肾气充足时，头发就会饱满。所以头发的生命力根植于肾气。因此，年轻时肾气足，头发丰盈、乌黑、有光泽；年老时，肝血不足，肾气亏损，头发就会变得苍白，容易脱落。用桑葚和红枣熬的粥是广东的一道名菜。红枣、枸杞性温，能平和桑葚的寒凉，一起吃更好。桑葚能补肝肾，红枣能养血健脾，粳米能健脾胃，搭配在一起，可以达到补肝肾、补气血、补脾胃的目的。
从中医饮食的角度看可以滋阴补血、补肝益肾，对于气血亏损、头发早白、腰膝酸软、腰腿酸痛、头晕目眩、耳鸣耳聋的人，宜吃鲜桑葚，通过滋阴，滋养肝肾经，有很好的缓解症状，增强身体素质。鲜桑葚具有健脾和胃、帮助消化的作用。它富含蛋白质、酸、亚油酸、单宁酸、脂肪酸、苹果酸等。能扩张血管，预防冠心病、心绞痛、动脉硬化、脑血栓。还能提高男性精液质量，改善不孕不育症和遗精、精液。
桑葚含有丰富的脂肪酸、烟酸、氨基酸、胡萝卜素、活性蛋白、糖类、单宁酸、苹果酸及多种维生素和微量元素。具有生津止渴、滋阴养血、补肝益肾、养颜美容等功效。桑葚中的单宁酸、苹果酸、脂肪酸等营养成分能有效促进蛋白质、脂肪和淀粉的消化，温胃健脾。桑葚中大量的维生素C和铁，能有效地预防缺铁性贫血，增强机体抵抗力，美白美容。
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熬夜伤肝吃什么好
熬夜伤肝吃什么好？现在的人由于压力比较大，为了缓解压力经常睡不着，还有的是因为工作原因经常加班熬夜，一两天还好，经常这样熬夜可是不行的，因为熬夜太伤身了，一起看看熬夜伤肝吃什么好？
熬夜伤肝吃什么好1熬夜伤肝
年轻群体喜爱在晚上活动，相较于喧嚣的白天，夜深人静的晚上似乎更适合加班、娱乐。而IT工作者、媒体工作者、网民和初高中学生熬夜的指数更高。
据了解，肝脏虽是人体最大的解毒器官，但是如果平时经常熬夜也会使肝脏不堪重负，引发一系列疾病。专家表示，经常熬夜既导致睡眠时间不足，身体抵抗力下降，又影响了肝脏夜间的自我修复。尤其是那些已经感染肝炎病毒的人，熬夜还会加重病情。
根据中医理论认为，每天晚上11点至凌晨两点是肝胆经气血最旺盛的时候，也是我们养肝排毒的好时间。但是肝脏需要在人体睡眠的时候排毒，熬夜阻断了肝脏对毒素的排泄，导致新鲜的气血无法形成。长此以往会对加剧受损肝细胞的恶化，对身体造成严重损伤。
久而久之，不仅会皮肤粗糙、容易疲劳、倦怠、常感口苦咽干、火气大，而且肝脏解毒功能也会因此受损，使得体内毒素在血液中含量大大增加。有研究表明直立体位时肝脏血流量减少40%，运动时肝脏血流量减少80—85%，因此平卧体位时肝脏供血较丰富。
此外，常熬夜的人体内也会分泌高于常人的肾上腺素等激素，这会在无形中增加肝、肾脏的负担。影响肝、肾脏的正常运转从而诱发一系列身体疾病。肝炎患者熬夜还会加重病情，对身体康复造成影响。
熬夜伤肝吃什么好
菊花枸杞粥
材料：菊花10克。鲜枸杞子200克。梗米100克。猪肉末50克。豆鼓汁。精盐。味精。麻油各适量。
做法：将枸杞子洗净备用。把梗米淘净，放入砂锅里，加适量清水，用小火煮至米粒开花，加入猪肉末、豆鼓汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用，还可以加点红糖吃。
功效：此粥具有益肾养肝明目的功效，适于肝肾阴虚之慢性肝炎病人。
乌龟黑豆汤
材料：乌龟1只（约250克重），黑豆30克。
做法：将乌龟去甲及内脏，洗净切成块，先用清水煮一阵，然后放入黑豆，用文火熬至龟肉熟透，添入冰糖，吃肉及黑豆，喝汤，一天食完，每周服2次。
功效：龟肉味甘、酸，性平，入肝肾肺三经，善长滋补肝肾之阴，并有退热作用。黑豆是滋补肾阴之佳品。两味合用，可治疗肾阴亏损引起的头晕、耳鸣、腰痛、虚热、遗/精等症。
黑米桂圆粥
材料：黑米60克，桂圆肉12克，红糖适量。
做法：先把黑米人锅，加适量清水，用大火煮沸后，用小火煮至八成熟，再加入桂圆肉继续煮成稠粥，加红糖调味即成。
功效：养心安神，补肾益精。黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、护肝明目的功效，是补肾的好食材。龙眼干用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。
大枣
