具有补血、活血、通经、通络的功效。
1、当归含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质,能显著促进机体造血功能,升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。
2、当归中含有大量的维生素、有机酸、挥发油等多种有机成分和微量元素,能扩张外周血管、降低血管的阻力,增加血液循环。
3、抗衰老:当归能有效地抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成。此外当归也具有治疗老年痴呆症的作用。
扩展资料:
注意事项:
1、在吃当归片过程中,不要吃寒凉和生冷方面的食物,以免当归片的功效受到影响。
2、怀孕期间的女性朋友要慎重使用具有活血化瘀功效的药材或者食物,而当归片恰恰具有这方面的功效,因此孕期女性朋友在使用当归片之前要咨询医生。
3、感冒期间的人不应该吃一些滋补类型的药材,而当归片具有滋补的效果,所以感冒期间的用户不适合吃当归片相关的食物。
参考资料来源:百度百科-当归片
当归片的功效与作用和用法是什么?
当归片的功效与作用和用法是什么?这种食物有很高的药用价值,缓解不适症状也可以考虑它,对人的身体有很大的好处,这种药材对身体的作用是很大的,当归片的功效与作用和用法是什么?养生必备。
当归片的功效与作用和用法是什么?1当归的功效与作用
当归泡水喝的功效
当归是一种非常常用的药材,并且在我国具有非常悠久的使用历史,历史的文献上记载,早在一千多年前我国就已经对当归进行人工培育了,而明朝就已经广泛种植。在我国的诸多中医名著之中,对于当归的药性还有使用方法都有着详细的介绍。具体的当归功效如下:
第一:改善肺部通气功能,提高体力
研究发现,将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用,能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎,同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效,有效的改善肺部通气情况,并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果。
第二:提高身体免疫力
现代科学研究发现,当归中的萃取物阿魏酸钠,以及当归本身所含有的多糖,在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用,很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。除此之外,健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化,令身体越来越健康。
第三:防治癌症以及肿瘤
当归泡水喝的功效有很多,不仅仅能够有效的调养身体,同时对于各种肿瘤效果也是非常不错的。据悉,当归对于肿瘤和癌症都有着很好的治疗效果,特别是对于妇科肿瘤效果更加的出色,例如一些由于气血停滞或者是淤血凝结所引起的效果最佳。专家建议,如果是患有血虚羸瘦的中晚期癌症患者,任何药石无效的情况下,可以选择当归来调养身体。
第四:消炎
除了以上的功效之外,当归也是一种生活中常见的消炎药,因为当归中含有两种名字叫做本内酯以及正丁烯内酯的物质。这两种物质在进入身体之后能够有效的松弛我们的器官平滑肌,对于支气管气喘也有着很好的'作用,能够治疗呼吸道炎症。如果是将当归外用,你们对于一些脓肿还有溃疡效果很好,促进身体恢复健康。
当归片的功效与作用和用法是什么?2当归的吃法
一、【当归泡茶】
做法步骤:
1、将当归片、红枣片、枸杞洗干净然后放进杯子里。
2、加入开水,冲饮。
二、【红枣当归排骨汤】
材料:排骨一条当归50克党参20克红枣一把枸杞适量蜜枣一粒
做法步骤:
1、排骨洗干净,再焯一次水;把各种配料洗干净。
2、把所有材料放进砂锅,大火煲开后转小火慢熬两个小时,加点盐就可以喝啦!
三、【红枣当归粥】
材料:红枣20粒当归6克粳米80克糯米20克冰糖20克
做法步骤:
1、粳米和糯米淘洗干净用清水浸泡20分钟。
2、红枣洗净用清水浸泡。当归放入煮茶包中密封。
3、将所有食材放入电压锅内胆,加入热水和当归包。再放入冰糖。
4、内胆放入电压锅中。加盖按下营养饭-煮粥健。煮熟后开盖取出当归包。
四、【当归炖鹌鹑蛋】
材料:鹌鹑蛋10个当归7片瘦肉60克党参适量黄芪适量红枣7个枸杞1把姜适量盐少许矿泉水适量
做法步骤:
1、把红枣,枸杞,当归,党参和黄芪洗干净
2、鹌鹑蛋煮熟,剥颗洗干净;取少许瘦肉洗净,切小块。
3、把所以材料放到炖盅里,加入去了核的红枣。加两块拍扁的生姜,加半瓶盖的白酒,去腥。
4、电饭锅里加适量水,放入炖盅,将矿泉水倒满炖盅里,盖上盖。炖1.5-2个小时,煲好后加少盐调味。
五、【当归红枣羊肉汤】
材料:羊肉500克当归20克红枣20克桂圆肉10克枸杞10克姜适量
做法步骤:
1、把所有材料准备好。
2、羊排洗干净,切成块。放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫,取出备用。
3、姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
4、把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5-2小时即可。喝的时候,按个人口味加点盐。
六、【药膳当归鸡脚】
材料:鸡脚5只当归10克党参10克红枣6个枸杞适量姜2片料酒1勺盐少许
做法步骤:
1、鸡脚去爪,洗净去脚甲,用滚水焯过(可以加点料酒)。
2、所有药材洗净,放到锅里加清水,大火烧开后小火炖。
3、15分钟后放鸡脚继续炖50分钟。关火前加点盐就可以了。
七、【当归黄芪红枣鸡蛋补血糖水】
材料:红枣(去核)6颗鸡蛋2个 当归6片黄芪6片党参1长条(煮的时候剪断) 桂圆肉干(无壳无核)6颗红糖适量枸杞一把水2碗半
做法步骤:
1、先煮熟鸡蛋捞起,然后将所有材料用水略冲一下,放进瓦煲里,加入剥了壳的熟鸡蛋。
2、大火煮开,再用小火煮25分钟左右(看水量自己控制时间),红糖最后五分钟前加入。
3、煮好后把黄芪用筷子夹出扔掉,装碗开吃。当归和党参都是能吃掉的。
八、【当归炖鸡】
材料:鸡边腿300克姜适量桂圆肉适量当归适量盐适量 枸杞适量
做法步骤:
1、首先用刀背将鸡边腿骨头砍折、姜切片。
2、锅中倒入小半锅清水,将鸡边腿放入锅中,焯去血水,捞出洗净。
3、准备好炖盅,放入鸡边腿、桂圆肉、当归、姜片、枸杞,倒满清水。
4、隔水蒸一个半小时,然后加半勺盐调味,即可出锅享用。
当归的食用禁忌
1、脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服;发热出血者忌服。
2、湿阻中满及大便溏泄者慎服,畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜,热盛出血患者禁服,不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。
3、过敏反应有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。
4、当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。
5、适量食用。如果用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。所以应当在医生正确指导下食用当归。
当归的选购技巧
1、外形
根略成圆柱形,根头(归头)略膨大,下部有5-10根股子,当归头大股子少说明是最好的品种。注意,不是人工去的越少越好,应该是自然长成的越少越好,对于股子少的在岷县做成的当归片被称为“佛手片”。
2、颜色
不要选择颜色金黄的当归,要选择土棕色或黑褐色的当归。因为金黄色的说明硫熏的比较严重,黑褐色一定要看看颜色是否均匀,否者就是用煤火熏得。
3、硬度
质较柔韧,断面为黄白色或淡黄色,有棕色油室。不要选择太干的当归(敲起来硬邦邦的),说明这种当归暴晒于太阳下时间太长,没有什么水分了,油脂也会有所流失。好的当归有浓郁香气,味甘,辛,微苦!
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