早餐是人一天最重要的一餐。很多家长为了给宝宝做出美味而营养的早餐,经常像网上的一些视频尝试学着不同的早餐做法。随着宝宝年龄的增长,身体所需要的营养也是有很多的,所以我们要想兼顾宝宝的身体成长需要,什么样的早餐比较适合呢?
5-7儿童早餐吃什么好?
选用含热量高、体积小的食品,如牛奶、鸡蛋、肉松、豆浆、果酱、黄油、芝麻酱、面包等,这些食物比馒头、稀饭、咸菜的热量高,体积小。
早餐质量影响学习
如果只是吃些合碳水化合物的食物,如面包、饼干、馒头、米饭等,那么吃后很快被吸收利用释放热量,饭后一个小时,孩子体内血糖开始下降,并出现饥饿、疲倦、注意力不集中等现象。如果早餐吃的是平衡膳食(所谓平衡膳食是指各种食物的品种、数量搭配合适,与我们身体的需要平衡),食物中不仅有饭、面包,还有奶、蛋或香肠等富含蛋白质和脂肪的食物,那么热量释放时间延长,3~4小时以后血糖才开始下降,这样在上午的学习过程中就不会有饥饿的感觉,也不至于出现精力不集中的现象。
5-7岁的儿童在早餐方面要注意挑选一些热量高,体积小的食物,这样的食物更适合在此年龄段的孩子食用。同时家长们要注意孩子的早餐质量,这样不仅是有利于孩子健康成长,还可以帮助孩子们在学习上提高能力。
5岁儿童早餐一:鲜虾鸡蛋卷原料:
面粉、蛋、西红柿、虾仁、番茄酱
做法:
1. 用热水烫过面粉,筷子搅拌,温后,揉成团,盖上湿布,醒面。
2. 西红柿去皮切丁,鸡蛋打成鸡蛋液虾仁加盐料酒腌下。
3. 醒好的面,在面板上再反复揉,搓成长条,切成小挤子取两个小剂子,揉圆按扁,表面都刷上橄榄油,上下叠在一起,擀成面皮,尽量擀得薄薄的。
4. 平底锅烧热,不用放油的,放入擀好的面皮,中小火,表面起泡后翻个,正反面多翻几下。
5.另取一锅,放适量油,放入鸡蛋炒,盛出锅里不放油,直接放入虾仁,放入西红柿丁、盐、番茄酱,加入炒好的鸡蛋,拌均匀。
6. 面皮上放炒好的馅料,卷起来即可。
5岁儿童早餐二:猪肉大葱锅贴
配料:
普通面粉120克、热水适量、猪肉150克、大葱80克、香油少许、花椒粉少许、姜2片、糖少许、鸡精适量、盐适量、李锦记天成一味特级鲜酱油1大勺、李锦记旧庄蚝油1勺、料酒1勺、食用油适量
烹饪步骤:
1.把面粉放入容器中,划圈倒入热水,用筷子搅拌成棉絮状。
2.揉成光滑的面团覆盖保鲜膜,放到温暖处醒发半个小时左右。
3.猪肉剁成肉糜。
4.葱、姜切成碎末。
5.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记旧庄蚝油。把猪肉、葱、姜混合放到容器中,调入李锦记天成一味特级鲜酱油。
再调入李锦记旧庄蚝油。
6.再放入料酒、花椒粉、香油、糖、盐、鸡精和食用油。
7.顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿,馅料就调好了。
8.醒发好的面团揉匀搓成圆柱形,用刀切成面剂子。
9.再用手掌按扁。
10.擀成饺子皮。
11.取一张饺子皮放入适量馅料。
12.对折后把中间捏严,锅贴就包好了。
13.把锅贴全部如上图包好。
14.不粘锅中刷适量食用油,把锅贴摆放到锅中。小火煎至底部变色,锅贴皮呈半透明状。加入小半碗水盖上锅盖,中小火焖煮至汤汁收干。沿着锅的边沿淋入少许食用油,将锅贴底部煎至酥脆即可。
15.出锅。
小孩早餐吃什么营养好
小孩早餐吃什么营养好,早餐是大家每天早上都要吃的饭,是人一天的三顿正餐之一,吃早餐对大家非常的重要,长期不吃早餐对身体不好。下面一起来看看小孩早餐吃什么营养好?
