微波炉可以做什么美食

微波炉可以做的美食是：蒜蓉茄子。

蒜蓉茄子：原料：茄子、酱油、孜然、十三香、耗油、醋、椒盐粉、蒜蓉酱、小辣椒（可以根据口味增删）。

方法是：茄子洗净，放微波炉里中高火叮6分钟，将适量十三香、耗油、醋、酱油放在碗里混合，茄子拿出来，剖开，用刀把茄子肉划几刀，不要划透。

把前面调的酱汁均匀涂在茄子上，抹上蒜蓉酱，撒上孜然、椒盐粉，喜欢吃辣可以放点辣椒碎。调料不全也没事，可以根据口味调整调料种类和用量。（建议用蒜蓉酱，自己切的蒜末没有那么入味），放微波炉里继续叮5-6分钟，中途撒上点葱末。

微波炉烤红薯的做法是：

原料：红薯；厨房纸（餐巾纸）。

步骤：挑选粗细均匀的中小号红心红薯，不要选白瓤的，没有红心的甜。把红薯洗净，切成两半，如果是比较胖的红薯可以竖着对半剖开。切开红薯熟得更快，也可以防止加热爆炸。（如果不喜欢剥皮可以在这步把皮削掉）

红薯外面包上一层厨房纸或餐巾纸（纸薄可以包两层），把纸用水淋湿，防止红薯烤得太干。放微波炉里加热，根据大小不同用中高火烤6-10分钟，捏一下软了就可以拿出来吃了。

微波炉蒸鱼、微波炉烤肉、微波炉薯片、微波炉蛋糕、微波炉烤茄子等。微波炉烤肉的做法：瘦肉切成条，顺着纹路尽量不将纹路切断。肉丝里加入适量麻辣红油、椒盐、生抽、孜然粉、黑胡椒粉拌匀。放入微波炉10分钟。取出将肉丝一条条散开，加熟芝麻、辣椒粉、孜然拌匀即可。

微波炉可以做微波炉蒸鱼、微波炉烤肉、微波炉薯片、微波炉蛋糕、微波炉烤茄子等美食。

微波炉烤肉的做法：

用料：猪瘦肉600克、自制麻辣红油适量、椒盐适量、生抽适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、孜然适量、黑胡椒粉少许。

1、准备好原材料。

2、瘦肉切成条，顺着纹路尽量不将纹路切断。

3、肉丝里加入适量自制麻辣红油、椒盐、生抽、孜然粉、黑胡椒粉拌匀。

4、将其放入微波炉，高火10分钟。

5、取出来将肉丝一条一条散开，盘中若有水分便倒掉，加上熟芝麻、辣椒粉、孜然拌匀即可。

微波炉的加热原理：

1、微波炉通过微波将炉内物体加热。微波加热过程中物体吸收微波能，并将其转换成热能，使自身整体同时升温。这种加热方式与其他常规加热方式不同。

2、微波加热与传统加热方式对比：传统加热方式通过热传导，由表及里地加热物体，不可避免内外的温度差，故而加热不均匀。而微波加热是通过被加热体内部偶极分子高频往复运动，产生内摩擦热而使被加热物料温度升高，不须任何热传导过程，就能使物料内外部同时加热、同时升温。

3、微波炉中不能放置金属的原因：从理论分析，物质在微波场中所产生的热量大小与物质种类及其介电特性有很大关系，即微波对物质具有选择性加热的特性。根据这个特点，微波照射到金属表面会全部反射，从而导致能量在炉内集聚，引发危险。故而金属物体不可以使用微波炉加热。

微波炉的美食

微波炉的美食，微波炉的使用方法是很方便的，而且微波炉基本上很多人家里面都有，微波炉是我们日常生活经常用到的电器，使用起来非常便捷，以下看看微波炉的美食及相关资料。

