孕妇可以经常吃瘦肉、深海鱼肉、牛肉、鸡肉,这些肉可以补充孕妇需要的各种营养物质,由于它们的蛋白质含量很高,所以多吃也不会长胖,还有助于胎儿的发育。另外,选择适当的方式来进行烹饪,还能解嘴馋。
首先来说瘦肉。瘦肉中的油脂含量比肥肉低很多,所以经常吃不会长胖。它含有更多的营养成分和蛋白质,而且做出来的味道口感鲜美,能起到促进食欲的作用。将瘦肉煮烂可以让肠胃更好的消化和吸收,瘦肉中富含的微量元素铁和无机盐含量都是比较高的,能有效缓解孕妇贫血的症状。
再来说说深海鱼肉。深海鱼的蛋白质含量也很高,还富含多种维生素和微量元素,用它们来做菜或是做汤味道都很鲜美。由于深海鱼含有的脂肪量很低,所以非常适合孕期中的准妈妈食用,这样不仅能够补充身体所需,还能起到防水肿的作用。深海鱼中还富含大量DHA,DHA可以促进胎儿脑部发育,还能抗疲劳。孕妇可以选择海鳗,红烧海鳗是一道非常经典的菜,准妈妈吃了一定能接嘴馋。
最后来说说牛肉和鸡肉。众所周知,牛肉富含人体所需的多种氨基酸、糖类、蛋白质、维生素等。有专家建议,女性从怀孕开始一直到妊娠结束,要坚持每周吃一到两次牛肉。每次吃的量大约在100克左右,经常吃它可以益气增血、补脾补胃、强筋壮骨,非常适合准妈妈食用。而且牛肉的口感非常有嚼劲,烹饪的方式也比较多,所以对于经常馋嘴的孕妇来说,吃牛肉是一个不错的选择。鸡肉的脂肪含量也比较低,但是营养价值相比前几种要少一些,孕妇们也可以吃,做出不同的菜品解解嘴馋。
5 羊肉羊肉的营养价值极高,与猪肉相比,羊肉的脂肪,胆固醇含量都较少,蛋白质含量较多,而且维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,孕妇适当吃些羊肉,还可以改善气虚、血虚的症状,并且有助于增强免疫力。
6 孕妇不宜吃的肉类
孕妇不宜吃性寒的肉类以及活血化瘀的肉类,容易造成孕妇流产或畸形胎。这些肉类有:甲鱼、狗肉、螃蟹、驴肉、兔肉、麻雀肉、蛙类、白鳝等。
另外,孕妇应少吃动物内脏,尤其是猪肝,部分不法商家饲养猪的过程中,往往会利用催化剂给猪催肥,猪的肝脏中蓄积了大量的维生素A,孕妇在食用猪肝之后,体内的维生素A含量超标,导致胎儿畸形。
7 注意事项
建议孕妇少吃罐头肉、腊肉、火腿、香肠。因为经过加工的肉类中B族维生素损失比较多,而且还可能含有亚硝酸盐,食入过多,会使组织缺氧,甚至中毒,对胎儿不利。
怀孕孕妇吃什么肉好!?
(1)鱼肉
鱼营养丰富、易消化,鱼肉中富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质、叶酸、氨基酸、无机盐等营养物质,是孕期孕妇保胎食物之。孕妇常食用有通乳、预防妊娠高血压、防治胎动不安、妊娠性水肿等功效。
(2)鸡肉
鸡肉中含有蛋白质、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素 A 、B1、B2、 C 、 E 、烟酸等营养物质,同样营养丰富,适合孕妇食用,尤其是乌鸡,在《食疗本草》中记载有“安胎”之功效。
(3)牛肉
牛肉是营养价值颇丰的肉类食物。肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素 A 、胡萝ト素、维生素 C 、维生素 E 、钙等营养物质。孕期孕妇一个星期可吃1-2次,每次60克到100克,有预防孕期缺铁性贫血、增强免疫力、安胎的功效。
(4)羊肉
怀孕期间孕妇适当吃些羊肉也有好处。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、B2等营养物质。孕妇可煮羊肉汤食用,有调节孕妈妈虚寒体质和食欲的功效。
孕妇吃肉需注意什么!!?
一定要吃熟食。此外涮羊肉最好别吃。羊肉里有易导致宝宝畸形的弓形虫,涮锅里的温度不足以消灭它们。
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