小孩早餐吃什么营养好11、花生酱面包
全麦切片面包,上面抹上富含维生素C和E的花生酱,好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。3分钟,就可以精神十足地出门上班去也。
2、鸡蛋卷饼
鸡蛋一只,打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热,或把黄油熔化,将面糊倒入煎锅,制成薄面饼,色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
3、色拉三明治
三明治面包2~3片,黄瓜、西红柿切片,再炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了,费时绝不会超过10分钟。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌匀之后用不粘锅加热,边加热边搅拌做成炒鲜奶,再加入熟的粟米粒,加适量糖就成。费时7分钟,如果没时间坐在家里吃了,就用个一次性杯子装着坐在车上吃。
5、五彩炒饭
蔬菜100克,微波炉高火3分钟煮酥,昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜,调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟,多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。
6、杏肉鸡丝粥
鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟,加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下,调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等,一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好,第二天早上加料就可以了,省时省力。
7、海鲜(麦)粥
用沾湿的布擦拭海带,清除表面上的白粉后,用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块(如果用虾皮就不用切了),海带、糙米(麦片)放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。
小孩早餐吃什么营养好2胡萝卜粥+鸡蛋
胡萝卜的营养价值很高,有许多对人体有益的元素,尤其是对孩子来说胡萝卜里面丰富的维生素能够满足孩子一天的营养需求。鸡蛋对孩子的智力发育有一定的好处,再者其蛋白质的'含量也是相当丰富的。
做法:首先把粳米用水洗干净,然后放进锅里,之后加一些水,然后用火把它熬开,然后把胡萝卜切成丝状,之后放进锅里翻炒,如果有玉米粒,火腿肠之类的也顺便加点一起炒热。这样做出来更有卖相,孩子也更喜欢吃。等粥开之后就把炒好的胡萝卜丝,玉米粒,火腿肠等加入粥中就可。等粥熬好之后加入葱花,芹菜末,盐进行调味就可。
如果家里有煮蛋器的话,还可一边煮蛋,如果没有的话直接过水做下荷包蛋也就2分钟的事。
鸡肉青菜粥+全麦面包
冬季的温差很大,所以有许多孩子会在冬季感冒,这个时候应该多喝一点鸡汤来提高免疫力,预防感冒。而适量的青菜也能满足宝宝对维生素的需求。再加上全麦面色更可以说是绝配了。
做法:事先准备好鸡汤,很多家庭都有晚饭吃鸡汤的习惯的,所以只需要把前天喝不完的鸡汤留着第二天就可以用了。然后准备好绿叶青菜可以是小白菜,空心菜,菠菜都可以只要是绿色的就可以了。等鸡汤开之后先加入粳米用大火烧开,等粳米快变成粥时着手将青菜切丝稍微煸炒一下加入锅中,再加入胡椒粉,食用盐就可了。
全麦面包最好在微波炉里预热一下,这样吃起来口感更好。
玉米棒+鸡蛋+牛奶
玉米的营养丰富特别是其中的维生素E,谷物醇,磷脂,B族维生素对孩子的成长帮助非常大。而鸡蛋,牛奶本来就是黄金搭配了这里就不多说呢?
做法:将玉米棒放入清水之中直接煮熟就好,或者放在蒸锅里蒸一下也可以。建议不要弄成碎粒,因为多数孩子都喜欢这样拿着吃营养更丰富。
鸡蛋可以用煮的,如果孩子注重口感的话,也可用煎的,煎的食物可以加点胡萝卜或者葱花等。营养更丰富了,而且吃起来也更香了呢?
牛奶做好是脱脂的,纯的,最好是可以温一下。
豆浆+四鲜包子+玉米饼
丰富的豆浆营养可以满足孩子一天对大豆蛋白的需求,加上精心配制的玉米饼一定能让孩子味道大开。而这个搭配的重点就在于四鲜包子有点考验准妈妈的手艺。
做法:准备好包子皮,可以到饺子店直接购买。材料主要有韭菜,胡萝卜,虾仁,猪瘦肉丝。将瘦肉同萝卜丝先加少量花生油炒熟等其肉色变了之后加入虾仁,韭菜姜丝炒熟就可。
铺好饺子皮把炒好的陷均匀的放上去,然后包起来,捏紧排整齐放入锅中蒸20分钟就可以了。
砂锅排骨粥+豆花羹
排骨富含钙质,蛋白质,骨胶原具有滋阴润燥,益气补血之功效。所以经常让孩子喝排骨粥对促进身体健康有一定的帮助。而豆花羹具有去油腻的作用,可以让孩子吃得更开心。
做法:将猪排骨过油先炸透备用,然后用砂锅烧开高汤,其间可以将生菜切成丝,生姜,葱花等都准备好历干备用。等砂锅开了之后分别加入炸好的排骨,粳米用大火煮开5分钟,改小火加入姜丝,葱花,盐等调味品就可以了。
豆花羹的做法也简单,如果有现成的可以用现成的,如果没有可以用买来的豆腐加点水加点葱花,鸡蛋一起蒸一下就可以了。
小孩早餐吃什么营养好31、营养儿童早餐:花生酱面包
挑选优质的全麦面包,配备富含维生素C和E的花生酱,将花生酱抹在面包上即可食用,既能补充能量,又省时省事。
2、营养儿童早餐:鸡蛋卷饼
街边卖的鸡蛋卷饼也可以自己轻松制作哦!制作鸡蛋卷饼需要鸡蛋1只,面粉适量,将鸡蛋打散后拌入中面粉搅拌成糊状。往锅内放少许烧热,将面糊倒入煎成薄面饼,待面饼色泽金黄后即可。食用时可以放上奶酪或火腿片一起食用。
3、营养儿童早餐:色拉三明治
准备三明治面包2到3片,将黄瓜、西红柿洗净后切片,炒1个鸡蛋。将鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,再淋上色拉酱即可食用。
4、营养儿童早餐:甜糯玉米
前一天晚上将玉米粒准备好,早上起来将玉米粒放在微波炉里加热3分钟。往牛奶里加入30克的芡粉,搅拌均匀后倒入锅内加热,在加热同时要搅拌,最后再加入玉米粒即可,根据个人口味加适量白糖。
5、营养儿童早餐:五彩炒饭
在前一天晚上准备好冷饭、鸡丁、肉丁、火腿丁和蔬菜各适量,早上起来后将冷饭炒热,在加入各类肉丁和蔬菜,出锅即可食用。
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