微波炉的美食1

烧烤类

部分烧烤类的美食微波炉其实就能做出来，比如烤茄子按照如下步骤就能通过微波炉做出来。

第一步：茄子洗净切开，然后放在微波炉里叮五分钟左右，等它变软之后拿出；

第二步：茄子拿出来之后划上几道纹理，目的是使它入味；

第三步：调酱汁，适量的十三香、耗油、酱油等调成酱汁撒在茄子上，另外蒜蓉酱、孜然、辣椒、椒盐等也可以根据自己的口味酌量添加。

第四步：再次放入微波炉叮五分钟左右，撒上葱花即可出炉。

另外像烤金针菇、烤韭菜、烤地瓜等都可以这样做，方法大同小异。

煎炸类

煎炸类也可以用烤箱完成，比如烤薯片、煎鸡蛋、烤鸡翅等，下面以烤薯片为例。

1、红薯切成薄片，过一下凉水去掉外表淀粉，沥干水分备用；

2、盘中涂一层薄薄的油膜，然后将薯片放在盘中，上下面各叮1-3分钟，直到薯片水分挥发掉变脆即可出炉食用。

注意事项

不过微波炉做美食，需要3点注意事项

第一：并不是所有的容器都可以放入微波炉的，放入微波炉之前，这一点一定要搞清楚。比如金属容器、普通塑料碗、不耐高温的玻璃是不可以放入微波炉加热的，金属容器反射微波损害机器，普通塑料碗高温下释放有毒物质，普通玻璃容器高温容易爆裂。一定要选择耐高温的玻璃，或者明确表明可以放进微波炉中的容器进行加热。

第二，食材放进微波炉加热时要格外注意，食材带有硬壳或者完整皮的都可能会爆开。比如带壳鸡蛋、蛋黄、带膜香肠、番茄、鱼眼睛、地瓜等等，进微波炉之前一定要提前弄破它们的表皮。

第三，不要空转，微波炉不是烤箱，微波炉发射的微波如果没有物体接收，就会被反射到磁控管上，长此以往必然会对元器件造成损坏。

目前500元档位的微波炉就足以满足大多数家庭的需求了，比如这款美的微波炉，功能非常全面，不仅可以杀菌消毒解冻，而且还能热牛奶咖啡、蒸煮、煎烤等等，安全性方面有童锁、三层隔热玻璃、防水溅电路设计等等，性价比太高了。

微波炉的美食2

原料：

金针菇；盐；酱油；孜然粉；辣椒粉；香油

步骤：

（1）金针菇去根、洗净、装盘

（2）把调料均匀洒在金针菇上，调料可以根据口味增删，加一点蒜泥也蛮好吃的。

（3）入微波炉中高火叮2-3分钟，别叮太久，金针菇很容易熟的，软了闻着有香味就是好了，拿出来搅拌均匀，凉一凉就能吃了。喜欢葱可以加一点葱花，又香又爽口。

奥尔良烤翅

看成品绝对想不到竟然那么容易做，味道超级好~

原料：

鸡翅；奥尔良腌料；蜂蜜（可不用）

步骤：

（1）鸡翅洗净划口，放在盘子里滤水备用

（2）超市买来的奥尔良腌料和水1:1调配，将鸡翅放在调料汁里，把每一个鸡翅都均匀裹上调料汁

（3）放入冰箱冷藏几个小时腌入味

（4）把鸡翅均匀刷上蜂蜜（可省略此步骤）

（5）微波炉中高火叮10分钟（鸡翅量少要缩短时间），不熟继续叮2分钟，如果鸡翅量比较多可能需要更多时间，每次加2分钟直到熟透为止，中间可以翻面。

微波炉红薯片

高中的时候学校门口有卖红薯片的，酥酥甜甜非常好吃。其实有微波炉可以自己做，闲着没事可以磨磨牙。

原料：

红薯；油

步骤：

（1）红薯去皮擦成薄片，不建议用刀切，除非刀工了得，能切得很薄。我的刀工超级差，比较喜欢借助工具。

（2）红薯片用凉水过一下，沥干水分备用

（3）平盘涂薄薄一层油（可不涂），红薯片铺在平盘里，每一片不能重叠也不要挨着，会黏在一起

（4）微波炉高火叮1分钟，翻面再叮1分钟，不干重复以上步骤。有些微波炉3分钟就能叮好，有些要叮很久才能彻底干。千万不要贪心，每次加1分钟或半分钟就好，小心别叮糊了。

微波炉烤豆腐

江月路地铁站附近有个卖煎豆腐和狼牙土豆的三轮车，后来没有了，不知道是不是被清走了……我想吃煎豆腐啊！但是我家那锅煎豆腐粘锅，嫩豆腐还容易碎。后来发现微波炉烤出来的味道差不多，还更好操作。

