糖可以添加到罐头汤,酱汁,面包,冷冻晚餐,冷冻披萨和其他美味的食物。因此,食用各种包装食品会在你没有意识到的情况下迅速增加添加糖的摄入量。对于大多数人来说,摄入少量的添加糖作为平衡饮食的一部分是可以的。人们担心摄入过多的糖分会增加体重增加、2型糖尿病、心血管疾病等风险。
好消息是一些研究表明添加糖的摄入量已经下降。坏消息是,大多数人仍然摄入太多的糖,仍然需要减少摄入量。
每天最多摄入多少糖?世界卫生组织(WHO)建议将添加糖的摄入量限制在每日卡路里摄入量的10%以下。例如,一个人吃了2000卡路里的饮食,他们的添加糖摄入量应该不超过200卡路里。
添加糖vs天然糖水果、蔬菜、全谷物、乳制品和豆类天然含有碳水化合物。在这些食物中,牛奶和水果的天然糖分含量最高。例如,一个中等大小的苹果大约含有19克糖。一杯浆果大约含有15克糖。这些食物天然含糖,不加糖。
什么是添加糖?这和提供19克糖的甜饮料有什么不同呢?水果提供的纤维可以改变身体吸收糖分的方式。水果也提供了丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。乳制品是蛋白质、维生素和矿物质的良好来源。
每日糖摄入量的建议将限制饮食中添加糖的量,而不是自然产生的糖。这些食物提供的不仅仅是糖它们是营养发电厂。这是天然糖和添加糖的食物之间的主要区别之一。添加糖的食物通常含糖量高,热量高,而且没有任何其他营养。
添加糖的建议在过去的几十年里,美国人摄入的添加糖量稳步增加。2011年的一项研究表明,好消息是美国人现在开始降低他们的添加糖摄入量。坏消息是,我们还有很长的路要走,才能达到推荐的添加糖摄入量。1999年至2000年期间,对4万多人进行的研究发现,美国人平均每天摄入约100克添加糖。
在2007-2008年期间,平均添加糖摄入量下降到每天约76.7克。研究人员发现,添加糖减少的主要原因是苏打水消耗量的减少。美国心脏协会(AHA)和其他健康机构建议限制添加糖的摄入量,女性每天不超过25克,男性每天不超过36克。
25克以下
世界卫生组织建议,成人每天吃的游离糖不要超过50克。专家建议,每人每天添加糖摄入量最好控制在25克以下。
过多摄入糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。吃糖过多还会导致蛀牙,加速皮肤老化,增加患糖尿病、痛风、心脏病、肾结石甚至多种癌症的风险。
针对糖的控制,人们应不喝或少喝含糖饮料,用白开水替代饮料。减少食用高糖类包装食品,烹饪过程也要少加糖。
扩展资料吃糖注意事项:
1、直接吃水果,市售果汁和榨的“原汁”应当控制在1杯以内。鲜榨果蔬汁时尽量多放蔬菜,少放水果,避免自制果蔬汁含糖过多。
2、乳酸菌饮料限量饮用,认真阅读食品标签上的碳水化合物含量一项。
3、如果某种产品号称“低糖”,那么要看看它是否达到营养标签上说明的低糖标准(100毫升液体或固体当中的糖含量是否低于5g)。
4、日常家庭调味,尽量不要养成喝粥加糖的习惯。甜汤要少喝,做菜放糖最好限制在不明显感觉到甜味的程度。
参考资料来源:人民网-油、盐、糖过量摄入易影响健康 日常烹调应减少用量
人民网-那些想不到的隐身糖 营养专家的吃糖忠告
关于糖:“糖”的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉狭义的糖则指精制后的食糖、如红、白糖及饮料加工中常用的糖浆。几乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。
营养学家推荐的每日摄入食糖总量大约为30-40克,即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%,每天最好不要超过40克
所以,对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的人来说,每天摄入100克以上的白糖是很普遍的。人们常吃的甜食中,一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克,几块饼干约含糖10克,如果不加注意,30-40克糖的数量限制非常容易突破的。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云