食材准备：粉丝，香肠，葱末盐，味精，食用油，酱油。
制作步骤：
1.香肠冲洗一下，然后切成片放在一旁备用。
2.干粉丝提前泡在水里，泡发之后，把它从水中捞出控干水分放在一旁备用。
3.锅中放入食用油，待油的温度合适了，将葱末和蒜末放入锅中炒制，炒香之后把香肠片倒进锅中继续翻炒。
4.翻炒一会儿将粉丝倒进去，然后加入酱油，盐，糖进行调味，反复翻炒可以加入少许的水。
5.大约翻炒几下粉丝变软之后就可以了，出锅前撒上一些葱花，调撒上一些味精调味即可食用。
二、香肠炒鸡蛋
食材准备：鸡蛋，香肠，盐，味精，食用油糖。
制作步骤：
1.将香肠冲洗干净切成丁放在一旁备用。
2.鸡蛋打散成鸡蛋液然后放在一边备用。
3.锅中放入食用油，待油温上升后将香肠片放入锅中翻炒，翻炒之后，然后将鸡蛋液倒入锅中，并反复搅拌，加入盐糖调味。
4.炒的差不多了，加上一些味精就可以装盘了。
三、香肠炒莴苣
食材准备：莴苣，香肠，盐，味精，白糖，食用油。
制作步骤：
1.香肠冲洗干净切成片放在一旁待用。
2.莴苣取洗净去皮，切成薄片放在一旁待用。
3.锅中倒入一些油，等到油温差不多了，把莴笋片倒入锅中用铲子翻炒，翻炒熟之后把香肠放入锅中，继续翻炒，加入盐，白糖调味。
4.加入少许的水煮一下当，肉煮熟，可以加味精出锅。
香肠很好吃，特别是用来做菜之后，不过不能吃太多，那样不利健康。那么香肠怎么炒菜好吃呢?以下是我为您整理的有关香肠怎么炒菜好吃的资料，希望对你有帮助。
香肠炒菜好吃的菜谱一：香肠炒莲花白
主料：香肠，莲花白。辅料：姜，青红小辣椒，盐。
食谱做法
1、菜洗净，水控净，掰成片。
2、香肠切片。
3、用姜，青红辣椒炝锅，香肠小火慢慢炒六成熟，放莲花白，大火翻炒。
4、出锅前加盐拌匀。
小贴士
最好提前洗好菜，把水控净，出水了，这道菜口感就差了。
香肠炒菜好吃的菜谱二：香肠炒饭
主料：米饭适量，香肠1根，胡萝卜1小根，豌豆适量，洋葱1小个，红辣椒2个，香葱适量，鸡蛋1个。
食谱做法
1、将米饭蒸熟，搅拌开来，冷却。
2、把配菜都切好，放入油，放鸡蛋翻炒，放少许盐翻炒。
3、放入香肠，以及胡萝卜，豌豆，洋葱，加适量盐，翻炒。
4、加入米饭，酱油或者生抽，鸡精，炒至米粒分散开，出锅。
香肠炒菜好吃的菜谱三：蘑菇洋葱香肠通心粉
主料：洋葱，蘑菇，香肠，通心粉，芝士。
食谱做法
1、洋葱，蘑菇，香肠切片备用。
2、冷水烧开加盐放入通心粉煮8分钟捞出。
3、黄油下锅，按次序放洋葱香肠和蘑菇炒熟，放入通心粉和一片芝士，炒匀装盘。
香肠炒菜好吃的菜谱四：芹菜炒香肠
主料：香肠200g，芹菜250g。
食谱做法
1、步骤：1 芹菜洗净，用手掰成一段一段的，撕下多余的丝。
2、2：一般会有人直接洗好了切，我觉得慢慢把芹菜多余的丝撕掉，吃起来更嫩脆。
3、3: 煮熟的香肠切片备用。
4、4： 锅里放一点点油，把香肠炒一下，炒出香肠的油，出锅备用。
5、5： 因为香肠是有盐味的，所以必须炒出油后盛出，避免炒芹菜时盐入味到香肠里太咸。
6、6： 用锅里香肠出的油煸炒芹菜，放盐翻炒。
7、7：芹菜不能炒太久，会变老，炒几下就放入香肠，翻炒几下后出锅啦。
8、真的很香，很好吃哦!快过年了，香肠频频出现在饭桌上。
你好！
香肠炒荷兰豆好吃，家常小炒，清新爽口，营养美味，简单易做，厨房小白都能学会！
食材：荷兰豆、香肠、胡萝卜、姜、蒜、盐。
烹饪过程：
1、荷兰豆去头尾把筋撕掉，用清水洗净备用。
2、香肠和胡萝卜洗净切片，姜蒜切末备用。
3、起锅烧水放入一小勺盐，下入荷兰豆和胡萝卜烫一烫，捞出沥干水分备用。
4、起油锅，油温五成热倒入香肠翻炒出油，放入蒜末炒出香味。
5、放入沥干水分的荷兰豆，大火炒匀。
6、放入食盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘品尝了！喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧！
小贴士：
1、荷兰豆去掉头尾的筋会更嫩。
2、荷兰豆焯好过凉水，会更绿更脆，焯水和炒制时间不宜过长，要保持荷兰豆清脆的口感。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
