孕妇吃猪脚炖什么最好

孕妇的饮食普通人的饮食有所不同，像那些辛辣刺激的，生冷等食物不宜让孕妇吃。可以多吃一些营养丰富的，能够补充血补钙的食物等。猪脚是很多孕妇最喜欢的，那 孕妇吃猪脚炖什么最好？

孕妇吃猪脚炖什么最好

可以吃猪脚炖喜角或做成汤也可以，但是孕妇吃猪脚应适度，同时为了避免血粘度的上升，最好不要在临睡前吃猪脚。

孕妇吃什么好

1多吃粮谷类食物，包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量，供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在200克以上

2多吃蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素。

3多吃豆类、花生和芝麻酱等

4动物性食品，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚，水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高，容易消化吸收，是最重要的优质蛋白质的来源，还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。

5乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品，富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。

注意事项

怀孕初期(前3个月)。此期间胎儿生长慢，各营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、呕吐反应，就尽量适应孕妇的，胃口，供给孕妇喜欢的食物。为减轻呕吐反应，可供给较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等，呕吐严重的，多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物，以防酸中毒。

怀孕中期(4-7个月)。此期间胎儿生长发育快，故应多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果，供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以防便秘。

怀孕末期(最后2个月)。胎儿生长更快，且胎儿体内贮存的营养素在此期间最多，故孕妇膳食中必须富含各种营养素，保证胎儿迅速生长的需要。应增加食物品种，如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多样化，以扩大营养素来源。如果孕妇下肢出现浮肿现象，则应选用低盐饮食，供给充足的蛋白质，如牛奶烧鸡蛋、红烧鱼、炒猪肝等.

孕妇吃什么水果好

苹果：苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，有助胎宝宝发育的同时，也可以防止孕妈妈过度肥胖。而且，苹果富含锌，专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩的时候较为顺利，痛苦少或无痛苦。

樱桃：樱桃的铁质非常丰富，几乎是苹果、橘子等水果的20倍，居水果之首，是孕妈妈的理想水果。但是，樱桃是温性水果，吃多了容易上火，因此上火、溃疡、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕妈妈吃樱桃的话，建议每天控制在12颗左右。

西柚：在优生优育知识普及的今天，很多准爸妈都知道叶酸对胎宝宝的作用，西柚里就还有较多的天然叶酸。此外，西柚含有的维生素、微量元素和可溶性纤维素都是孕妈妈在整个孕期比不可少的营养素。所以，妇产科医师一直把西柚作为孕妈妈的首选水果。

秋梨：秋梨作为我国最古老的果木之一，具有防治外感风寒、肺部感染及肝炎的功效，也可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

柑橘：柑橘的汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、微量元素和矿物质，很受孕妈妈的欢迎。柑橘也属温性水果，补阳益气，过量反而对身体无益，故建议孕妈妈们每天吃柑橘不超过3 只，总重量控制在250克以内。

柠檬：柠檬含锌、碘、铁等多种矿物质对胎宝宝的发育有着重要的作用。而且柠檬富含维生素C，能增强孕妈妈的免疫力，预防感冒，还能让出生以后的宝宝皮肤更加细腻。柠檬味酸，鲜吃容易刺激肠胃，建议调成饮料或泡水喝。

香蕉：香蕉是钾的极好来源，钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用，对孕妈妈非常又好处。此外，香蕉还是一种令人愉快的水果，其能促使大脑产生5—羟色胺，从而改善情绪。营养学家推荐，孕妈妈最好每天能吃一根香蕉。

火龙果：火龙果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效，孕妈妈吃火龙果可以中和体内重金属毒素火龙果还含有丰富的膳食植物纤维素，能有效的调节胃肠功能，预防孕期便秘而且火龙果中并不含有蔗糖和焦糖，孕妈妈也不用担心糖摄入量高的问题，而且火龙果还有降血压的功效，对患有高血压及妊高症的孕妈妈都很有好处。建议孕妇可以1～2周吃一个火龙果。

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猪蹄味甘、咸，性平，其作用很多，以下是专门为你收集整理的孕妇炖猪脚的做法，供参考阅读！

做法一

食材准备

排骨一斤半，猪蹄一个，洋葱一个，尖椒，土豆，姜片，黄豆，咖喱块，料酒，酱油适量。

方法步骤

1、将排骨和猪蹄洗净，冷水下锅，加入料酒和姜片焯水

2、炒锅中倒入适量油，煸香洋葱，辣椒和姜片，然后加入咖喱块炒香

3、然后将焯水的'排骨和猪蹄加入其中，继续翻炒，接着加入两勺料酒，和适量酱油

4、大火翻炒至咖喱融化后给猪蹄和排骨上色，加入没过排骨和猪蹄的原汤

5、大火烧沸后转为小火焖煮40分钟，然后加入土豆焖煮20分钟，最后加入尖椒翻炒收汁即可。

小贴士

也可以只用猪蹄制作，尖椒比较辣，请酌情放入。

段、姜片、料酒、开锅后撇去浮沫。

4、小火炖制3个小时，开锅前放入盐和胡椒粉即可。

做法二

食材准备

猪蹄1只，巴旦木100克，杏仁100克，枸杞50克，食盐少许，白醋少许。

方法步骤

1、猪蹄处理好斩块放入锅中，加清水，白醋焯水，捞出洗净

2、取砂锅加入足量的水，放入猪蹄，加入生姜片，放入巴旦木和杏仁

3、大火烧开后撇去浮沫，转为中小火煮20分钟，然后盖盖炖煮半小时

4、煮至汤汁浓白，猪蹄熟烂时加入盐，适量枸杞盖锅，再煮10分钟即可。

小贴士

杏仁具有美容抗癌，抗氧化的功效，还能延缓衰老。

做法三

食材准备

猪蹄，土豆，草果，山楂，橙皮，冰糖，桂皮，八角适量。

方法步骤

1、猪蹄洗净，冷水入锅煮开，煮几分钟后煮出血水，然后用温水洗净待用

2、炒锅中放油爆香姜片，然后倒入猪蹄翻炒至表面微黄，然后转入砂锅

3、在砂锅中加入老抽，生抽，料酒，适量水以及八角，桂皮，陈皮，山楂，草果，冰糖煮开然后转小火

4、土豆去皮切块，放入水中浸泡，猪蹄炖煮一小时后加入土豆，调入适量的盐，炖至土豆软烂

5、最后大火收汁，即可出锅。

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