羊肉不能和哪些食物一起吃？

羊肉性温、味甘，归脾、肾两经，具有补元阳、益气血的温热补益作用，是日常生活中最好的补品。羊肉可以和任何东西都一块吃，但是不宜与以下食物同食：

1、羊肉不宜与南瓜一块吃，因为一块吃容易伤脾胃，都是补的，太多了也不行，补的太腻了；

2、羊肉不能与豌豆一块吃，吃了以后容易发生黄疸和脚气病；

3、羊肉不能与海螺一块吃，容易使人腹泻；

4、羊肉不能与西瓜一块吃，吃了以后容易伤人元气；

5、羊肉不能与茶叶一块用，容易发生便秘；

6、羊肉与奶酪一块吃，容易两者相反；

7、羊肉不能与竹笋一起吃，会引起中毒；

8、羊肉不能与板栗一块吃，会引起消化不良，或者引起呕吐；

9、羊肉不能与醋一起吃，因为醋属于温性，二者相配太热，羊肉本身是热的再加上醋也是热的，比如涮羊肉的时候小料里别搁醋，吃了可能太热、容易上火。

羊肉不宜食用的食物有：

1、羊肉不宜与豆酱一同食用。这是因为豆酱都豆类经发酵加盐水之后制成的，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、氨基酸、钙、铁等元素，豆酱属于性味咸寒的食物，能够帮助解热毒，而羊肉属于热性食物，两者功能恰好相反，所以不宜同时食用；

2、羊肉不宜与乳酪一同食用。这是因为乳酪是用原料乳经乳酸发酵或者是加入酶之后使其凝固并去除乳清制造而成的食品。乳酸主要的成分有蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐等等。乳酪也是属于性寒的食物，羊肉大热，并且乳酪中含有的酶可能会引起羊肉出现不良反应；

3、吃羊肉时不宜与食醋同食，醋中含有的曲霉能够分泌蛋白酶，将原料中的 蛋白质分解成为各种氨基酸。而且食醋属于酸温，能够帮助消肿活血，药性与酒相近，能够帮助去除鱼腥，醋适宜与寒性食物相配合，而羊肉属于大热食物不宜配醋食用；

4、羊肉不宜与南瓜同食，是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果是一同食用的话很容易导致身体上火。同样的道理，如果是在烹饪羊肉的时候应该少放辣椒、胡椒、丁香、茴香等辛辣燥热的调味品；

5、羊肉不宜与鱼烩同食。鱼烩是生鱼烩切而成，其中含有的酶没有丧失活性，会对羊肉中含有的蛋白质、脂肪等产生复杂的变化，容易产生不良反应不利于健康。另外羊肉和鱼烩都属于味道较重的，膻味和腥味混合会产生一种令人厌恶的怪味。

扩展资料：

羊肉性温热，吃多了容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

羊肉是很容易被消化，多吃羊肉还能提高身体素质，提高抗疾病能力。羊肉无论清炖还是红烧或烤制食用，味皆鲜香。用羊肉加工制成的糕、馍、点心，也格外鲜香溢口。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

参考资料：羊肉 （羊肉） 百度百科

怎么吃羊肉不上火 羊肉不能和什么一起吃 人民网

羊肉性温、味甘，归脾、肾两经，具有补元阳、益气血的温热补益作用，是日常生活中最好的补品。

多数情况下建议羊肉不宜与以下食物同食：

1、南瓜南瓜与羊肉两个都是温热的食物，如果一起食用，很容易诱发上火问题。南瓜味甘性温，具有补中益气的作用，而羊肉是大热的食物，具有益肾补衰、温补气血、补虚祛寒的作用，两个食物都是补益的物质，如果同时食用，可能会出现腹胀、肚痛、消化不良的问题。

2、豌豆 易发生黄疸和脚气病；

3、海螺 容易使人腹泻；

4、茶羊肉中富含蛋白质，然而茶叶中具有大量的鞣酸，如果进食羊肉之后迅速喝茶，会出现鞣酸蛋白质，这种物质很容易导致便秘。

5、西瓜 进食羊肉之后再吃西瓜可能会伤元气，羊肉甘热性味，但是西瓜性寒，是一种生冷的食物，如果同时进食，不仅会减弱羊肉的温补功效，而且会损伤脾胃。

6、竹笋会引起中毒；

7、板栗会引起消化不良，或者引起呕吐；

8、醋 醋属于温性，二者相配太热，羊肉本身是热的再加上醋也是热的，比如涮羊肉的时候小料里别搁醋，吃了可能太热、容易上火。

---