维生素b什么时候吃效果最好

维生素B族是人体不可缺少的维生素，它可以维持人体正常机能，以及代谢的活动。尤其是在维持心脏、神经系统功能方面效果显著，同时还能增强体力，滋补强身。但是再好的保健品，也要正确服用，否则会影响到效果，那维生素b什么时候吃效果最好？

维生素b什么时候吃效果最好

维生素B族属于水溶性物质，会随着汗液、尿液等排出人体。现代人由于饮食越来越精细，吃的粗粮也越来越少，摄入的糖分脂肪越来越多，而维生素B大多存在于各类粗粮中而由于过快的生活节奏、生活压力、工作压力大经常熬夜加班等原因，人体普遍存在缺乏维生素B的情况。

维生素B族对神经系统、心血管系统、造血功能、生殖系统、视力、缓解压力、改善发质和皮肤等都有重要作用，如果B族维生素缺乏或补充不完全，极容易出现多种病症，如脚气病、癞皮病、舌炎、皮炎、湿疹、脱发、恶性贫血、极度疲劳、脂肪代谢障碍、食欲不振、恶心、抑郁、消化道溃疡等。

一般而言，午饭后服用维生素B效果最好。上午过早服用维生素B族不利于人体对其吸收，而下午过晚服用，由于维生素B族会产生糖代谢，太晚服用容易导致失眠，因此最好的服用时间为为中午午饭后服用。

缺乏B族维生素会导致贫血

说到贫血，大多数中国人都只知道缺铁性贫血，而缺铁性贫血也的确是中国范围内最常见、患者人数最多和造成危害及损失最大的一种贫血。多数人出现贫血时，往往采取补充铁的方式来缓解贫血症状，但虽然缺铁性贫血是最常见的贫血，却不代表一切贫血都是由缺铁造成的，缺乏B族维生素同样也会造成贫血。

B族维生素中的维生素B6、叶酸与维生素B12都参与血液中的代谢，缺乏这三种B族维生素极易造成巨幼红细胞性贫血症，这种贫血的特点是骨髓里的幼稚红细胞量多，红细胞核发育不良，成为特殊的巨幼红细胞，而大多数患巨幼红细胞性贫血的多为孕妇、婴幼儿和完全的素食主义者。当出现贫血症状且补铁后效果不佳时，则应当及早到医院查血确诊贫血原因，一经诊断为贫血，应当摄入富含叶酸的新鲜蔬菜和富含蛋白质的食物如肝脏、瘦肉，并改善烹调方法。

对于完全的素食主义者来说，患贫血的几率则更大，这是因为维生素B12仅仅存在于动物性食材中，纯素食主义者易因缺乏维生素B12而导致贫血，因此一般情况下，不建议素食主义者采取纯素食手段，而最好采用食用蛋、奶等动物性食材的半素食手段，同时可以多食用一些发酵型食材如纳豆、腐乳等可在体内代谢转换出维生素B12的食材，以避免因缺乏维生素B12导致的贫血。

服用维生素B族的最佳时间：

1、中午饭后

维生素B族在午饭后服用效果会更好。早晨服用维生素B族人体吸收率低，容易造成浪费，晚上如果服用过晚会产生糖类代谢，同时还容易失眠。

2、空腹时

维生素B族是水溶性维生素，所以空腹食用的时候效果更佳。

3、饭后半小时

维生素B族在饭后半小时吃最好,肠胃蠕动加速,可以和食物一同消化吸收。

扩展资料：

近年来的营养学与心理生理学研究表明，饮食对人体的情绪有一定的影响。例如，喜欢吃甜食的人性情比较温柔，有些食物中含有的一些营养素可以增加人体大脑中一种叫5-羟色胺的神经递质的含量，使人的心情变得安宁、快活，甚至可以减轻痛苦。

有的研究资料证实，多吃一些含维生素B族较多的食物对改善抑郁症状有明显的效果。还有的研究观察到，多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪，所以容易动怒生气的人多吃一些贝、虾、蟹、鱼、海带等海产品以改善性格，稳定情绪。

维生素B族含量丰富的食物有：小麦胚粉、标准面粉、标准粉面条、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其它豆类、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻及瘦肉等。

参考资料来源：健康报网-吃维生素B族食物调节春季情绪

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