不吃刺激性大的食物，禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化。制订合理的饮食制度吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视保持思想松弛，精神偷快。 饮食注意事项：
1、幽门螺杆菌感染往往有家庭聚集性，为根除彻底和避免再感染，治疗时家庭中的其他人员最好也要同时治疗，并实施分餐制，以免再度感染。
2、注意饮食定时定量，营养丰富，食物软烂易消化，少量多餐，细嚼慢咽忌过饱，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，忌烟熏、腌制食物。含亚硝胺的腌制食品等也具有致癌作用，加上幽门螺杆菌的作用，就会增加癌变的几率。 3、防止病从口入，不吃不洁食物。 4、养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手。
5、提倡家庭内采用公筷制、分餐制，食具消毒，避免接触感染。中国人的传统就是一桌饭菜一家人一起吃，特别是有些家长还喜欢把食物嚼碎后喂给宝宝吃，这种习惯都会增加幽门螺杆菌传播的机会，应坚决杜绝。
6、呕吐物、粪便应及时清理，手和器具应消毒。
少吃或不吃油炸食物，忌食生冷、过硬过热的食物。油煎或油炸的食物或生冷、过硬、过热的食物易消化，而且会促使胃酸过度分泌，直接损伤胃粘膜，在幽门螺旋杆菌的刺激下会导致胃溃疡发生。
太热的食物会使胃底毛细血管扩张；刺激性的食物如辣椒、咖喱、过量的食盐、酱油、香料以及醋、酸等，糖果、咖啡、浓茶、烟类等，均可刺激胃粘膜，增加胃液酸度，所以也尽量少吃或者不吃。
扩展资料
可以吃的食物：以营养丰富、含渣滓少、易于咀嚼、容易消化的食物为宜，如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；另外摄食中多吃富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。
这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进炎症甚至溃疡面的愈合。食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等也可以多吃，对于调节机体免疫力和胃肠的消化功能很有帮助。
参考资料来源：人民网-感染幽门螺旋杆菌饮食注意：忌生冷过硬食物
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