1.美容养颜，藏红花里面含有番红花苷类物质，可以达到非常不错的活血效果，而且也可以让冠状动脉的血流量变得更高，可以让血液循环速度变得更快，这样脸色就能够变得更加红润，又可以起到很好的养颜效果。延缓衰老。
2.藏红花里面含有藏红花酸二甲酯以及藏红花酸，是一种非常不错的抵抗氧化剂，能够有效的清除超氧阴离子以及自由基，抵抗氧化的效果还是非常明显的，女性在使用完藏红花以后就能够让衰老的速度变得没有那么快。调节免疫系统，藏红花里面含有蛋白多糖，能够让蛋白激酶c有效的被活化，这样巨噬细胞的活性就能变得更强，而且还可以有效的抵抗入侵以及起到调节免疫系统作用。
3.强化肝功能，藏红花里面含有非常丰富的维生素b2，可以让细胞生长代谢变得更快，又能够让肝功能变得更加强化，可以调节肾上腺激素的分泌，能够让身体吸收的成分变得更高，也可以参与到其他维生素的代谢当中。
4.预防癌症，藏红花里面含有藏红素，能够起到很好的抗癌活性作用，特别是乳头癌细胞抑制的效果就非常明显。舒经活络，藏红花可以达到解毒凉血，消肿止痛作用，坚持服用就能够让身体免疫力得到更加全面的提升。
藏红花的功效与作用藏红花的功效活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。
1、《饮膳正要》：主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。
2、《品汇精要》：主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色，及治伤寒发狂。
3、《纲目》：活血，又治惊悸。藏红花的作用藏红花的主要作用就是在于血，它能够养血、活血、补血行血、理血等功能。藏红花具有这活血化瘀、凉血解毒等功效。能够解郁安神。有着美容养颜的功效。能够治疗月经不调、闭经、不孕不育等妇科疾病。对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著。
用藏红花泡水喝是藏红花最常用的使用方法。
1、喝藏红花泡的花茶，能够有着防治心脑血管疾病的功效。研究发现，适量的藏红花能够保护人体的心脏，还能有效的降低高血压。对于治疗心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着很明显的效果。
2、使用藏红花泡水喝，能有效调节内分泌。经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。
3、用藏红花跑水喝，对于女性月经不调有着很好的治疗效果。可以治疗闭经、痛经、产后恶露少，腹中包块疼痛等。不过藏红花同时也会有可能会造成流产的副作用。所以孕妇是不可以喝的。
4、美容养颜功效。用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。
《品汇精要》中又有提及藏红花美容之功效：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。”。藏红花具有调节内分泌的功效，能促进人体新陈代谢，使女性由内而外的散发出迷人的光彩。藏红花的副作用藏红花是主要兴奋子宫、肠管、血管及支气管平滑肌，对已孕的子宫尤甚。所以孕妇不宜使用。对于授乳中的妇女食用安全性上也存有疑虑。一般经口大量食用会有急性中毒的危险，过量服用可致呕吐、肠绞痛、胃肠出血、尿血、神志不清、惊厥等不良反应。中毒发生时，有的可出现神志萎靡不清、震颤，严重者可致惊厥，呼吸先兴奋后抑制，以至循环、呼吸衰竭少数病人出现头晕、皮疹和一过性荨麻疹等。与红花对神经系统的兴奋作用和过敏反应有关。引起红花中毒的主要原因有二：一是误用，二是用量过大。
一次摄取5克以上的量会有严重的副作用。藏红花中毒治疗与解救(1)催吐，用1：2000高锰酸钾洗胃，口服通用解毒剂。(2)静脉滴注葡萄糖氯化钠注射液或10%葡萄糖注射液。(3)对症治疗，支持疗法。
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