十寸蛋糕够12个人吃吗?

十寸蛋糕够12个人吃的。十寸的蛋糕其实还是挺大的，你们在过生日的时候，肯定不光只吃蛋糕，还有其他的菜可以吃，其实十寸蛋糕就已经基本上够12个人分了，然后你们吃点小蛋糕，然后可以吃点其他的菜也是够的，如果你蛋糕点大了，也还吃不完，就会造成浪费。

十寸蛋糕的直径大概是二十五厘米多一。是两个8寸蛋糕的大小。一个8寸蛋糕够六七个人吃。所以说一个10寸的蛋糕差不多是12，15个人吃，完全够了。现在的人们普遍注意健康，大人们吃蛋糕有一小块就够了。小朋友会吃的多一些。

十寸戚风蛋糕做法

面粉过筛，蛋黄、蛋白分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。8个蛋黄加入30g白砂糖，用手动打蛋器轻轻打散，再加入60g玉米油，搅拌均匀，加入60g牛奶，继续搅拌均匀。在蛋黄混合物中加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

接下来处理蛋白，用打蛋器把蛋白打到鱼眼泡状的时候，加入三分之一白砂糖约15g。继续搅打，到比较浓稠的时候，再加入三分之一白砂糖约15g，继续搅打，到能画出纹路的时候加入剩下的白砂糖，继续搅打，最终打至蛋白能拉出一个短小直立的尖角。也就是硬性发泡。

190度预热烤箱。盛三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，再将蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。翻拌均匀至充分混合。

将混合好的蛋糕糊倒入模具，磨平，端住模具两侧在桌子上震几下，放入预热好的烤箱，上下火，170度，中下层，90分钟左右即可。烤好的蛋糕从烤箱取出后，立刻在桌子上震几下，然后倒扣在冷却架上冷却。 脱模。

十寸蛋糕够12个人吃。

10寸蛋糕的直径是10英寸，而蛋糕的高低是不确定的，不同品牌的蛋糕同样尺寸其大小会有些许的差异，不过影响不大。一般十寸蛋糕足够8-12个人吃，如果蛋糕只是品尝，15个人也是可以分的。

市面上最为常见的蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸等，没有5寸、7寸的蛋糕，在订购蛋糕的时候需注意。

蛋糕的种类：

1、海绵蛋糕

海绵蛋糕是用鸡蛋打进到空气的，然后经过烘焙艺术使空气受热膨胀而使得蛋糕撑的变大，这类蛋糕好像是出现最早的一种蛋糕了。

2、戚风蛋糕

戚风蛋糕制作的时候蛋清与蛋黄必须分开打发，最后才混匀，其组织是最为膨松的，水分又多但味道清淡而不腻。适合低温冷藏。

3、布丁蛋糕

布丁蛋糕原料主要是黄油，鸡蛋，白糖以及牛奶配以各种辅料，通过冷藏亦或是烘烤制而成的一种欧式风格的蛋糕。

4、慕思蛋糕

穆斯蛋糕是利用明胶凝结成乳酪还有鲜奶油而成，也不需要烘烤就可以吃，对于现在来说是高级蛋糕。

10英寸蛋糕直径约25厘米，因为蛋糕底胚是用标准大小的蛋糕模具烘烤的，所以蛋糕清胚直径超过25厘米，一旦制成奶油蛋糕完成后，直径会变大。根据不同的抹灰和装饰，将增加1~2厘米或更多，这足以供5-8人食用。

10英寸方形蛋糕的对角线长度为：10X2.5厘米（约2.5厘米/英寸）=约25厘米。 （方形蛋糕的大小是对角线，因为对角线是最长的，这个长度可以加载到10英寸的蛋糕盒中。）

扩展资料

蛋糕尺寸的换算

以圆模为例，在蛋糕高度相差不大的前提下，体积的比值实际就是底面积的比值，而底面积的公式=π×半径的平方，因此实际上就是半径的平方的比值。

举个栗子，8寸蛋糕圆模：10寸蛋糕圆模=8/2的平方：10/2的平方=16：25=1：1.56；那么8寸换成10寸仅需要把配方用量乘以1.56即可。

方形尺寸的换算亦同理，对比底面积的比例即可，正方形面积等于对角线乘积的一半。

---