减肥期间，如何分辨事物的热量？哪些食物是优质碳水呢？

减肥期间，分辨食物热量的办法有三个，分别是看热量表、看食物的含水量和看食物的含油量。优质碳水的食物有海鲜、新鲜蔬菜、奶类和菌藻类等。

一、如何分辨食物的热量

减肥是许多爱美人士不断追求的目标，大家用的减肥方法有很多，比如吃减肥药、运动减肥或节食减肥等。减肥期间大家肯定十分想了解哪些食物热量高，哪些食物热量低呢？这里教大家三个分辨的办法，分别是看热量表、看食物的含水量和看食物的含油量。

大家一般在购买食品时，可以看一下外包装上的营养成分表，在成分表里就有热量表。大家选择食物可以选择热量含量低的食物，就不会怕越吃越胖了。一般食物中含水量越多的食物，热量就越少，比如葡萄、香菇、芹菜、番茄等。

这里我们拿葡萄举例，新鲜的葡萄一百克的热量是40千卡，葡萄干的热量却有341千卡。减肥的大忌就是少吃含油量高的人，一般含油量越多的食物，热量就越大，所以减肥期间要吃油炸、高油的食物。

二、哪些食物是优质碳水

有些人觉得减肥期尽量少吃碳水化合物的食物，但人体又离不开碳水化合物，这里给大家介绍几款优质碳水食物，分别是海鲜、新鲜蔬菜、奶类和菌藻类。大部分海鲜的热量并不高，一般100克的热量在80大卡左右，相当于一碗四分之一的米饭。但有些海鲜的热量却不低，比如鱿鱼、章鱼等。蔬菜是最好的减肥食物，不仅热量较低，还能满足人体所需的维生素。

奶类的热量一般是一百克中含有57大卡，其中含还含有丰富的维生素和矿物质。但大家减肥时候要少喝酸奶，酸奶里面含糖量比较多，每一百克酸奶含有389千克焦耳的热量。菌藻类是不错的减肥食物，比如香菇和海带，就是许多爱美人士盘中经常看到的菜肴。其中海带每一百克的热量是17大卡，香菇每一百克的热量是19大卡。

三、综上所述

减肥期间，分辨食物热量的办法有三个，分别是看热量表、看含水量和看含油量。含有优质碳水的食物有海鲜、蔬菜和菌藻类，大家想要减肥可以选择这几类食物。

1、汉堡、热量：456大卡/100g

汉堡是外食族的爱，而汉堡的热量高，里面的肉油脂也高，而且，吃汉堡的时候人们喜欢配上一杯可乐或其他饮料，如此一来，热量叠加起来，实在高得吓人。

2、蛋糕、热量：347大卡//100g

蛋糕是生活中常吃的一种甜食之一，对于想减肥的人，最好还是少吃。蛋糕中多包含奶油、奶酪或黄油等油脂多的食物。另外，蛋糕的糖分还较高。多吃不利于减肥。

3、方便面、热量：473大卡/100g

方便面的制造多是以油炸方式来对面块烘干的，也就是说方便面内油含量是非常高的，如果长期的食用方便面容易增胖，还会增加患癌症风险。

4、酥糖、热量：444大卡/100g

酥糖含糖量高，而且里面多加有热量较高的坚果，如花生、核桃等，这使得酥糖成为了一种高热量的美食，要瘦要美的MM就这么馋着吧，少吃为妙。

5、全脂奶粉、热量：491大卡/100g

全脂奶粉大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克，并不有利于减肥。建议如果想通过喝牛奶减肥的话，还是喝低脂牛奶为好。

6、曲奇饼、热量：546 大卡/100g

曲奇饼中含有热量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高热量的一份子，曲奇饼是用牛奶和面的制成，多吃会让人觉得太甜太腻，而且体重也会飙升。所以大家在挑选零食的时候要注意选择。

7、薯片、热量：548大卡//100g

薯片中不仅含有淀粉，还含有大量的脂肪，因此经常吃薯片明显会发胖。，其实，薯片的主要原料土豆，本身富含营养，但是部分应按月给你在油炸过程中容易被破坏。常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。

8、巧克力、热量：586 大卡/100g

巧克力是一种高热量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖，所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们，要多运动。