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
桑椹
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。
乌梅
乌梅可在中药店买到。如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉；即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。此为速效性的方法。也可以用洋参煎服，亦有效果。
如何养肝护肝
1、戒怒防郁：人的情志调畅与肝的疏泄功能密切相关。反复持久或过激的情志，都会直接影响肝的疏泄功能。肝喜调达，在志为怒。抑郁、暴怒最易伤肝，导致肝气郁结或肝火旺盛的病理变化。因此，要重视培养控制过极情绪和疏导不良情绪的能力，保持情绪畅达平和。
2、饮食保健：肝脏本身必需的蛋白质和糖类等要从饮食中获得。因此，宜食些易消化的高蛋白食物，如鱼类、蛋类、乳类、动物肝脏、豆制品等，还应适当吃些糖。肝脏对维生素K、A、C的需要量较大，故适当多食些富有维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果之类，同时，还宜适当食用含纤维的`食物，高纤维食物有助于保持大便通畅。
3、切忌嗜酒：过量饮酒可以引起食欲减退，造成蛋白质及B族维生素缺乏，发生酒精中毒，还可以导致脂肪肝、肝硬化、急性中毒甚至可引起死亡。因此日常生活中切忌过量饮酒，以免损伤肝脏。
4、健肝锻炼：保健肝脏的运动锻炼的原则是动作舒展、流畅、缓慢，符合肝气生发、畅达的特点，可选择太极拳、八段锦、易筋经、气功、导功等。此外，亦可配合简易的养肝保健锻炼法，其法取右侧卧，略抬高臀部的体位，缓慢做腹式呼吸动作，连续作20～30分钟，每日作2—3次，有利于肝脏休息，还可防治肝脏下垂。
另外，避免长期大量服用损害肝脏的药物，如氯丙嗪、磺胺、雷米封、鲁米那类巴比妥制剂等，如因治疗需要。则应配合一些保肝药物及其他综合性保肝措施，以免损伤肝脏功能。
总结：经常熬夜会影响肝脏的排毒功能，经常性的熬夜更会加重身体负担，引起皮肤干燥上火等。日常生活中我们可以吃菊花枸杞粥、黑米桂圆粥进行食补，猕猴桃、桑葚、大枣对于养肝都有奇效。当然在养肝行为中，身体锻炼是必不可少的，太极拳、八段锦、易筋经都有助于肝脏休息。
熬夜伤肝吃什么好21、夜猫族如何保肝护肝
1、补充熬夜时的营养：熬夜会给身体带来很多的负面影响。如何维持免疫能力，保护肝脏机能是熬夜族应该要注意的。如果熬夜是为了盯着计算机屏幕，更要注意保护视力，熬夜族的维生素A，B群，C，E的需求量会增加。若有不足，会增加疲劳的感觉，并增加健康的磨损。需要熬夜的晚上，晚餐时就应多吃富含维生素B群的食物，如全谷类、肝脏、瘦肉、豆类及新鲜蔬果。
如果要吃宵夜，也可以用含维生素B的食物，如加了酵母的牛奶、优酪乳、全麦面包作为主力。必要时，可以摄取营养补充剂或嚼食耳熟能详的台糖健素糖(含维生素B)。也有文献提及鸡精能加速新陈代谢，增进工作效率。为了因应肾上腺素等激素的增量分泌，也应注意维生素C的充分摄取。至于市售的提神口服液，主要成份是维生素B，C、咖啡因、中药成份等，有一定的效果，但不建议每天喝，以免产生依赖性。
2、喝枸杞泡水。枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分---甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。
对于那些生活不规律，肝脏要养护的人群，每天取10克枸杞坚持泡水，也就是一小把的样子，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的，重在坚持。
3、调整睡姿。侧身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰卧时很容易转为侧卧。因为肝经在人体两侧，侧卧的时候，不管是左侧卧还是右侧卧，都能养肝气。
因为人在侧卧的时候，血自然就归到肝经里去了，“肝主藏血”，血一归到肝经，人体就能安静入睡并且开始一天的造血功能了。
2、熬夜伤肝吃什么好呢?
