药性不同，煎熬时间的长短也不一。一般中草药以30分钟为宜，强壮补益类药时间需长些，发汗药、挥发性药一般只煎20分钟就可以了。有人认为中草药的疗效可以根据颜色决定，煎熬时间越长，颜色越深，药效越好。实际上一般中草药煎30分钟，有效成分已经溶进汤中，无须延长时间。另外，有些药物的有效成分会因煎熬时间过长而破坏，挥发性物质还会挥发掉，降低了药效。
所以，煎中药一定要看药包上的医嘱，如果无医嘱的药物煎30分钟就可以了。此外，中药煎熬时一定要用文火，因为大火煎药常可使植物中草药所含蛋白质很快凝固，影响有效成分的析出。
1 中药熬的时间越长越好吗中药熬制不是时间越长越好。
要根据每副药的性质而定，有的药物需要的时间长，有的药物需要的时间短，不同的药物所需时间不同，有的药物时间过长就失去了药效，有的药物时间过段就无法激发处药效。下面就为大家讲讲不同的药物需要多长时间。
2 熬调理、滋补药的合理时间性状
一般来说,此类药物多为植物的根茎、果实、动物的甲角壳类，如党参、黄芪、白术、熟地黄、龟板、鳖甲、鹿角等厚重之品。其特性坚硬厚实,滋腻性强，药物内含有大量的营养物质，煎药的目的就是要煎取这些有效成分，故时间要长，否则就达不到这个目的。
熬药的时间为头煎从沸后算起1小时，二煎沸后三十分钟左右，以消灭白芯为度(煎药时，取出药片掰开观之,如无白芯，证明药已煎透反之,尚未煎透)。
3 熬发汗解表药的合理时间性状
就是人们受了外感后,医生用发汗解表法以消除外邪的药。这类药物多系全草、花、叶，如麻黄、细辛、薄荷、菊花等轻薄之品。其性散发，味辛香,含挥发油较多。煎药的目的就是取其辛香散发之性，故时间要短，长煎则味散失，效果反而不好。
熬药时间为头煎沸后十至十五分钟,二煎沸后五至十分钟即可。
4 熬一般的药类的合理时间性状
就是普通的治疗药，或者以治疗为主，略带滋补作用的。这类药物的特点具有多方面的性能，
熬药时间为大约沸后煎三十分钟就可取头汁,二汁再煎20分钟就行了。
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