9、核桃、热量：654大卡/100g

尽管核桃含营养素全面，但是核桃中脂肪含量多，每100克核桃仁含脂肪60-70克，如此高的油脂含量，对减肥极其不利。

10、奶油、热量：879大卡/100g

奶油口味香浓，柔软，很多人都喜欢吃。为了让奶油口味丰富，人们会给奶油增添其他成分如水果等。然而，奶油的热量本身极高，在添加其他，热量就更不用说。100克的奶油已经相当于好几碗米饭了。

扩展资料

肥肉：由於肥肉中含有多量的动物性脂肪，长久大量食用肥肉後，极易引起人体脂肪过剩储积，加重肥胖，所以已体重过胖的人，应忌吃肥肉。

鸭蛋：鸭蛋含有多量的脂肪，是种高脂肪、高胆固醇食品，每100g鸭蛋中含脂肪14.7g，含胆固醇634mg，尤其是鸭蛋黄，含胆固醇达1522mg，肥胖者少吃为妙。

桂圆肉：性温热，味甘甜，属高糖类高热量食品，所含葡萄糖高达25%。另外龙眼肉乾温滋腻，易生痰助湿，痰湿偏盛的肥胖之人，多吃反而利多於弊。

猪肝：在每100g猪肝中，含胆固醇量为368mg，比肥猪肉中的含量还高3倍，因此肥胖的人，应忌吃猪肝。

薯条：薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。

葡萄：性平，味酸甘，因为葡萄是1种高糖分高热量的水果，含有很多糖分，而且主要是葡萄糖，易为人体直接吸收，1000g的葡萄含有600卡的热量，并且还含有其他多种营养成份，所以肥胖的人，切忌多食。除了上面这几项要避免的食物，另外，肥胖症的人更一定要忌吃糖果、巧克力、咖啡、花生、瓜子、奶油、红糖、糕饼甜点、各种甜食、蛋黄、甜果汁等。

碳酸饮料：如果你为了健康而决定开始不喝碳酸饮料，但一般的饮料又无法满足你，那么气泡水将会是个很不错的替代方案。当然，避免喝任何的气泡饮料才是远离小腹或排放恼人气体的最好办法。

烤肉肠：肉肠脂肪高，钠质（盐的一部分）高，还含硝酸盐（多吃会致癌）。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。

参考资料：人民网--越吃越胖的8种高热量食物 减肥期间绝对不能吃

参考资料：人民网--12种高热量食物 几口让你变胖子

酸奶加半个柚子的热量更低一些。

一、柚子的热量

柚子经过检查测量证明其热量并不算是高的，柚子的热量甚至低于一个中等大小的苹果，为百克四十一千/卡路里，柚子中的脂肪含量低，钠的含量也不高，大部分都是水分，所以柚子的热量是水果中偏低的，能够放心食用。

二、柚子的作用

柚子味道酸甜，能够促进食物的消化，下气润肺，柚子里面还含有丰富的维生素C和类胰岛素，这两个成分是降血糖降血脂的有效成分。同时柚子中的维生素C可以让肌肤白皙美丽起来，常常吃柚子的人自然皮肤细腻，而且也不会发胖。柚子还有健脾胃的能力，在夏季食欲不好的时候不妨给自己冲杯柚子茶，一定能缓解不思饮食这个问题。

三、柚子的食疗保健

柚子药用价值很高，但并不是非常昂贵的水果。柚子可以平喘，消食，同时柚子皮可以前胸空气，散寒去湿气的作用，吃柚子的好处很多， 而且热量不高，实为很好的养生水果。

吃柚子有什么坏处

一、吃柚子有什么坏处

柚子和药物会产生相克反应，柚子不适合再生病的时候吃，生病的时候会吃药，而柚子和大部分的药品都会产生化学作用。柚子中的化学成分还会破坏人体中的一种酶，结果这种酶会造成药品作用不能够得到发挥。

二、吃柚子有什么好处

第一：柚子甘酸，寒性，吃柚子对脾胃消化有帮助。消化不良或者想要呕吐的人可以吃柚子来生津，清洗口气。胃口不好更可以吃些柚子来开胃。

第二：酒后吃柚子能够帮助我们的身体醒酒，所以如果常常需要饮酒应酬的人不妨多吃些柚子。

第三：每天食用些柚子汁后，三酰甘油指标会下降。同时柚子可以预防心脏等疾病，例如冠心病等问题。

第四：柚子有助于消除脂肪，柚子中的天然果胶物质可以清除体内的过多脂肪，帮助降低胆固醇，天然丰富的纤维素物质可以促进肠胃道排毒。

---