饮食养肝原则：一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。每天坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可)，一块豆腐，每天两种蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选)交换搭配。
同时，要禁酒戒烟。可以每周摄入适量的动物肝脏。一定要保持心情愉快。晚上吃饭一定清淡少油，晚上以蔬菜适当谷类薯类为主，易消化就好，八点后不要进食了，每天晚上最好11点入睡，11-3点是肝脏排毒调养的时间。
大豆及豆制品：被人们称为"绿色的牛乳"的大豆含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素及中等量脂肪及少量碳水化合物。大豆蛋白质的氨基酸组成与人体需要的氨基酸接近，特别是赖氨酸含量丰富。用大豆做成的豆制品，像豆浆、豆腐，对缺钙和贫血的肝病患者非常有益。
干豆类几乎不含维生素C，但发成豆芽后，其含量明显提高，黄豆发芽后第6～7天时维生素C的含量最高，而绿豆芽含的维生素C又比黄豆芽高、所以，肝炎患者多食用大豆及豆制品，不仅可以补充适量的植物蛋白质，还可以补充各种维生素，对肝脏的修复是非常有益的。
3、经常熬夜伤肝养肝做好三件事
1、经常做按摩
当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。英国梅特医院肝病专家斯蒂芬·斯图尔特认为，按摩有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。
2、补足矿物质
要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。
3、远离酒和药
酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后，可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。
养肝的食物有哪些
1、南瓜
南瓜有非常好的养肝明目作用，南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇，其中每100克南瓜中维生素A的含量是148微克，视黄醇当量是93、5微克，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用。吃南瓜的最好的方法，专家提醒，还是煲粥，不仅不会流失营养，连南瓜一起吃，其高纤维也是对身体极为有益的。
2、枸杞
枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。药理实验表明，甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
4、年轻人熬夜对身体的伤害
皮肤
干燥、皱纹、暗疮、色斑，10点到凌晨2点是皮肤新陈代谢最旺盛的时间，如果身体在安睡，皮肤就可以游刃有余地处理代谢废物。如果他在熬夜，皮肤也正在张大毛孔，外界的有害物质就都吸收到皮肤上了。而且熬夜也会让男人激素水平失调，诱发粉刺和暗疮等状况。
眼睛
衰老表现：视力下降、视力模糊熬夜时最劳累的器官是眼睛，因为眼肌长时间疲劳会导致暂时性的视力下降。如果长期熬夜、劳累，可能在某次熬通宵之后，出现视力模糊、视野有阴影或视物颜色改变。
肠胃+肝脏
胃疼、胃酸，甚至引发胃溃疡胃是身体中对时刻表比较敏感的器官，熬夜易使胃酸分泌过多而诱发胃溃疡。同时，他在熬夜时常用的烟、浓茶、咖啡对胃黏膜也是不良的刺激。
临床医学证明，除去遗传、传染因素，大多数的肝脏疾病都与“熬”有关。
23时至次日3时，是肝脏活动能力最强的时段，也是肝脏最佳的排毒时期，如果肝脏功能得不到休息，会引起肝脏血流相对不足，已受损的肝细胞难以修复并加剧恶化。而肝脏是人体最大的代谢器官，肝脏受损足以损害全身。所以，“长期熬夜等于慢性自杀”的说法并不夸张。
大脑
记忆力的下降、反应迟钝、头痛、失眠大脑在睡眠中修复负责记忆的细胞，如果得不到充分的休息，这部分细胞就会损失得越来越多，导致记忆力下降。
熬夜时，意味着人体负责工作的神经在加班，神经系统疲劳的后果就是消极怠工，让身体出现注意力不集中、反应迟钝，甚至头痛、失眠。
免疫力
身体抵抗力低，经常生病夜间是人体生产新细胞的高峰时间，熬夜让身体持续处于消耗状态，免疫系统抵抗外界影响、修补体内组织的工作就要加倍。
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