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白菜洗净摘下几片白菜叶拍一下再片成薄片
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胡萝卜去皮切成马蹄片
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肉参切成片状备用
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锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
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放入白菜大火快速翻炒
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放入胡萝卜片翻炒至断生
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放入肉参翻炒片刻也可以添加少许水微微炒出肉参的香味更加棒
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放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
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鲜美可口的肉参炒白菜装入盘中
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白菜吸收了肉参的香味也有自己的清香味道一级棒
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肉参入口香香哒唇齿留香回味无穷
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搭配一晚鲜肉时蔬疙瘩汤堪称完美
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胡萝卜营养丰富是最佳配角
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一个人吃饭也要营养均衡并且精致到心动
烹饪技巧
白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品。白菜的茎叶均可食用，其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，防治便秘。白菜种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等，是人体必需的脂肪酸。大白菜性甘平，归胃经。古代流传的食疗方法有，白菜心加白萝卜加适量的红糖，炖汤可治疗感冒；白菜加豆腐皮加红枣炖汤，治疗肺燥咳嗽等。脾胃虚弱者不建议食用过多。
主料白菜100克人造肉20克辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜末适量步骤
人造肉炒白菜的做法步骤11.准备所需食材，先将人造肉放入温水中浸泡3-5分钟。
人造肉炒白菜的做法步骤22.白菜切菱形块，人造肉浸泡清洗干净就可以了。
人造肉炒白菜的做法步骤33.葱花、蒜末准备好。
人造肉炒白菜的做法步骤44.炒锅加热倒油，放入葱花、蒜末爆香。
人造肉炒白菜的做法步骤55.放入人造肉翻炒。
人造肉炒白菜的做法步骤66.紧接着放入白菜块翻炒，在添加上适量的食盐继续翻炒。
人造肉炒白菜的做法步骤77.倒入酱油上色。继续翻炒至熟。
五花肉500克，米粉300克，蚝油适量、生抽适量、老抽适量、大蒜几瓣、米粉适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量。【做法步骤】
1、首先将五花肉烧一下皮，烧至焦黄，刷洗干净，切成薄片状，放入盆中，加入蚝油、生抽、老抽，搅拌均匀，放置腌3个小时。
2、放入几瓣大蒜，倒入炒好的米粉，加点盐、胡椒粉，把它抓匀，加入少量清水，将米粉拌透，然后将肉装入碗中。
3、放到蒸笼里面蒸，大火烧开后转小火，蒸一个半小时。蒸好后，拿出来，扣上个盘子，将碗倒过来，倒出粉蒸肉，撒上点葱花，就可以开吃了。
米粉的做法：直接用糯米炒香，再放到罐里捣碎，比买的好吃。
猪肉营养价值：1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2
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