酒精有什么作用?

酒精的作用主要以下六种用途：

一、工业原料

1、溶剂；有机合成；各种化合物的结晶；洗涤剂；萃取剂；

2、食用酒精可以勾兑白酒；用作粘合剂；硝基喷漆；清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。

3、75%的乙醇溶液常用于医疗消毒。

二、消毒用品

1、体积分数99.5%以上的酒精称为无水酒精。生物学中的用途：叶绿体中的色素能溶在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。

2、70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。

3、25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，酒精蒸发，吸热，使病人体表面温度降低，症状缓解。

三、饮料制品

乙醇是酒主要成分（含量和酒的种类有关系）。

白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比（西方国家常用proof表示酒精含量），通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。另外对于啤酒是表示啤酒生产原料麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒中乙醇浓度一般低于10%。

四、有机原料

乙醇可用来制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料。

五、汽车燃料

早在19世纪，就出现了现代生物能源乙醇。1902 年，Deutz可燃气发动机工厂特意将1/3的重型机车利用纯乙醇作为燃料，随后的1925 年至1945年间，乙醇被加入到汽油里作为抗爆剂。可以说安全、清洁是乙醇的主要优势。

六、药理作用

1、广泛用于医用消毒（体积分数为75%±5%的乙醇溶液常用于医疗消毒）。

2、乙醇还可以用于食用，如酒。因为它能作为良好的有机溶剂，所以中医用它来送服中药，以溶解中药中大部分有机成分。

扩展资料：

主要危害

乙醇易燃，具刺激性。其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。

急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。

慢性影响：在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。

长期酗酒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害、器质性精神病等。

皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。

乙醇具有成瘾性及致癌性。但乙醇并不是直接导致癌症的物质，而是致癌物质普遍溶于乙醇。

参考资料来源：百度百科-乙醇

1、消毒：酒精可以用作皮肤消毒，可以帮助预防伤口感染，但酒精具有刺激性，直接接触皮肤受损处会产生疼痛感。酒精还可用于器具消毒，如室内地面、桌面消毒，还有手术刀、医用镊子、注射针头等医疗和手术器械消毒等，也是手术前必须使用物品。

2、降温：用棉签、毛巾沾取少量酒精后可擦拭发烧患者手心、脚心、腹股沟等部位的皮肤，有助于物理降温，但这种方式并不常使用，且主要用于成年人，不可用于婴幼儿、儿童等人群。

3、预防压疮：压疮主要是由于长期不活动，血液循环受阻引发的，在医生帮助下使用一定浓度酒精擦拭，可以促进血液流动，有利于减少压疮的发生。

4、其他：不同度数的酒精还被广泛应用到农药、汽车燃料、防腐剂、饮料制品中，具有杀灭害虫、燃烧加热、改善饮品味道的作用。

但如果人体摄入大量高浓度酒精，容易麻痹大脑神经，并刺激心脏、胃部、肝脏和肾脏等器官，可引发酒精中毒，抢救不及时可危及生命。而且酒精属于易燃物品，容易着火，使用时需要远离明火，不要吸烟、使用打火机等。酒精应放到阴凉、通风处保存，不可高温保存，因为酒精易挥发，在高温状态下容易变质、失效。酒品中含有酒精，可以直接饮用，其他75%、95%等配制好的医用酒精均不可直接饮用。

酒精有什么作用

日常生活中，常见一些人用医用酒精来擦洗伤口，以达到灭菌消毒的目的。值得注意的是，在药店买到的酒精有75%和95%两种浓度，这两种浓度的酒精用途是不一样的。

95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。

70%~75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。

40%~50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如 *** 时将少许40%~50%的酒精倒入手中，均匀地 *** 患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。

25%~50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，其挥发性还能吸收并带走大量的热量，使症状缓解。但酒精浓度不可过高，否则可能会 *** 皮肤，并吸收表皮大量的水分。

高中生物实验中酒精的作用.