原料：

豆腐；耗油；甜面酱；孜然；辣椒粉；葱；香菜；芝麻

步骤：

（1）豆腐洗净切片，把表面水分晾干或用厨房纸吸干

（2）平盘（能入微波炉的盘子）刷油或铺一张油纸，豆腐平铺在盘子里

（3）适量耗油、甜面酱、孜然、辣椒粉混合，均匀涂在豆腐上

（4）微波炉高火5分钟，豆腐翻面刷酱继续叮5分钟，根据自家微波炉特性可适当增加时间

（5）出炉撒芝麻、葱花、香菜

微波炉牛轧糖

很多人知道可以用棉花糖做牛轧糖，其实用微波炉就可以做，超级简单。

原料：

棉花糖；奶粉；花生仁（杏仁）

棉花糖、奶粉、花生仁比例是2:1:1

步骤：

（1）花生仁打碎，可以放在袋子里碾碎

（2）棉花糖放在大一点的容器里，高火叮1分钟

（3）把融化的棉花糖拿出来，加入奶粉和花生碎疯狂快速搅拌，如果凝固了搅不动就再叮一下下

（4）借助保鲜膜把搅拌好的一坨放在平盘里压平，晾凉放进冰箱冷藏凝固

（5）取出用刀切块，可以买糖纸包装一下

红糖苹果

煮熟的苹果软软的很好吃，我之前经常用苹果块、红枣、冰糖一起炖，暖暖甜甜的.吃着很满足。微波炉叮苹果也是很好吃的，可以加一点红糖，很适合女孩经期吃，暖暖的吃下去有个心理安慰。

原料：

苹果、红糖、红枣（可不放）

步骤：

（1）选一个小一点的苹果洗净，用刀在中间去核挖个洞，如果嫌麻烦可以直接切块

（2）把苹果放碗里，在洞里放一点红糖，别放多了，太甜就不好吃了。有红枣可以把一颗红枣切成两半去核放进去，味道也很好。

（3）微波炉高火叮2分钟，拿出来把苹果翻个个继续叮2分钟，如果不够软可以稍微增加点时间

上面就是今天要分享的10个微波炉菜谱啦，其实用微波炉做蛋羹也很方便，不过有一次我在做的时候蛋飞得到处都是，微波炉变成事故现场，蛋羹变成了蜂窝炸弹，后来我就不敢再尝试了……还是乖乖用水蒸……

微波炉的美食3

1、微波炉烤韭菜

（1）将韭菜给摘好，再把它清洗干净，把它从中间切上一刀，然后再放到盘子上，撒上适量的食用油，椒盐，孜然粉，还有五香粉。

（2）再把另外的一半给摆在上面，再撒上一些调味酱汁，放到微波炉中烤3分钟左右，取出来，撒上一点辣椒面，熟芝麻粒，再烤一分钟就可以取出来开动了。

2、微波炉排骨

（1）将排骨给切成块状，再清洗干净备用，蒜，生姜，葱花准备好，把排骨放到锅中加上清水，生姜片，料酒，煮几分钟，再捞起来把水沥干。

（2）排骨放到大碗中，加入蒜，盐，鸡精，酱油，淀粉，给搅拌均匀，腌制十分钟。

（3）再往排骨的碗上盖上一层保鲜膜，扎上几个小洞，放到微波炉中加热六分钟，取出来撒上葱花就可以开动了。

3、微波炉蛋挞

（1）将蛋挞皮从冰箱中取出来把冻给解好，准备好鸡蛋，加上糖霜，纯牛奶，搅拌到融化，再加入适量的低筋面料，搅拌到无颗粒的状态。

（2）然后再加入适量的炼乳搅拌均匀，蛋液就调好了，接着再把蛋液给倒入到蛋挞皮中，放到微波炉中烤2分钟，就可以看到蛋挞已经胀起来了，取出来晾凉便可以吃了。

4、微波炉煮玉米

（1）将新鲜的玉米去掉外衣，然后再用水给冲洗一下，把清洗好的玉米放到容器中，加入少许的清水。

（2）把容器放到微波炉中，按下煮玉米的键，稍等片刻便可以吃到好吃的玉米了。

5、微波炉牛肉干

（1）将牛肉清洗干净，把水份给控干，然后再切成小块状，放上十三香，黄酒还有盐，搅拌均匀，放到冰箱中冷藏几个小时，这样可以让牛肉入味。

（2）把牛肉取出来放到盘子里面，均匀的撒开，再放上微波炉中打三分钟，再取出来翻一面，再打两分钟。

（3）等牛肉熟透之后，撒上适量的咖喱粉，搅拌均匀，就可以开吃了。

微波炉菜谱，以上我为大家介绍到了五种不同的做法，喜欢吃肉的人们，可以做肉食，喜欢吃蔬菜的人们，可以做蔬菜，味道也还是很不错的。微波炉的用法虽然简单，可是使用的局限也是很大的，只能热饭，或者是做一些简单的美食，若是炖汤的话，最好还是需要大锅！

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