头还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质，常常出现变性，使得其消化吸收率大为降低，营养价值的大幅度缩水，但是糖分非常高，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为升高，可以进食后短时间内导致血糖的大幅攀升，胰腺负荷加重，同时由于能量比较高，有导致肥胖的可能。
油炸食品热量高，还有较高的油脂和氧化物质，经常进食容易导致肥胖，同时也是导致高脂血症和冠心病最危险的食品。
可以选择多吃一些含脂肪还有碳水化合物比较丰富的食物，这样多余的能量就可以转化为脂肪，存于皮下。使瘦弱者体态壮健起来。胃肠功能较弱的瘦子可以选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，鱼类也易消化和吸收，日常补充，正分子水苏糖，水苏糖通过调理整个肠胃消化循环系统。可以有效增强肠胃对营养的均衡吸收，同时促进体内免疫球蛋白的合成，增强体质。
身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响，如甲状腺糖尿病肾上腺消化系统疾病等，都容易造成体重过轻，排除疾病情况已半才可以实施增肥计划，例如足够的蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪碳水化合物等等。临床上有些人爱减肥，保持身材，苗条，生怕吃多了会胖，那么到底吃什么会胖呢？
第一，吃肉，特别是肥肉。吃肥肉容易长胖，比如猪肉，牛肉，羊肉，里面的肥肉容易长胖。
第二，动物内脏比如猪脑、鸭脑，比如动物肠道，猪肠，鸭肠，猪肝，鸭肝，鸡肝，这些动物内脏都容易长胖。
第三，吃甜品，甜食容易发胖。比如面包，蛋糕，饼干，巧克力，糖果，都容易导致发胖。
第四，主食，主食量摄入过多，比如米饭，都容易导致长胖。
第五，我们如果过多的吃夜宵，也是容易导致长胖的，特别是吃一些垃圾食品，比如薯条、薯片这些垃圾食品，还有一些膨化食品都是容易导致长胖的食品
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