25克牛肉是0点5两，牛肉的烹调可谓是千变万化，煎，炒，炖，煮，做馅均鲜甜美味，牛肉是生活中的常见食材，很多的佐餐，酱料里面都有牛肉。
如水煮牛肉吃的就是它的嫩，滑，麻，辣，有了这几个要求，做出来的水煮牛肉才美味呢，牛肉的口感鲜甜嫩滑，垫在盘底中的豆芽和莴笋，浸润在浓汤里，用筷子夹起，红油顺着筷子滴下来，令人食欲大增。
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