尿酸高可以吃一些绿叶的蔬菜，例如茄子、黄瓜、红萝卜、苦瓜、冬瓜、菠菜、西红柿等。这些蔬菜都是一些低嘌呤的食物，而且含有丰富的维生素C和维生素B族，对于高尿酸以及尿酸高引起的痛风都有很好的保健作用。在日常生活中适当地多饮水、适当的运动，同样有降低尿酸的作用。所以冬瓜作为一种具有清热、利尿的蔬菜，对于高尿酸的人群适当地服用还有一定的食疗作用。
尿酸高的患者饮食上还需要避免一些高胆固醇的食物，例如鸡蛋黄、海鲜类食物以及动物内脏等。酒精以及含酒精的饮料、含碳酸的饮料都有可能会导致尿酸进一步地增高，所以不可以服用。尿酸高时各种蔬菜都是可以食用的尿酸高时，我们一般的饮食是采用低热能的膳食，保持理想体重，避免一些高胆固醇的食物。
含胆固醇较多的食物主要包括一些动物的内脏、沙丁鱼、蚝等海产品，以及一些浓肉汤，其次是一些鱼虾类、肉类、豌豆等等，而各类蔬菜、水果、奶制品、蛋类，它是一个含胆固醇低的食物，是可以放心食用的，另外，我们每日的饮水，应在2000ml以上，因此，尿酸高是可以食用各种蔬菜的。
大部分蔬菜和水果都属于低胆固醇的食物，尿酸高的人可以食用，其中包括白菜、芹菜、土豆、冬瓜、南瓜、萝卜、芹菜，番茄等，有一些菜含有的钾比较高，属于碱性食物，可以使尿液中的酸碱度升高，有利于尿酸的溶解和排出，还有一些蔬菜具有利尿的作用，比如蒲公英和冬瓜等，可以使尿酸通过尿液而得到排泄。另外还有山芋、西红柿、西芹、枸杞等蔬菜类都可以进食，尽量少吃的蔬菜类有金针菇、竹笋、银耳、笋干等，要避开一些豆类，包括黄豆、豆芽、扁豆、蚕豆等。
尿酸高可以吃蓝莓、葡萄、橘子和柠檬、芹菜、小白菜、甘蓝等蔬菜水果，也可以吃胡萝卜。
尿酸高可以多吃些蓝莓，蓝莓是一种个头很小但营养价值极高的健康水果，它含有丰富的花青素，这种物质被人体吸收后，能减少肾脏对尿酸的吸收，并能促使身体内的尿酸分解代谢，经常吃能降低尿酸，避免人体因尿酸高而出现其他疾病。
一、葡萄
尿酸高可以多吃些葡萄，因为葡萄中含有丰富的酒石酸，这种物质既能促进人体消化，又能提高人类肾脏功能，而且会让身体内的尿酸分解代谢，它是一种典型的碱性水果，能维持人体内部环境的酸碱平衡，避免尿酸继续升高。尿酸高的人还可以多吃些苹果西瓜等水果，西瓜中含有大量的果汁和碳水化合物，尿酸高的人吃西瓜以后能加快身体内尿液生成会让体内尿酸随尿液一起排出体外。
二、橘子和柠檬
尿酸高的人体内会出现尿酸沉积，容易产生结晶，这时人就会出现痛风，而在平时生活中多让他们吃一些橘子，柠檬等富含维生素C的水果，能溶解关节部位出现的结晶，可缓解痛风症状，而且能让尿酸慢慢分解，让人体内尿酸数量慢慢减少，身体也会恢复健康。
三、绿叶蔬菜
高尿酸的人可以多吃些绿叶蔬菜，比如韭菜，芹菜，白菜以及油麦菜，还有小油菜等，他们都不含嘌呤，而且是典型的碱性食物，能加快人体内尿酸分解代谢，另外他们还可以多吃一些甘蓝，西兰花和苦瓜，黄瓜等蔬菜，这些也是不含嘌呤的食物，能促进尿酸分解，让高尿酸的症状减轻。
四、尿酸高可以吃胡萝卜
尿酸高的人要限制平冷的摄入，但可以吃胡萝卜，因为胡萝卜是一种低嘌呤的蔬菜，尿酸高的人吃胡萝卜以后也不会增加体内尿酸的数量，不会让尿酸指数继续升高。他们适量吃胡萝卜还能加快尿酸分解代谢，对病情恢复有一定的促进作用。
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