面包粉也是面粉的一种,是一种高筋面粉.
关于杯,也许你是看见了欧美传统配方中的计量单位,但此杯非彼杯.
1杯（cup）约为1/4L,240~250ML,同样1汤匙
1（tbsp）约为28Gr,1茶匙(tps)的话是6gr的泡打粉,10gr的盐.
这里的杯,汤匙,茶匙都是有专用量具可精确计量的（一般都是4~5件套）和量杯没有什么关系的.
300克面粉大概是2-3碗。普通人的饭碗一般每碗装125g面粉，300g面粉能装2碗以上3碗以下。如果是比较小的碗，可以装4-5碗，一次性纸杯可以装90g面粉，300g面粉可以装3-4杯一次性纸杯。面粉是中国北方大部分地区的主食。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。在我国，人们一般不用“高筋粉、中筋粉、低筋粉”来区分常见的家用面粉，习惯称之为“饺子粉、包子粉”等等。面粉有呼吸作用。存放时一定要放在通风良好的地方，空气要流通，这样面粉才能有空气使用。300克有很多参考。比如一个鸡蛋大约50克，300克相当于6个鸡蛋的重量。一枚一元硬币约6克，300克相当于50枚一元硬币的重量。100g = 0.2kg，所以300g = 0.6kg。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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