火龙果果肉是红色不是染色。
火龙果有红心火龙果和白心火龙果的区别，在我国以前只有白心的火龙果，红心的火龙果是越南培育的新品种，这种火龙果含有较高量的花青素，花青素在不同的环境中呈现出不同的颜色，因此，红色火龙果属于正常现象。
2 火龙果里面是红色的是怎么回事火龙果的外皮中含有大量的花青素，由于火龙果的细胞环境属于酸性，因此，显示成红色。火龙果果肉也有红色的，这是品种的原因，越南的火龙果多是红肉，其果肉中也含有大量的花青素。
3 火龙果里面是红色的是转基因的吗火龙果有三种品种，黄皮白肉，红皮白肉，红皮红肉。其中红皮红肉的火龙果属于新品种，是从越南引进的，这种火龙果果肉中含有大量的花青素，因此，果肉呈现度红色或紫色都是很正常的，不属于转基因。
4 红肉火龙果和普通火龙果有什么区别红肉的火龙果和白肉的火龙果最大的区别在于花青素的含量不同，红心的含有大量的花青素，有很高的养生保健功效，并且红心的火龙果的糖分含量也较白心的高，因此，口感上红肉火龙果会更好吃。
日常生活中，常见的火龙果颜色有白色的，也有红色的，而红心的火龙果切开之后果肉非常的红，吃完连嘴巴都变红了，那么红心火龙果为什么那么红呢？1
红心火龙果为什么那么红
红心火龙果中含有花青素、甜菜红素等天然色素，并且具有活性，一般在酸性环境呈紫红色，碱性环境呈蓝色，而火龙果的果肉PH值小于7，偏酸性，所以色素呈现紫红色。
火龙果的品种本身就有多种，比如说白心的、红心的、黄心的，其中红心火龙果从越南引进的。
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红心火龙果和白心火龙果的区别
不同点
但是红心的火龙果由于种植面积小，市场需求大，所以价格会更加的昂贵一些；再加上红心火龙果的含糖量高，花青素更多，所以会更甜，抗氧化效果更好。
相同点
红心火龙果和白性火龙果在其他方面其实差别不大，就好比青椒和红椒一样，都是同一种水果。
任何自然光下见到的物体的颜色，其实都是该物体对该种颜色的光不能吸收被反射到人眼的结果。火龙果之所以红，因为他对太阳光中红色频率的光不能吸收，被反射到眼里，人眼看到的就是红色的了。它红得这么彻底，就说明它对其他频率光吸收得比较好，单单对红光不吸收，反射的光比较单一，所以就这么红了。因为吸收能力和反射能力反映了火龙果生长情况，所以我们要是看到火龙果外表颜色比较饱满艳丽，也可以判断出它生长的比较好。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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