适合孕妇喝的鸡汤

适合孕妇喝的鸡汤,第1张

当然是公鸡汤

鸡汤怎么煲适合孕妇

1、孕妇适合喝红枣炖鸡汤

材料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。

做法:

1.1、三黄鸡去毛和内脏。然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。

1.2、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。开盖撒上葱花,装碗中即成。

鸡汤怎么煲适合孕妇喝

2、孕妇适合喝花菇炖鸡汤

材料:鸡1只(土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。

做法:

2.1、鸡清洗处理干净,花菇用温水泡发。鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。

2.2、放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水,放入泡发好的花菇。

2.3、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

3、孕妇适合喝番茄鸡脚汤

材料:新鲜鸡脚8只番茄3个胡萝卜1个大白菜1斤黄豆芽2两洋葱1个西芹圆椒少量。

做法:

鸡汤怎么煲适合孕妇喝

3.1、鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用。

3.2、将所有材料切成合适入口的大小。

3.3、将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

美食点评:这道汤品对怀孕初期的孕妇食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨对孕妈妈和宝宝都非常有益。

孕妇养生吃什么好

1、萝卜:萝卜维生素C的含量比苹果高6倍,胡萝卜还富含维生素A、糖化酵素等营养物质,可以防治夜盲症、胆结石,而且十分有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得预防疾病的效果,但千万不能和水果同食。

2、菜花:孕妇产前经常吃菜花能够预防产后出血、增加母乳中维生素K的含量。菜花能增强肝脏的解毒作用,提高机体的免疫力、预防感冒。

3、茭白:又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、锌及粗纤维素等营养成分,具有清热利尿、活血通乳等功效。

鸡汤怎么煲适合孕妇喝

4、野菜:孕妇的又一营养佳品,野菜不仅污染少甚至无污染,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家在对我国近100种可食用的野菜进行分析之后,发现野菜中富含植物蛋白、维生素及多种矿物质,不仅营养价值颇高,而且味道别具一格。

孕妇不能吃哪些食物

1、吃腌制食物

这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,长期食用会导致胚胎畸形,想要宝宝的夫妻要尽量避免少吃一些腊肠、咸肉、盐腌咸鱼、咸菜等食物。

2、吃“污染”食物

未准妈妈爸爸在饮食方面应尽量选用新鲜天然食物,避免含食品添加剂、色素、香精、调味剂、防腐剂的食品。否则这些物质在体内蓄积会引起慢性中毒,严重的甚至导致宝宝畸形。

3、饮酒

较多的酒精能够影响精子和卵子的质量,酒精中毒的卵细胞可与精子结合形成畸形胎儿。而如果爸爸长期大量饮酒会发生性功能障碍,也会使70%的精子发育不全或游动能力差,不利于胎宝宝的发育。妈妈一般在孕前3~4周戒酒爸爸在前计划怀孕前2个月最好不要多喝酒,前一周内绝对别碰酒。

4、喝咖啡

在怀孕前就有喝咖啡习惯的妈妈,即每天喝4杯以上的,宝宝的早产率就要上升30%,而发生流产的可能性也会增加20%。同时咖啡也会抑制精子的活跃度,打算要宝宝的未准妈妈爸爸们还是少喝些好。

对于孕妇而言,鸡汤是一种特别合适的食物,适量的喝一些鸡汤的话,不仅可以为孕妇补充一定的营养,同时也能够更好的促进腹中的宝宝的健康发育。当然,鸡的吃法有很多种,在炖鸡的时候,也可以加入一些其他的食材。而土鸡炖山药、红枣炖土鸡、灵芝炖土鸡、猴头姑炖土鸡都是比较适合孕妇吃的!

一、土鸡炖山药

材料:鲜山药2000克、鲜鸡块1000克、葱2根(切段)、姜片3片、芝麻油、盐、胡椒粉。

做法:

1、将山药切成段。

2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。

二、红枣炖土鸡

材料:土鸡半只、红枣10颗、枸杞20颗、姜1块、花椒5颗、盐。

做法:

1、土鸡洗净,切块。红枣,枸杞洗净,姜切片备用。

2、烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。

3、大火煮开后,改成中小火,放入红枣和枸杞,盖子煲2——3小时以上,调入盐即可。

三、灵芝炖土鸡

材料:土鸡300g、灵芝30g、红枣3颗、干淮山3片、玉竹5g、桂圆肉5颗、杞子大约20粒、姜5片、盐1/2茶匙。

做法:

1、土鸡洗净斩块,飞水去油后放入炖盅。

2、洗净灵芝,切小块放入炖盅。

3、洗净其他汤料一同放进炖盅。

4、加入3碗水约800ml,盖好。

5、锅里倒入适量清水(这个看锅的大小了,只要保证炖汤2小时锅内的水不会炖干就好,我放了大约600ml),把炖盅放进锅里,大火烧开转中小火炖2小时左右。

6、炖好之后加盐调味即可。

四、猴头姑炖土鸡

材料:猴头菇、土鸡、油、花椒、大料、料酒、酱油、水、盐。

做法:

1、干猴头菇放在温淘米水里泡,反复多次换水,挤出猴头菇里的苦涩的味道,至完全泡软。

2、锅里放油、花椒、大料煸热,土鸡下锅,炒至水分干、色金黄。

3、加入料酒、酱油、水、盐,大火烧开,入猴头菇小火炖1个时,出锅。

一、孕妇吃土鸡炖什么好:鲜香鲜笋土鸡汤

材料:土鸡半只、鲜笋1个、姜1块、葱1段、枸杞20粒、盐。

做法:

1、准备好原料。

2、烧开水把鸡烫一下,弄干净上面的毛。

3、笋切片焯水煮一下,葱切段,姜切片。步骤2、3可以互换,先把笋片焯水再烫一下鸡。不要煮,就用开水过一下,那样好处理毛,而且去脏东西和血腥。

4、鸡、笋、葱、姜放进砂锅或者汤锅,煲汤2小时。在1个半小时的时候调入盐。

5、汤汁浓郁的时候即可放入枸杞,出锅。

二、孕妇吃土鸡炖什么好:土鸡松茸汤

材料:土鸡1只、松茸100克、姜块2片、花椒10粒、料酒、胡椒粉、大葱。

做法:

1、先将鸡打理干净,斩成块,然后放入开水锅煮一下水,去掉鸡里面的血水,清洗干净备用。

2、将新鲜松茸清洗干净后备用。

3、将锅烧热后,放猪油,下鸡块炒至鸡块皮发黄时,加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右

4、大火烧开后,打去浮沫,放入松茸,改用小火炖至粑时,放少量盐调味后就可以食用了。

三、孕妇吃土鸡炖什么好:茶树菇煲土鸡

材料:茶树菇、盐水、土鸡0.5只、盐。

做法:

1、茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时(水放足,呆会就不另外加水了),土鸡半只斩大块。

2、取电紫砂煲,倒入上述材料。

3、通电煲上两小时出来调盐味即可。

四、孕妇吃土鸡炖什么好:猪肚煲土鸡

材料:土鸡一只、猪肚一个、老姜一块、料酒、盐、鸡精。

做法:

1、先将猪肚用面粉灌洗干净,过开水后将肚身白白的一块清除掉,然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用。

2、土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅,将鸡块倒入煸炒至水分干,乘出备用。

3、砂锅中加入半锅水,放入猪肚、料酒及拍扁的姜块。开大火烧开,然后调小火炖1.5小时。

4、加入炒好的鸡块一起炖煮2.5小时关火,加入合适自己口味儿的鸡精、盐调味即可。


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