用里脊肉。
猪里脊500g、姜1块、花椒1汤匙、大葱4段、白糖2茶匙、婴儿酱油1/2汤匙、橄榄油10g。
制作步骤：
猪里脊切小块。
用花椒煮水焯水捞出沥干。
加入葱姜煮到一捏就碎。
捞出来控水晾凉。
用擀面杖擀碎，多擀一会成为肉蓉状态。
加入糖，橄榄油，酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅，炒到干松即可。
没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。在金色面包桶里又是晚上显得很黄，其实正常是淡黄色。
倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。
肉松也是宝宝的辅食之一，所以说我们在选择肉松的时候，可以选择鸡肉，肉松也可以选择猪肉，牛肉都是可以的，他们的营养都非常的丰富。
肉松蓬松细腻，味道鲜美，而且还很好消化，因此受到很多小朋友的喜爱。它的吃法也很多，可以是宝宝的辅食，也可以用来做蛋糕，面包，配粥，做馅儿，包饭团等等。我家儿子就特别喜欢吃肉松做的美食，比如：肉松饭团，肉松面包，肉松馒头，肉松青团等等，都是她的最爱。有时候晚上回来太晚，没有时间烧菜，煮一碗小米蔬菜粥，加点肉松进去，孩子也能轻轻松松吃一大碗，营养又美味，还省时省力。
一、先准备一块鸡胸肉。
然后我们将鸡胸要进行焯水，焯过水之后，再将鸡胸肉放入桂皮，八角，香叶还有老抽，放入锅中煮上一个小时左右，然后再放上半个小时，让它入味。
二、煮好的鸡胸肉用手撕碎。
然后我们将煮好的鸡胸肉用手撕成一条一条的，然后再用家里面的打蛋器进行搅拌，帮它给打毛，打成肉松的样子。
三、也可以放一些宝宝喜欢吃的海苔。
我们将做好的肉松里面也可以放一些宝宝喜欢吃的海苔碎，这样就是海苔肉松了，非常的好吃。
肉松的做法也是非常简单的，平时在家里面就可以去制作的，宝宝们能够吃肉松就饭也是非常好的，因为肉松也是非常的好消化的，由于在超市里面买的肉松，不知道里面的肉好不好，所以自己在家里面做的肉松，吃起来也是干净卫生比较放心的，还是自己做着吃比较好的，所以有想要去做肉松的朋友，也可以自己去学着做，做出来的肉松也是可以做肉松饼。
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