据了解，穴位埋线一方面抑制了患者亢进的食欲，同时也抑制了患者亢进的胃肠消化吸收，从而减少能量的摄入。另一方面它可以刺激患者迟钝的自主神经(交感神经)，使其功能活跃，增加能量消耗，促进体内脂肪分解。
基于上面的原理，结合中医饮食原理，我们得出，埋线减肥期间可食用食物：蔬菜类：以黄瓜、冬瓜、芹菜为最好肉类：可选用牛肉、鸡肉、兔肉、鸭肉、虾肉、鱼肉等蛋类：以煮鸡蛋、茶鸡蛋、牛奶、豆浆为主水果类：可选草莓、酸梨、西红柿、苹果等。
饮食也有注意的地方，油、糖。禁食：羊肉、猪肉、糖类、面食、核桃、瓜子、花生、咸菜、泡菜、动物内脏、咸鸡蛋、松花蛋等。中医治疗期间以养为主，大家一定要耐心调理身体，这样才能达到好的减肥效果。
穴位埋线仅能作为辅助工具，若没有控制吸收的热量，进行穴位埋线的效果将不如预期。下面说一下饮食注意事项：饮食原则为：饮食不偏废、三餐都要吃，早餐可适量摄取肉或蛋，中餐晚餐七至八分饱即可。若要积极减重，务必遵守以下几点：
不吃精制甜食、零食、炸物。
主食以白饭或糙米饭及全谷根茎类为主，少吃面条及面包。
午晚餐饭前先喝一碗低油清汤。
青菜可以多吃，肉类及水果请节制，淀粉请减半。
睡前三小时不再进食、不吃宵夜。
尽量避免喝含糖饮料，多喝水。实在想喝饮料可以用纯果汁或无糖豆浆、无糖酸奶等来代替。
埋线后是不可以吃胡椒的，胡椒性温热，味辛辣，埋线术后是需要忌食的，埋线术后食用不仅不利于创面恢复，容易上火，刺激肌肤，引发炎症，容易出现红肿等过敏反应，影响术后的效果。所以埋线后最好不要吃胡椒和任何辛辣刺激的食物，饮食最好以清淡为主，海鲜，辛辣，香辛调味品，葱姜蒜，牛羊肉等食物都需要禁食.埋线后应注意的事项：
1、埋线部位3天内不要碰水
进行埋线减肥后，所埋线的部位暂时三天内不能碰水，否则很容易引发感染。虽说只是针对埋线部位不能沾水，但是为了更安全，建议埋线一天内不要洗澡、洗头等，做到哪里都不碰水。后面两三天只要顾忌到不然埋线的部位碰到水就行。不过，不管是什么时候，只要还在埋线期内，或刚刚埋线成功后建议都不能采取泡澡或淋浴等形式。
2、埋线后务必控制饮食
刚埋完线后的饮食是有要求的，要杜绝吃辛辣刺激性食物或高脂肪、高热量食物，一个是为了埋线部位的伤口，过于刺激性的食物会刺激到刚埋线的伤口。再一个也是为了避免发胖。另外，埋线减肥就算成功了也不能放松自己的饮食。虽说埋线减肥属于从源头上切段了肥胖的来源，但是埋线成功后若不注意饮食还是会反弹的。
埋线减肥成功后饮食总的原则是清淡，少吃盐、少吃肥肉油腻食品以控制热量与脂肪；多吃含纤维多的水果、蔬菜。还有，要注意平衡膳食，每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃.
3、埋线后暂时体温升高
有些进行埋线减肥手术后的个别患者于治疗后会在4-24小时内出现体温升高情况，多为38摄氏度左右，极少病人可上升至39-40摄氏度，持续2-4天可自行消退，切莫乱用药。这一般是正常情况，而且正是埋线疗效好的情况。
5、埋线部位现瘀青莫紧张
埋线完之后埋线部位几天后可能会有瘀青，这是因为埋线的时候小毛细血管渗血造成皮下出血。这种情况也不用紧张，一两周后就会自行吸收消散的。或者可以采取热敷，这样可加快吸收，瘀青很快就没有了。
6、埋线配合生活作息才是最佳策略
埋线乃众多减肥方法其中之一，而减肥需要多管齐下才能达到良好成效，过度强调单用埋线的疗效实在不是明智做法。其实，针药并用再配合生活作息饮食的调整才是最佳策略，再说，刚埋线后若不注意休息好也对伤口是不好的，还有，睡眠不好还会导致人发胖。另外，减肥成功后的保养维持也很重要。若出现略微复胖须积极处理，免得落入恶性循环，甚至某些易胖体质患者，需维持每2个月做1次埋线。
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