【什么食物可以排铅】可以排铅的食物有哪些_备孕

什么食物可以排铅：蔬菜篇

胡萝卜

含有大量的果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收。家长可为宝宝烹制美味辅食——胡萝卜牛奶。只需将50克胡萝卜煮熟压烂，再填入200毫升牛奶，即可完成这道美味又有阻铅功效的辅食。

黄瓜

爽脆甘甜，含糖量仅1。6%，有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜的营养很丰富，其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。黄瓜中独有的果酸和丰富的植物纤维素，可祛脂瘦身、促进肠道蠕动、降低胆固醇、排出废物防止便秘所不可缺少的天然物质。

海带

海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。

什么食物可以排铅：食材篇

苦瓜

苦瓜性寒味苦，维生素C含量居瓜类之首。苦瓜中含有丰富的纤维素和一定的水分，能够润肠排毒，并且为我们提供不错的饱腹感。经常吃苦瓜还可以有效的延缓衰老，让身体更加的健康。苦瓜里含有很多的营养素，尤其是可以帮助我们减少体内的脂肪含量并且抑制其生成。

竹笋

竹笋纤维素含量高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的接收。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

大蒜

具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体对铅危害。大蒜中的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，所以从事铅作业的工人每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人铅中毒发生率少60%。每次炒菜时，放一点蒜末，不但可以排出体内的铅，还可以提振食欲，杀灭多种治病细菌。另外，大蒜的防癌功效之强，是目前世界医学界公认的。

木耳

具有良好的抗癌功效，并具有清除铅毒的功能，经常食用，可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。

什么食物可以排铅：水果篇

火龙果

火龙果营养丰富，功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到铅，会自动快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。

橘子

橘子含有丰富维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

鲜枣

鲜枣相比其他水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。含有丰富维生素C的食品，首推鲜枣，维生素C是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，被誉为“维生素之王”和“天然维生素”。每天吃3-5枚就能保证足够的维生素，应付紧张的工作局面。

猕猴桃

猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃的营养价值远超过其他水果，并且有助于孩子排铅。猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品，每颗猕猴桃中仅有45卡热量，所含纤维有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘和痔疮，长期食用还可预防肥胖。

什么食物可以排铅：其他篇

虾皮：含钙量高，而钙有助于铅的排泄牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。

豆制品：含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。

牛肉：牛肉中所含的蛋白质和钙，都可阻止人体对铅的吸收。

动物肝脏：含有20左右的蛋白质和丰富的钙，对防止铅中毒大有帮助。

维生素：多吃富含维生素C的食物，可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150毫克维生素C对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。

茶叶：含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外。

健康小提示

实际上，除了服用专门的排铅药物进行排铅外，改变不良生活或饮食习惯也可以辅助排铅，例如经常洗手、定期家庭扫除、少吃含铅食品等。定期清洁儿童玩具和学习用品，教育孩子养成良好的卫生习惯，不要啃咬玩具和学习用品。家中少用含铅的厨具、食物容器、油漆、颜料、化妆品、釉彩陶器。此外，调整膳食结构，也能抵御铅的毒性危害。吃富含维生素丰富的食品，如枣、黑枣和海带等海产品，像蔬菜，一些绿叶类蔬菜、胡萝卜这些蔬菜也都可以辅助儿童把铅排出。专家提醒，很多天然食物本身就具有一定的防铅和驱铅功能，能够促进排铅或化解铅的毒素。而传统工艺制作的松花蛋、爆米花等含铅量高的食品尽量少吃。

下面是一些对排铅有作用的食物，可以协助排铅:

1、牛奶：它所含的蛋白质成分，能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。建议每天喝上1～2杯牛奶。

2、虾皮：每100克虾皮中含钙量高达2克。最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对儿童骨质发育有益外，还能降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积，可有效减少儿童对铅的吸收，降低铅的毒性。对于接触低浓度铅的儿童，膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收。　

3、海带：海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。

4、大蒜：大蒜中的某些有机成分能结合铅，具有化解铅毒的作用。

5、蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C与铅结合，会生成难溶于水且无毒的盐类，随粪便排出体外。一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的，且以根茎类的含铅量最高。

6、水果：猕猴桃、枣、柑等所含的果胶物质，可使肠道中的铅沉淀，从而减少机体对铅的吸收。　

7、酸奶：可刺激肠蠕动减少铅吸收，并增加排泄。

扩展资料

体内铅过多的危害

一、铅及其化合物都具有一定的毒性，进入机体后对神经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统产生危害。目前常见的铅中毒大多属于轻度慢性铅中毒，主要病变是铅对体内金属离子和酶系统产生影响，引起植物神经功能紊乱、贫血、免疫力低下等。而合理的营养措施能提高抵抗力，增强机体对有毒物质的代谢解毒能力，减少毒物吸收并促使其转化为无毒物质排出体外，有利于康复或减轻中毒症状。

二、铅中毒可出现生命危险，铅及其化合物都具有一定的毒性，进入机体后对神经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统产生危害。目前常见的铅中毒大多属于轻度慢性铅中毒，主要病变是铅对体内金属离子和酶系统产生影响，引起植物神经功能紊乱、贫血、免疫力低下等。

三、铅中毒会对人体很多脏器产生影响，其表现包括恶心、呕吐、食欲不振、腹胀、便秘、便血、腹绞痛、眩晕、烦躁不安、失眠、嗜睡、易激动、面色苍白、心悸、气短、腰痛、水肿、蛋白尿、血尿、管型尿，严重者还可出现肾衰竭。若孕妇在怀孕期间不慎铅中毒，还会造成流产、死胎或畸形儿的后果。

预防铅中毒方法

一、防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手。首先在饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装，用食品袋盛装食物时，应避免袋上的字画、商标直接与食物接触，特别是与酸性食品接触；蔬菜水果食用前要洗净，能去皮的尽量去皮，以防残留农药中的铅成分。在居住方面，尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁、地板和家具等，否则，一旦漆屑剥落，油漆中的铅极易造成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂等。

二、不要在汽车往来多的道路附近散步，因为汽车尾气和道路周边的土壤中就有大量的铅存在。膳食中应包含足够量的优质蛋白质，如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。

三、在膳食调配时应选择富含维生素的食物，尤其是维生素C较为重要。适量补充维生素C，不仅可补足铅造成的维生素C耗损，减缓铅中毒症状，维生素C还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，降低铅的吸收，同时维生素C还直接或间接参与解毒过程，促进铅的排出。适量补充维生素E可以抵抗铅引起的过氧化作用，补充维生素D则可通过对钙磷的调节来影响铅的吸收和沉积。补充维生素B1、B2、B6、B12和叶酸等，对于改善症状和促进生理功能恢复也有一定的效果。

参考资料:人民网——三种食物排铅法

铅是一种重金属元素，按道理在我们身体血液里铅的浓度应该是零，但是由于各种原因，人们的身体里总是会出现铅，而铅对于我们的危害是极大的，特别是对于儿童而言，铅不但会导致各种疾病，最主要是会影响脑部的发育，而排铅的方法很多，有一些食物就可以排铅，那么你知道什么食物可以排铅吗?

常见的排铅毒的食物有哪些

1.虾皮：

每500克虾皮的含钙量高达250克，而钙有助于铅的排泄。

2.牛奶：

所含的蛋白质成分能与体内的'铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。

　　3.豆制品：

含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的驱铅作用。

4.茶叶：

含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外。

5.胡萝卜：