按照龟类的祖先辈分排座，从长者到后代依次顺序为：侧颈龟科，蛇颈龟科，鳄龟科，动胸龟科，平胸龟科，泥龟科，龟科淡水龟亚科，陆龟科，龟科龟亚科，海龟科，两爪鳖科，棱皮龟科，鳖科。
龟之最：
1.繁殖最快的龟：红耳龟和蛇鳄龟龟。
2.数量最多的龟：红耳龟。
3.走路最快的龟：非洲东南部的饼干陆龟。
4.最小的龟：果核泥龟。
5.最大的龟：太平洋棱皮海龟。
6.最难养的龟：马来食螺龟。
7.最容易饲养的龟：红耳龟。
8.龟类品种最多的国家：中国。
9.寿命最长的龟：加拉帕戈斯陆龟，才能活了200-300年。
10.寿命最短的龟：少数美国水龟包括西部锦龟。菱斑龟等。能活10-15年。
体为长椭圆形，背甲稍隆起，有三条纵棱 ，脊棱明显。头顶黑橄榄色，前部皮肤光滑，后部其细鳞。腹甲平坦，后端具缺刻。颈部、四肢及裸露皮肤部分为灰黑色或黑橄榄色。雄性体型较小，尾长，有臭味。雌性背甲由浅褐色到深褐色，腹甲棕黑色，尾较短，体无异味，头、颈侧面有黄色线状斑纹，有三条纵向的隆起，后缘不呈锯齿状；雄体背部为黑色或全身黑色，雌体为棕色，腹面略带一些黄色，均有暗褐色斑纹；四肢比较扁平，有爪子，趾间具有全蹼。
成年的公龟有几率变成全身乌黑，所以叫草龟又叫做乌龟。而草龟，其实也就是肉龟。
可以吃，并且营养价值很高。1、鳄鱼龟有二大类，一类是真鳄龟一般叫大鳄龟；一类是拟鳄龟一般叫小鳄龟（小鳄龟有四个种），其中小鳄龟生长迅速，肉质鲜美。
2、.鳄鱼龟体壮多肉而闻名于世，故又叫肉龟，是龟类中的珍稀极品，具有出肉率高、鳄龟出肉率可达85%，营养丰富。
3、鳄龟肉细腻香酥鲜美且无异味，滋补作用十分明显，可通任脉助阳道、补阴血、益精气，凡久病后精血亏虚、疲劳乏力、久瘫痿弱、虚痨咳嗽均有显效，也特别适合产后进补、贫血失眠和脑力衰退者食用。龟板有消肿作用，适合癌肿引起的阴虚、血虚体症。
4、龟血、龟头也都有一定的药用价值。
5、鳄龟肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇，国外称它为天然高级水产品，也是21世纪人类高档肉食品，鳄龟全身都是宝，鳄龟甲具有滋阴、潜阳、补肾、健骨、补血、健脑等功能。鳄龟胆主治痘后目肿，经血不开；龟血可治脱肛、打扑损伤，鳄龟甲、肉能抗癌，解毒，延年益寿。
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