制作鸽子汤的方法比较简单,先把鸽子分别切成小块,放在热水中去血,然后再把山药、枸杞放入鸽子汤里面,准备好,再将去血的鸽子炖到合适的时候,再将山药等物放到里面。这道鸽子汤不仅味道鲜美,而且营养价值很高,非常适合孕妇饮用。
制作鸽子汤的方法虽然简单,但选词却非易事。应该大家都知道,鸽子越老,营养价值越高,所以给孕妇喝鸽子汤,鸽子一定要老一点。如不懂如何挑选,可直接找熟人帮忙或找店老板帮忙。
山药不但味道好,营养价值也很丰富,孕妇可以随意食用,但枸杞和红枣一定要适量,吃得过多反而对胎儿没有好处。但是,如果不喜欢山药、红枣、枸杞,也可以选择其它的材料,做法和这个差不多。但是要注意的一点是,不能选择大寒之物,因为大寒之物容易导致孕妇流产。
鸽子汤味道鲜美，而且所含有的营养元素更是丰富，成为了大家都喜欢喝的一种补汤。有些孕妇在怀孕时也想要喝一些鸽子汤，来更好的增加营养，但是不知道怎么做更好，一起来看下鸽子怎么炖适合孕妇吃？1.山药鸽子汤，准备好各种做汤的食材，鸽子洗净后，放入沸水中，加入一些料酒，捞出洗净。将姜片、葱段、红枣、枸杞等等都放入，小火炖慢炖。在熬煮的过程中加入山药，黑木耳，鹌鹑蛋等等。然后炖至山药酥脆，然加盐与鸡精调味等等。这样山药鸽子汤就做好了，孕妇可以美美的去品尝。
2.枸杞鸽子汤，炖汤的鸽子要选择的稍微老一点的，然后在制作的过程中放入适量的红枣和枸杞。不能放太多，不然就过于甜了。在做汤的时候辅料可以根据自己的喜好来加减，把鸽子清洗干洗后，加入慢慢的熬煮，在加入各种辅料与菜品等等，煮熟后就可以饮用。
3.天麻鸽子汤，将鸽子宰杀洗净，用沸水冲洗，然后把准备的火腿切片，洗净洋葱并打片，将鸽子、火腿、料酒、姜、葱丝等等放入碗中，慢慢蒸煮2小时，然后出葱丝、姜丝，加入盐和味精调味，就可以食用。
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