18/358=100/x
18x=358×100
x=35800/18
x=1988.89
答：100克等于1988.89千焦。
一碗米饭100克左右，热量为116大卡,1大卡=4.184千焦换算得485.344千焦。千焦是热量单位，焦耳（简称焦，英文缩写为kJ，不要与kg混淆,kg是公斤）是国际单位的热量和做功的单位，千焦指一千焦耳。现在常用千焦衡量食物所含的的热量和某种运动单位时间消耗的热量，女士一般通过控制摄入食物的热量和运动消耗的热量来控制体重。
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