梨子鲜美多汁,甜味清淡,口感适中,适合作为水果类辅食食材。清香的梨汁有润燥的功效,而且梨子富含膳食纤维,对预防和缓解宝宝便秘有很好的作用。
推荐辅食:百合梨子糊建议年龄:7个月以上宝宝
食材:百合1/4个、梨子1/2个、温开水适量
做法:
1、百合洗干净,掰成小片,取1/4的分量。
2、梨子去皮,洗干净之后,对半切,切小块,去掉梨心。
3、梨子和百合放入蒸锅中,蒸约20分钟。
4、将蒸好的百合梨子取出,放入搅拌机中,倒入适量的温开水。
5、把百合梨子搅打成细腻的糊状。
6、百合梨子糊倒入碗中即可。
2 水果:木瓜木瓜自带清甜,而且口感细腻软绵,也是不错的辅食食材。木瓜中所含的酵素,可以帮助蛋白质消化分解,有助于缓解宝宝消化不良、便秘等症状。
推荐辅食:木瓜奶昔建议年龄:7个月以上宝宝
食材:木瓜30克、母乳或配方奶200毫升
做法:
1、将木瓜去皮去籽,洗干净后取30克木瓜。
2、用汤匙将木瓜压碎成木瓜泥备用。
3、将木瓜泥拌入母乳或配方奶中。
4、搅拌均匀即可。
3 蔬菜:南瓜南瓜本身略带甜味,可以增强食欲,自然不会被小朋友拒绝。南瓜也属于膳食纤维非常丰富的食物,食用南瓜可以让肠胃做运动,起到缓解便秘的效果。
推荐辅食:猪肝南瓜粥建议年龄:10个月以上宝宝
食材:稀米粥1小碗、猪肝30克、南瓜100克
做法:
1、猪肝放入清水中浸泡1个小时,期间换水2-3次。
2、将南瓜去皮、去籽,切成小块。
3、将南瓜放入蒸锅中,蒸熟之后,取出,压成南瓜泥备用。
4、将浸泡好的猪肝捞出,用流水反复冲洗几次,然后放入沸水中焯烫熟,取出后捣碎。
5、取一口小锅,倒入米粥,煮开之后,倒入南瓜泥和猪肝碎。
6、再次煮开之后,换成小火,将食材煮到软烂状态即可盛出。
4 蔬菜:西兰花营养丰富的西兰花也是辅食常客。西兰花抗热能力强,加热烹调后,还能保留较多营养。不过烹调辅食时,一般选用西兰花花蕊部分,花茎由于较硬,怕宝宝难以消化,一般不用于烹调辅食。
推荐辅食:西兰花虾泥软饭
建议年龄:12个月以上宝宝
食材:米饭1/3饭碗、虾1只、西兰花3小朵、清水100毫升
做法:
1、将西兰花放入淡盐水中浸泡约15分钟,用流水冲洗干净。
2、烧开一锅水,将西兰花放入略微焯烫,然后捞起,剁碎备用。
3、将虾洗干净,去掉虾壳、虾头,挑掉虾线,剁碎。
4、取一口小锅,倒入100毫升的清水,倒入米饭、西兰花碎和虾末。
5、将食材熬煮到软烂的状态,即可出锅。
谷类食物所提供的的能量占人体能量的一半以上,并含有丰富的碳水化合物,是提供人体所需能量的最重要食物来源。
在宝宝的日常饮食中,我们除了要给宝宝添加细米,还要适量的添加一些粗粮。那么哪些粗粮适合给宝宝吃?添加粗粮有什么需要注意的呢?
