2、上里脊肉。牛的上里脊筋膜少，肉质非常鲜嫩，瘦肉多，肉中夹杂适量脂肪，口感非常鲜嫩，非常适合用来做烧烤。
3、内里脊肉。内里脊位在上里脊和内里脊中间的腰肉部份，该部位是背肉中断面最大的部位，同时也是牛身上最高级最嫩的部位。
4、牛柳肉。牛柳肉位于牛脊椎骨内侧，呈两根细长的肉，是牛肉中最柔软的部位，该部位脂肪含量非常少，同样也适合用来烧烤。
烧烤牛肉是用的胸部到腰部那一段肉，这些部位的牛肉纤维细肉质嫩，多汁，特别适合做牛排或整块嫩烤等做法。其他部位的牛肉，最适合烤的部位也就是里脊肉了。牛肉的种类繁多，超市售卖的有腿肉、腩肉等近十种，不同部位的牛肉滋味和口感都有所不同。
拓展资料：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
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不打折。。。一般最便宜也要80磅以上。。。。如果是季节打折那么有可能会在45磅以上。。。。。普遍都要100磅。。。在欧盟其他国家是在120欧元以上。。。这个牌子的东西非常贵。。而且那些短袖都非常难看。。。我反正不喜欢。。。但是外套还是很好看
Cindy（何彦仙）、Yvonne（吴悦玲） 为了找到更高品质更健康的产品，多次往返欧洲，西班牙、意大利、法国，终于选择了意大利VAGHEGGI这个品牌。因为的是韵姿这个绿色的概念，两人十分赞同。首先 ，皮肤敏感 就不要乱用化妆品类的东西(
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PETER THOMAS ROTH 彼得罗夫彼得罗夫于1993年在美国成立，它属于高端化妆品品牌。它的创始人利用家族传统的经验与技术加入现代的科技成分研 究出了高效且有针对性的护肤品，在短时间内彼得罗夫这个品牌就成为了美国医学护肤领域的殿堂
