工具：
1、盆子一个、清水适量、镊子一个、菜刀一把
2、火炉一个
方法：
1、把清水倒入盆子里，然后把肉皮放入，搁在火炉上加热。
2、水加热至滚开，持续5----8分钟，关火，捞出肉皮，放置凉至温凉。
3、使用捏子把残留的毛拔掉，用菜刀把残留的肥肉和污物清理掉。
友情提示：
1、肉皮加热时间不要太长，太烂了不好清理。
2、不要使用火烧的方法清理残留毛，这样会去毛不干净。
肉皮简介：
肉皮，通常指猪肉的皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑 。
肉皮的食用效果：
猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚,养血益气之功效，可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
油炸过的猪肉皮清洗方法如下：
1、先把炸过的干肉皮用冷水泡软后捞出；
2、用食用碱面沏开水把肉皮放入用手抓捏洗净浮油；
3、再用自来水涮净后泡在冷水中待用。
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