1、小米
小米富含维生素B,其中所含膳食纤维性质柔软,口感好易消化,适合肠胃功能较弱的宝宝食用,宝宝 6个月后 就可以适量添加。
2、荞麦
荞麦中含有钙、铁、磷等多种矿物质,而且膳食纤维含量较高,但荞麦不易消化,过量食用容易引起肠胃不适。出于对宝宝消化系统更好的维护,建议在 1岁后 再为宝宝添加。
3、糯米
糯米中的淀粉、蛋白质脂肪含量较高,但因为宝宝的肠胃发育还未完善,糯米淀粉进入肠道难以被分解,如果做成糕状更难消化,所以我们建议宝宝在 1岁后 再添加。
4、燕麦
燕麦是高蛋白高纤维的谷物,富含维生素B,铁钙铜等矿物质,建议在 7个月以后 再尝试给宝宝添加,燕麦不好消化,可以放在粥中煮开。
5、绿豆
绿豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质。宝宝 满1岁后 可以在大米粥中添加一点绿豆,夏季也可以煮一些绿豆汤给宝宝吃,消暑解热。
6、红豆
红豆含有多种无机盐、碳水化合物和微量元素,适量食用对宝宝的身体有益。建议在 1岁后 再给宝宝添加,可以将红豆搭配上大米煮饭或煮粥。
7、黑米
黑米中含有多种维生素、蛋白质和微量元素,能够帮助宝宝身体发育和骨骼生长,促进身体的新陈代谢。建议在宝宝 1岁后 再添加 。
一般来说,在宝宝适应了米粉,粥等食物以后,就可以尝试少量的添加粗粮了。需要注意的是,宝宝刚吃粗粮可能会出现 一次性腹泻和排气 的现象,这是正常反应,肠道适应后就会恢复正常。
为了避免伤害到肠胃,在添加初期应该采取 粗粮细作 的方式,将粗粮磨成粉,打成泥,熬成粥或者做成能够吸引宝宝眼球的小糕点,使粗粮变得可口,更容易被吸收。
吃粗粮的好处多,但不代表可以无节制的吃,一周吃两三次刚刚好。粗粮中的植物酸和纤维素,会在人体中形成沉淀阻碍人体对铁钙等微量元素的吸收,如果 摄入的纤维素过多,会影响到宝宝的正常生长发育。 而且粗粮的口感也不好,长期食用容易对宝宝胃口产生影响。
接下来就给大家带来5道简单易做,帮助宝宝补充膳食纤维、维生素B1和蛋白质的粗粮辅食,赶紧跟着做起来吧~
适应月龄:6-7个月
燕麦富含B族维生素以及铁、钙等宝宝成长所需的营养物质,能促进宝宝生长发育。燕麦比较难消化,建议煮软烂一点。香蕉富含多种宝宝所需的维生素,能增强宝宝对疾病的抵抗力与免疫力。
一、备好食材
二、水烧开后,将燕麦片倒入锅中,熬煮1分钟左右,将煮熟的燕麦片沥干水分,倒入小碗中备用
三、加90ml温水冲泡奶粉
四、将香蕉切成小块,装盘备用
五、将香蕉,熟的黑芝麻,冲泡好的奶粉和煮熟的燕麦片,倒入搅拌机中,搅拌成泥
六、完成啦~
适应月龄:9-10个月以上
南瓜和燕麦都含有丰富的膳食纤维,非常适合给宝宝做辅食,做出来的粥软糯开胃,宝宝爱吃。
一、备好食材
二、将南瓜去皮去瓤,然后再切成小块儿,上锅蒸15-20分钟。把南瓜蒸熟后,取出压成南瓜泥
三、把虾皮放入适量清水中浸泡20分钟左右,中途要换3~5次水;放入有筛网的容器中,沥干水分
四、把虾皮放入搅拌机中搅打成蓉状
五、将宝宝粥米用清水淘洗干净,将米倒入小奶锅中,加入适量的清水,熬15分钟左右成粥
六、待粥煮熟后将即食燕麦倒入锅中,同时将南瓜泥以及虾蓉一起倒入到粥中,搅拌均匀,继续熬煮5-10分钟
七、完成
适应月龄:12个月以上
藜麦富含宝宝必需的多种氨基酸,能够提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质。搭配红豆、南瓜煮成粥,还能增强宝宝抵抗力和免疫力,促进智力、骨骼发育。
一、备好食材
二、红豆提前浸泡4小时
三、红枣去核切小丁
四、藜麦加水浸泡2小时
五、南瓜洗净切小块
六、宝宝粥米加水清洗干净,滤干水分
七、粥米、藜麦、红豆、红枣丁、南瓜加水倒入锅中煮熟
八、完成~
适应月龄:10个月以上
这道辅食营养均衡、荤素搭配,加入粗粮糙米不仅能提供多样营养,还能促进肠胃蠕动,对预防和缓解宝宝便秘很有帮助。
一、备好食材
二、将大米和糙米淘洗2遍之后,放入水中浸泡约2个小时。
三、将浸泡好的大米和糙米加入清水,熬煮成米粥,盛出一碗米粥备用。
四、红薯去皮,洗干净之后,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,压成泥;
五、瘦肉洗干净,剁成肉末。
六、将肉末、红薯泥一起倒入煮沸的米粥中,一起小火熬煮,直至食材软烂
七、咀嚼能力弱的宝宝,食材可以再弄得更细碎一些哦
适应月龄:12个月以上
这道粥用大米和小米一起煮制而成,搭配上鸡肉和秋葵,做到荤素搭配,营养羹丰富,有助于宝宝身体发育。
一、备好食材
二、鸡肉切小块
三、鸡肉焯水
四、鸡肉打成泥
五、胡萝卜切成条
六、秋葵切成小段
七、加入大米、小米
八、煮30分钟
九、加入胡萝卜、秋葵
十、加入鸡肉泥煮15分钟
十一、出锅~
适应月龄:8-9个月以上
山药养胃,小米和燕麦富含β葡聚糖和膳食纤维,帮助宝宝补充营养的同时还能疏通肠胃,将有害物质排出体外。
温馨提示
·所有食材请在确定宝宝不会过敏之后,再给宝宝添加
·有关于过敏的详细情况,请咨询专业医生意见
·适合月龄仅作为参考标准,可根据宝宝实际情况调整
·装饰性食材请勿给宝宝食用,以免发生意外
END
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