丑橘,原产于日本,现在多来自于四川,是非常甜的一种橘子。只是看叶子不容易区分。
一般情况下,成熟的丑橘颜色比较鲜亮,看起来表面有一种非常凹凸不平的感觉。是因为丑橘的生长环境造就了丑橘这样的外表。虽然丑橘长得有点丑但是不影响它里面的果肉的甘甜!很多人们非常喜欢吃丑橘就是因为丑橘的内涵是非常好的!
果肉非常新鲜。另外,我们还可以捏一下丑橘,丑橘如果捏起来比较软,那就是不新鲜的了。新鲜的丑橘捏起来比较硬,因为它里面的水分比较多。所以会比较饱满。最后一个方法就是可以看叶子,如果叶子比较新鲜,这样的丑橘就是非常新鲜的丑橘了!
丑橘,市场需求很高,所以有部分商家直接用丑柑来代替。丑柑和丑橘怎么区分?
丑柑和丑橘怎么区分:
1、第一眼先看看这丑橘够不够丑,如果是皮光滑、外形圆润的那肯定是假货。
2、二要问清产地,真丑橘都来自四川,如果买到产自福建、广东、云南、江西等地甚至是北方的“丑橘”,那你就是上当了。
3、第三,购买前不妨先尝一尝,真丑橘底部皮薄,好剥皮,口感脆甜,果实偏软的是甜口,果实偏硬的就是酸口。此外,因为吃多少都不会上火,所以丑橘又称“不知火”,吃后手指发黄的那肯定就是冒牌货了。
了解到辨别丑橘的方法:正宗丑橘表皮凹凸不平,色泽不鲜亮,在把柄的位置有一个2—3厘米的“小尾巴”,不太美观。底部皮薄,扒开后果肉发红。丑橘也有甜口和酸口的,皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果。
1、上市时间。丑橘10月上旬开始着色,12月上旬完全着色果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,最高达17%,味极甜次年2~3月成熟,风味极好。
2、问产地。要问清产地,真丑橘都来自四川,如果买到产自福建、广东、云南、江西等地甚至是北方的“丑橘”,那就是上当了。
3、看颜色。要看它的颜色,丑橘的标准颜色是金黄色。颜色偏绿,橘子偏酸,喜欢酸的就挑绿的吧金黄色的最好,酸甜适中太深的颜色,千万不要挑,因为已经快腐烂了。
4、摸表皮。正宗丑橘表皮凹凸不平,色泽不鲜亮,在把柄的位置有一个2—3厘米的“小尾巴”,不太美观。底部皮薄,扒开后果肉发红。丑橘也有甜口和酸口的,皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果。
5、尝味道。购买前不妨先尝一尝,真丑橘底部皮薄,好剥皮,口感脆甜,果实偏软的是甜口,果实偏硬的就是酸口。此外,因为吃多少都不会上火,所以丑橘又称“不知火”,吃后手指发黄的那肯定就是冒牌货了。
丑橘少钱一斤正宗的丑橘,肉质柔软多汁,价格在6元-15元之间。在市场上的售价是国产同类柑橘中价格最高的。
丑橘怎么挑
1、正宗丑橘表皮凹凸不平,色泽不鲜亮,在把柄的位置有一个2—3厘米的“小尾巴”,不太美观。
2、丑橘底部皮薄,扒开后果肉发红。
3、丑橘也有甜口和酸口的,皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果。
4、丑橘,学名“不知火”,长成这个样子,确实名副其实,是由橙子、柚子嫁接而成。成熟的丑橘果皮呈橙色,味道更近于橘子而不是柚子。
5、丑橘表面粗糙、凹凸不平、皱皱巴巴,顶端有一小块凸起,形状多像柚子,有的甚至像梨。
丑橘什么时候上市
10月上旬开始着色,12月上旬完全着色;果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,最高达17%,味极甜;次年2~3月成熟,风味极好。
丑橘和普通橘子的区别
丑八怪是由橙子、柚子杂交培育而成的,吸取了橙子的甜味和丰富的维生素C,同时也具有柚子降火止咳的作用,将两种水果的优势融合为一体,转化为自己的长处,弥补了外貌上的短处。
最主要的一点是丑八怪不上火,这在普通的橘子中是很难见的,丑八怪形状有点像柚子,但颜色则继承了橘子的黄色。但是皮没有橘子光滑。
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