含碘类的食品有什么

含碘类的食物有：海带、海蜇、紫菜、芹菜、苔条和菠菜等。

一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。

海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍。海鱼和紫菜是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。

扩展资料

一、碘的作用

1、增强机体基础代谢率，促进生长发育胎儿期末，或出生后缺乏甲状腺激素可发生生长发育延迟，发生中枢神经发育不全。

2、增强体内蛋白质合成，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢；促进脂肪分解，调节胆固醇合成，也促进胆固醇转变为胆酸。

3、促进多种营养素的吸收和利用。

二、缺碘的危害

1、损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下。

2、地方性甲状腺肿，俗称粗脖根或大脖子病；严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。

3、导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。

4、成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。

参考资料来源：人民网-正常人每天需要多少碘含碘的食物有哪

碘是我们人体所需的一种物质，我们每天都要吸取一定量的碘。那么生活中那些食物含碘呢？下面给大家介绍一下。

简要回答

含碘的食物包括海产品、芹菜、菠菜、鸡蛋以及乳制品等等，有些食物含碘高，我们不能吃太多。

详细内容

海产品：无论是海带，还是紫菜，其实它们都属于海产品。因为生长在海里面，抑或是生长在海地附近，所以想碘元素不高都不行。因此，大家在平时的生活中，如果觉得摄入的碘不足，不妨可以多吃一些海产品，包括海带和紫菜在内的，同时还可以摄入其他的肉类海产品，等等，这些都是可以满足身体所需的碘元素的。

芹菜：很多女性都知道，芹菜其实可以帮助身体补血的，这是因为芹菜中含有的铁元素很丰富。除此之外，在所有的蔬菜中，芹菜含有的碘元素，也绝对是可以排上名次的，为什么这么说？这是因为芹菜每公斤所含有的碘元素，竟然可以高达一点五六毫克，这满足身体所需的碘含量，绝对是绰绰有余的。所以说，大家在平时也可以多吃芹菜，既帮助身体补充的铁元素，又帮助身体补充了碘元素，可谓是一举两得。

菠菜：虽然它有甜味，很多人看中的，正是它的甜味，殊不知菠菜除了这方面的优势之外，含有的碘元素，也同样是很丰富的，在菜系中，菠菜所含有的碘元素含量，也绝对是可以排得上名次的。另外，菠菜除了含有丰富的碘元素之外，还含有丰富的磷、钙等元素，所以也可以同时满足身体多方面的需求。

鸡蛋：尤其是蛋黄，含碘量是鸡蛋中最高的部分，像牛奶一样，鸡蛋中的碘主要来自含碘的鸡饲料，由于鸡饲料中的碘含量有所不同，鸡蛋中的碘含量也不同。一般来说，一个鸡蛋含有24微克的碘，是每日建议摄入量的十分之一。

乳制品：牛奶和其他乳制品也是人们在日常生活中获得碘的重要途径。牛奶中碘含量高的主要原因有两个：一个是奶牛饲料中碘含量高另一个是在挤奶过程中使用含碘消毒剂，而有机牛奶的碘含量比普通牛奶低约四成。

含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。

含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 

含碘食盐，（英文Iodised salt），俗称加碘盐、碘化盐或碘盐，是一种加入了少量含碘盐类（如碘酸钾）的食用盐。通过消化其中的碘化物可以预防食用者的碘缺乏病（IDD）。2014年4月，由卫生部此前牵头做的一项针对沿海四省市调查已经显示，过度强调补碘已经导致市民碘过量，存在巨大的健康风险；卫生部建议降低食盐含碘量。

碘是一种人类乃至各种生物所必须的微量元素，人们通常可以在多种食物来源中摄取。但碘在土壤中的含量因地方而异，在土壤碘含量低下的地区，人们可能无法从蔬菜中摄取到足够的碘。

碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

人体内2/3的碘存在于甲状腺中，甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。所以，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。中国学者早就报道甲状腺肿病，而且中国是世界上最早用海草治疗这种疾病的国家之一。碘是1811年Courtois提出的。膳食中的碘大部分在胃肠道中转变为碘化物，几乎被机体完全吸收，在进入血液后分布于全身的细胞外液。肾脏是碘的排泄器官。虽然人体摄入的碘量很少，但是肾脏没有保留碘的机能。少量的碘也通过粪便排出。每年的5月15日全国碘缺乏病防治日，宣传吃碘盐能有效防止碘缺乏病。

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