现列举不同浓度的酒精在高中生物实验中的应用如下. （一）体积分数为50%的酒精 1.1 作用：洗去浮色. 1.2 原理：苏丹Ⅲ是弱酸性染料，易溶于体积分数为50%酒精. 1.3 应用：脂肪的鉴定实验.在该实验中，用苏丹Ⅲ对花生子叶薄片染色后，在薄片上滴1~2滴体积分数为50%的酒精溶液，可以洗去被染玻片标本上的苏丹Ⅲ染液浮色. （二）体积分数为95%的酒精 2.1 作用： ① 解离； ② 析出提取含杂质较少的DNA. 2.2 原理： ① 解离原理：用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精1∶1混合，能使组织中的细胞相互分离开来； ② 析出提取含杂质较少的DNA的原理：DNA不溶于酒精，尤其是体积分数为95%的冷冻酒精，而细胞中的某些物质可以溶解于酒精. 2.3 应用 ① 观察植物细胞的有丝分裂； ② DNA的粗提取与鉴定. （三）体积分数为75%的酒精 3.1 作用：消毒杀菌. 3.2 原理： 体积分数为75%的酒精，能够顺利地渗入到细菌体内，吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固而失去功能，以达到消毒杀菌的目的.高于体积分数为75%浓度的酒精与细菌接触时，就可能使得菌体表面迅速凝固，形成一层薄膜，阻止了酒精继续向菌体内部渗透，待到适当时机，薄膜内的细胞可能将薄膜冲破而重新复活.在此高浓度下，酒精迅速凝固蛋白质的作用往往随着其浓度升高而增强，因此，其消毒杀菌的效果也就越差.若酒精的浓度低于75%，也因不能顺利地渗入到细菌体内而彻底杀死细菌.如果使用体积分数为75%的酒精，既能使组成细菌的蛋白质凝固，又不能形成薄膜，这样，酒精可继续向内部渗透，从而达到较好的消毒效果.值得注意的是，体积分数为75%的酒精溶液的杀菌能力不是绝对很强，它对芽孢就不起作用. 3.3 应用： 学习微生物的培养技术.在接种开始时，待用肥皂将双手洗干净后，再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭双手，然后在进行接种操作. （四）无水酒精 4.1 作用：提取色素. 4.2 原理： 叶绿体中的各种色素均是有机物，能溶解在有机溶剂中，各色素在无水酒精中的溶解度较大，且酒精无毒，方便操作. 4.3 应用：叶绿体中色素的提取与分离. （五）工业酒精（一般是体积分数为95%的酒精） 5.1 作用：燃烧加热. 5.2 原理： 酒精是富含能量的有机物，燃烧能产生大量的热量. 5.3 应用： 此处包括各类必须加热的实验，如生物组织中还原糖的鉴定、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取与鉴定、温度对酶活性的影响、学习微生物培养的基本技术、自身固氮菌的分离等实验.。

酒精的用途有哪些？

1、物理降温。

发热时，除了服用退烧药物外，还可用浓度为30%酒精物理降温。用将纱布或柔软的小毛巾用酒精蘸湿，拧至半干轻轻擦拭前额、颈部两侧、胸部、腋窝、手脚心等部位。

2、灭菌消毒 外出就餐时，可带一些含75%酒精的棉球，棉球用酒精浸着，瓶要密闭。就餐前，用酒精棉球擦拭餐具和手部可在一定程度上预防细菌感染。

该酒精具有一定 *** 性，一般可用于皮肤局部消毒，但不可用于黏膜和大创面。 3、工业原料 酒精可用作粘合剂；硝基喷漆；清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。

4、有机原料 酒精可用来制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料。 5、汽车燃料 汽车酒精即使用粮食或者甘蔗作为原料，通过淀粉或者蔗糖发酵得到的，乙醇（酒精）可以调入汽油作为车用燃料。

乙醇汽油也被称为“E型汽油”，我国使用乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。

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