玉米能用来做哪些吃的？

玉米是我们日常生活中很常见的食材，口感软糯，味道清甜，特别好吃

玉米的做法也是多种多样的，比如肉末炒玉米粒、烤玉米、西红柿玉米饭等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下玉米的这些做法，希望对您有所帮助！

【烤玉米】

取一碗，碗中倒上一点点色拉油，倒上蒜蓉辣酱和少许酱油，放入食盐和白砂糖以及鸡精，将其搅拌均匀备用

玉米剥好洗净放入锅中，倒上水，大火烧开，煮二十分钟左右，将其煮熟后取出沥干水分

烤盘中铺上锡纸，然后将沥干水分的玉米放入烤盘中，然后刷上调好的酱料，刷均匀

烤盘调至220度预热，预热好后，将烤盘放入烤箱中，烤十分钟后取出，翻面，再刷上一些酱料，再次放入烤箱中，再烤五六分钟即可

【肉末炒玉米粒】

西红柿切成小块，葱切葱花，玉米剥粒，猪肉剁成肉末，大蒜和生姜切末备用

锅中倒上水，将水烧开后，放入一小撮白砂糖，放入玉米粒，煮至断生后捞出沥干水分

起锅烧油，将油烧热后，放入葱姜蒜炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入猪肉末，大火翻炒几下后，倒上米醋和料酒，将肉末炒至变色后放入西红柿块，将其炒软炒出汤汁后，放入玉米粒，倒上酱油，放入食盐和十三香以及白砂糖，大火翻炒至食材熟透后，放上鸡精，翻炒均匀后关火盛出摆入盘中，最后撒上一些葱花即可

【西红柿玉米饭】

大米淘洗干净后放入电饭锅中，西红柿清洗干净放入锅中，玉米剥粒放入锅中

倒上一点色拉油，放入食盐和胡椒粉，将其搅拌均匀

然后正常煮饭即可

好吃的西红柿玉米饭就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

一、椒盐玉米粒

材料：甜玉米、椒盐、生粉、鸡蛋、葱

做法：

1、在玉米粒中加鸡蛋清搅匀；再加生粉，搅到玉米粒外面都包上一层。

2、锅里放油，烧至七、八成热，把搅好的玉米粒倒进去，半分钟之后再搅拌，六、七分钟后金黄色就好了。

3、 起锅玉米倒在盆子里，把椒盐倒在玉米上，加点鸡精，搅拌，最后葱花撒在上面即可。

二、 冰糖玉米羹

材料：玉米2根、冰糖适量、淀粉适量、鸡蛋2个

做法：

1、玉米粒用料理机打碎。

2、锅中放水，放入玉米碎熬煮，放入冰糖不停的搅拌，以防糊锅。

3、 倒入调和的水淀粉和打散的鸡蛋，不停的搅拌至熟即可。

三、茄汁玉米鱼

材料：鲈鱼1条、葱、姜、蒜、番茄酱、罐装玉米、淀粉、盐、料酒、食用油

做法：

1、鱼去内脏洗净，鱼肚子两侧切成花型，肉缝中塞上姜片，用盐料酒腌20分钟。

2、盘中放姜片垫底，把鱼铺上去，鱼肚内放葱段，入微波炉烹制15分钟。

3、锅里放少量油，倒入玉米粒翻炒，倒入番茄酱拌匀，用水调好少量淀粉淋入锅内，汤汁变浓稠时关火。

4、把玉米番茄汁浇到鱼肉上即可。

四、甜玉米沙拉

材料：甜玉米罐头、甜椒、洋葱、丘比甜味沙拉酱

做法：

1、玉米罐头、甜椒、洋葱提前放冰箱冷藏室冰1夜。

2、甜椒，洋葱切小块，和甜玉米一起放碗中。

3、倒入丘比甜味沙拉酱拌匀即可。

五、玉米炒肉末

材料：玉米、番茄、肉末、蒜、葱、生抽、盐

做法：

1、玉米掰粒，番茄切块，肉剁成肉末。

2、锅烧热放油，下肉末炒至变色，盛出备用，接着放玉米粒炒，炒到飘香味，变色盛出备用。

3、锅烧热倒油，下姜和蒜片，然后把炒过的玉米和肉末重新下锅微炒。

4、倒入番茄块，炒两下出汁上色后，加生抽，盐调味后即可。

六、玉米蛋花羹

材料：玉米粒、鸡蛋、黄油、水淀粉、白糖、香油

做法：

1、鸡蛋打散搅拌均匀，玉米粒洗干净。

2、把黄油、玉米粒放锅里，开小火搅拌，使其混合。

3、加适量清水，煮沸后转中火煮10分钟，放入白糖；溶化后，慢慢倒入蛋液。

4、加入水淀粉，最后滴两滴香油，搅匀即可。

七、玉米拌虾仁

材料：鲜玉米粒、红椒、虾仁、蒜、葱、盐、味精、鸡粉、各、陈醋、生抽、辣椒油、芝麻油、生粉

做法：

1、红椒切开，去籽，切成小块。虾仁切成丁加少许盐、鸡粉、生粉，拌匀后腌渍10分钟。

2、锅中加水烧开，加盐、味精，倒入玉米粒，煮1.5分钟。加入虾仁，煮半分钟。加入红椒，搅拌，再煮片刻。

3、把煮好的玉米粒、虾仁和红椒捞出，凉凉倒入碗中。倒入蒜末和葱花。

4、加入盐、鸡粉、陈醋、生抽、辣椒油、芝麻油拌匀即可。

八、尖椒玉米粒

材料：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐

做法：

1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；青尖椒洗净后切成小丁待用。

2、锅中油烧至7成热，放大蒜片、干花椒炒香，倒入玉米粒翻炒炒匀，加水闷至玉米变软，锅中水分收干。

3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。

九、甜玉米土豆泥

材料：甜玉米 1/2根、土豆 1个、水

做法：

1、甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一点，容易煮熟。

2、将玉米粒、土豆片放锅中，加适量水，煮熟。

3、沥去多余水分，用搅拌机打成泥即可。

十、玉米粒炒火腿

材料：黄瓜、胡萝卜、玉米粒、火腿

做法：

1、将黄瓜、胡萝卜洗好切快，将火腿切丁，蒜切片。

2、起锅，用蒜爆锅，放入玉米粒、火腿、黄瓜、胡萝卜翻炒

3、加入精盐、胡椒粉炒匀，出锅加入味精即可。

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