1、营养要均衡。甲状腺患者在日常生活中需保证充足的热量,营养要均衡,饮食结构也要合理,以便在补充人体所需的营养物质的同时,增强体质,提高免疫,为下一步的治疗打下坚实的基础。
2、维生素补充很重要。患者家属及医护人员要根据病人的需要,适量补充各种营养素,除了补充充足的蛋白质以外,还要以低脂肪,适量的碳水化合物为主,还要注意维生素的补充,维生素可从水果蔬菜中获得。
3、食谱不可单一。由于甲状腺患者经过治疗会出现厌食的现象,因此患者的食谱不可单一,要注意提供品种多,花样新,结构合理的菜谱。在制作时要尽可能做到:清淡和高营养优质量相结合,质软易消化和富含维生素相结合。
扩展资料
海鲜是“含碘量高”的食物代表。大家都知道,碘和甲状腺的关系十分密切,所以很多患有甲状腺疾病的朋友们都谈“碘”色变。然而,你们不知道的是,不仅高碘会导致甲状腺疾病,低碘同样也会让甲状腺出现问题。因此,不同病人应该根据自己的具体情况来对我们进行选择。
介绍一下各自含碘量的情况:
1、海藻类包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等等,这是含碘量最高的食物,例如,每100g干海带中含碘量高达36240μg,稳居高碘食物排行榜之首。
2、碘盐、鸡精。目前,中国加碘盐的平均含碘量为每100g约2000-3000 μg左右。你们不知道的是,鸡精中的含碘量也很高,每100g约含碘766 μg。
3、海贝、虾皮。接下来是我们的海贝类家族,每100g贻贝(也叫青口贝,晒干后为淡菜)含碘约346 μg。还有虾皮,这个以含钙量高被大家熟知的成员,其实含碘量也相当高,每100g约含碘264.5 μg。相比起来,海虾仁、虾米的含碘量则稍微低一些,为82.5 μg/百克。
4、其实海鱼在海鲜中是含碘量相对最低的!例如,100g小黄鱼中含碘量为5.8ug,100g带鱼仅含碘5.5ug,还有马哈鱼、鲅鱼这些海鱼的含碘量与淡水鱼类相差无几,甚至比蛋肉类含碘量都要低。
参考资料来源:人民网-补碘“宁多勿少”是误区摄入过量可引发甲状腺疾病
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