1克脂肪等于9 千卡路里。
卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。
扩展资料
食物中有三种热量
食物中的热量分为3种：蛋白质的热量是增强肌肉的基础营养素，主要源于肉类、乳制品和蛋，每克含有4卡的热量；碳水化合物的热量是人体在正常情况下的主要能量来源，含于米饭、面粉、面条、面包、麦片、蔬菜和水果中，每克的热量也是4卡；脂肪每克含有9卡的热量，含于油、奶油中。
另外还有一种热量称为“空热量”，指那些只提供能量而营养价值很低的食物，如清凉饮料、酒类以及速食品等。
每顿饭理想的热量比例大概是：碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白质15%。
厄文·伍勒是美国生化专家兼营养专家，著有20多本专业书籍。他说，最佳的热量比例因人而异，大原则是碳水化合物不宜过量或过少，脂肪和蛋白质也不能完全拒之门外。
参考资料 卡路里-百度百科
1克脂肪等于9大卡热量。1g脂肪相当于9大卡热量，一斤脂肪相当于4500大卡热量，跑步一小时大概消耗500大卡热量，所以减肥是件非常辛苦的事情，如果想要减肥的话，一定要下定决心，坚持一定会有一定的效果。1kg纯水温度升高或降低1摄氏度，所吸收或放出的热量为1千卡。
脂肪与大卡的换算
能量单位是卡路里，卡路里又分大卡与小卡，1000小卡等1大卡，人体每天至少需要1200至1500大卡能量来维持机体活动，想减肥就要减少摄入量，控制每餐不能吃太多，热量高、脂肪含量高等食物尽量少吃或不吃，可以适当吃些水果、蔬菜等食物以补充能量，也可增加膳食纤维摄入，除了控制饮食，运动也很重要，可消耗多余能量。
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