100kj和100g不可以换算，kj是热量单位，g是质量单位。
单位换算，指同一性质的不同单位之间的数值换算。常用的单位换算有长度单位换算、重量单位换算、压力单位换算、面积单位换算、电容单位换算、体积单位换算、温度单位换算等。
热量单位：
1卡路里=4.19焦耳。
指基准时期人们消费中的平均每人食物供给量的估计数，数字用热量、蛋白质和脂肪来表示。热量的单位是大卡。在提倡使用的热量单位“千焦耳”（1卡路里=4.19焦耳）被广泛理解和接受以前，将采用传统的热量单位。
大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量，约等于4186焦耳。
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