甲状腺炎的饮食要注意哪些

甲状腺炎的饮食要注意哪些,第1张

1.宜选食物:根据病人平时的饮食习惯,可选用各种合淀粉食物,如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等;各种动物食物,如牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等;各种新鲜水果及富含钙、磷的食物,如牛奶、果仁、鲜鱼等、低钾时,可多选橘子、苹果等。\x0d\x0a2.忌选食物:忌用含碘食物,如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。中药如牡赈昆市、海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也属局用。\x0d\x0a3.注意食物的性味功能:从中医观点来说,食物直选有滋阴功效的,如龟、鳖、水鸭母等,少吃温热、辛辣刺激性的食物,如公鸡等。三高一禁一适量:指高热量、高蛋白、高维生素饮食,忌破饮食,适量补充钙、磷等。\x0d\x0a4.增加热量供应:每日应给足够的碳水化合物,以纠正过度消耗、每日能量供给12540~14630干焦(3000~3500千卡、,比正常人增加50%~75%,以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。\x0d\x0a5.保证蛋白质供给:每日每千克体重供应蛋白质15克,但应限制动物性蛋白。\x0d\x0a6.适当钙、磷供给:为预防骨质疏松、病理性骨折应适量增加钙、磷的供给尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。\x0d\x0a7.忌碘食物和药物:碘是合成甲状腺激素的原料,甲状腺内有大量碘刻存在,甲状腺激素加速台成,因而碘可使甲亢症状加剧,所以应忌用含碘的食物和自碘的药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。\x0d\x0a8.注意维生素供给:宜供给主的多种维生素、因高代谢消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素、维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素,应保证供给,同时补充维生素A和维生素C。

1、营养要均衡。甲状腺患者在日常生活中需保证充足的热量,营养要均衡,饮食结构也要合理,以便在补充人体所需的营养物质的同时,增强体质,提高免疫,为下一步的治疗打下坚实的基础。

2、维生素补充很重要。患者家属及医护人员要根据病人的需要,适量补充各种营养素,除了补充充足的蛋白质以外,还要以低脂肪,适量的碳水化合物为主,还要注意维生素的补充,维生素可从水果蔬菜中获得。

3、食谱不可单一。由于甲状腺患者经过治疗会出现厌食的现象,因此患者的食谱不可单一,要注意提供品种多,花样新,结构合理的菜谱。在制作时要尽可能做到:清淡和高营养优质量相结合,质软易消化和富含维生素相结合。

扩展资料

海鲜是“含碘量高”的食物代表。大家都知道,碘和甲状腺的关系十分密切,所以很多患有甲状腺疾病的朋友们都谈“碘”色变。然而,你们不知道的是,不仅高碘会导致甲状腺疾病,低碘同样也会让甲状腺出现问题。因此,不同病人应该根据自己的具体情况来对我们进行选择。

介绍一下各自含碘量的情况:

1、海藻类包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等等,这是含碘量最高的食物,例如,每100g干海带中含碘量高达36240μg,稳居高碘食物排行榜之首。

2、碘盐、鸡精。目前,中国加碘盐的平均含碘量为每100g约2000-3000 μg左右。你们不知道的是,鸡精中的含碘量也很高,每100g约含碘766 μg。

3、海贝、虾皮。接下来是我们的海贝类家族,每100g贻贝(也叫青口贝,晒干后为淡菜)含碘约346 μg。还有虾皮,这个以含钙量高被大家熟知的成员,其实含碘量也相当高,每100g约含碘264.5 μg。相比起来,海虾仁、虾米的含碘量则稍微低一些,为82.5 μg/百克。

4、其实海鱼在海鲜中是含碘量相对最低的!例如,100g小黄鱼中含碘量为5.8ug,100g带鱼仅含碘5.5ug,还有马哈鱼、鲅鱼这些海鱼的含碘量与淡水鱼类相差无几,甚至比蛋肉类含碘量都要低。

参考资料来源:人民网-补碘“宁多勿少”是误区摄入过量可引发甲状腺疾病


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