1斤米8斤水能煮多少斤白粥

1斤米8斤水能煮多少斤白粥,第1张

5斤。一斤米放8斤水,一斤米和水的比例就是在1:8,可以煮出5斤的稀饭。白粥是广东省传统食俗,别称斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥,以丝苗白米明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑。

160斤。煮粥跟米的质量,和米的产地有关,如果是优质的东北大米,1斤大米可以煮8斤粥,20斤大米可以煮160斤粥。稀饭,是以中国为主的东方人特有食物,型状、稀稠不一,各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等。

一般1斤米出2斤饭,烂一点的会更多,如果是稀饭就5斤。

米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。1斤米放1.2斤水,蒸发掉0.2斤水,还剩2斤米饭有的品种大米出的饭比较多,有的比较少。大米的重量+水的重量-水蒸气的重量=米饭的重量。

简介:

米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。


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