怀孕期间是一个女人非常重要、也非常特殊的时期,而且一个孕妇在怀孕期间吃什么、做什么都会直接影响到孕妇和胎儿的健康。因此在这个时期需要吃一些对孕妇身体都有好处的食物。可是,怀孕初期的孕妇该吃些什么东西呢?
怀孕初期的孕妇吃什么好
怀孕初期饮食要遵循以下原则:1、选择促进食欲的食物。多数早孕女性食欲下降或口味改变,无论是酸、辣、咸、淡,都要迎合孕妈的喜好,不要忌口太多,目的是让孕妈能获得充足的营养供给。2、选择容易消化的食物。如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等,可减少呕吐。3、想吃就吃,少食多餐。特别是妊娠反应较重的孕妈,不要拘泥于进食时间,只要想吃就吃。
养胎食谱
一、猪肚大米粥。原料:猪肚150克、瘦猪肉100克数、大米50克、鸡精、粗盐、淀粉少许。做法:1.猪肚洗净、用淀粉、粗盐拌匀,再用清水洗净。放入沸水中烫熟,捞出切成片。2.在适量清水锅中放入淘洗净的大米。大货煮沸后放入猪肚、瘦猪肉。小火熬煮15分钟,加入鸡精调味即可。功效:补气养血。猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等营养物质,主要用来治疗孕早期妈妈脾虚气弱。二、小米蒸排骨。主料:猪大排500克、小米150克。调料:食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。做法:1.准备的材料:猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒。2.把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右。3.猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣酱。4.放入准备好的姜末。5.把准备好的黄酒倒入碗中,放适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一小时。6.取一个圆碗,把浸泡好的猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花即可。7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中,浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中。8.上蒸锅大火煮开,转小火半小时,关火,焖半小时就好。
怀孕期间孕妇饮食是要特别注意的,有些调味料是孕妇不能吃的,孕爸们做菜要小心仔细。那么孕妇可以吃调料吗?孕妇可以吃什么调料?孕妇不可以吃什么调料?孕妇吃调料有什么注意事项?孕妇饮食禁忌有哪些?下面我为你详细介绍。孕妇可以吃调料吗
孕妇是可以吃调料的,但是要选择性的吃,而且不能长期吃调料。其实不管是孕妇或是他人都不要多食味精,最好吃鸡精。再有其他作料也没什么问题吧。不要太过于紧张进食,像平常一样就好。孕妇妊娠初期胃口常常不好,食物在胃内的滞留时间也相对延长,使胎儿有了充足的时间进行“检毒”,一旦觉察饮食中有有毒物质“侵入”,便会通过十分敏感的呕吐中枢将可疑物一“吐”了之。因此,专家建议,孕妇对呕吐不必大惊小怪,而应顺其自然,保持乐观情绪,并适当调节饮食,通过少吃多餐的方法,保证孕期的膳食营养。
孕妇可以吃什么调料
一般的调料孕妇都是可以吃的,但是像味精孕妈妈是不能吃的。辣椒吃多了容易上火,还有八角之类的热性香料少吃比较好。
虽然调料在生活当中非常常见,也是很必须的,但是孕妈妈们吃的时候也要注意了。不要一次性放太多调料,这样不仅对自己的胃不好,还会影响宝宝吸收营养。
还有像盐和醋这样的基本调料是可以吃的,但是酱油要少吃点,据说对宝宝的皮肤不好,容易使宝宝皮肤变黑。
孕期的饮食要尽量清淡,调味品也要少用,特别是像味精能引起锌的流失在孕期就需要多避免吃了。
孕妇不可以吃什么调料
1、过多的盐。盐分摄入过多,会导致孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。
2、酱油。酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素,应该尽量少吃。
3、辣椒。辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
4、第四种:紫苏。含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素,可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状,具有发汗解热的作用。
5、花椒八角桂皮五香粉。
6、味精。味精可使食物味道鲜美,还含有一定的营养,没有证实其会产生毒素,因此孕妇只要食用适量,不必禁用味精。
7、姜。生姜刺激性较大,容易引起肠道不适感,但适量的姜能够缓解早期孕吐,所以,做饭时,用少量的姜调味即可。
孕妇吃调料注意事项
1、孕妇要警惕吃过多的辣椒
许多妈妈都喜欢吃辣,特别是东北妹子和湘妹子,简直到了无辣不欢的境界。虽然说,辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
2、孕妇要警惕吃过多的盐
盐是做菜必不可少的调味料,但过多的盐对孕妇和宝宝都是有害的。盐分摄入过多,会导致孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化,导致水潴留同时增大的子宫压迫下肢静脉,使血液回流受阻,下肢出现浮肿。
3、孕妇要警惕吃过多的姜
煲汤的时候,许多家庭都喜欢放几块姜来去腥提味。然而,生姜刺激性较大,容易引起肠道不适感,孕妇要警惕每日姜的摄入量。但适量的姜能够缓解早期孕吐,所以,做饭时,用少量的姜调味即可,切记不能过多。
4、孕妇要警惕吃过多的花椒
花椒八角桂皮五香粉,是常见的调味料,是一道美味菜肴必不可少的材料。但这些调味料属于热性调味品,容易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。
孕妇饮食禁忌
1、味精。孕妇的饮食是不建议放味精的。因为味精含有一种对胎儿不利的成分:谷氨酸钠。孕妇摄取了谷氨酸钠,就会缺锌,因为影响了锌的吸收,从而导致宝宝神经功能发育的异常。
2、罐头。罐头作为一种爽口的食品,受到我们的欢迎。但是孕妇是不能吃罐头的。因为罐头为了保持不变质,会添加防腐剂,这很容易造成宝宝的早产,或者宝宝身体方面的异常。
3、酒精。孕妇怀孕期间是不能喝酒的,也不能吃含有酒精的食物。因为酒精进入孕妇的身体后,会参与宝宝的身体发育过程,其中有害的成分将会让宝宝智力水平下降。
4、辣椒:适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
5、花椒、八角、桂皮、五香粉:这些属于热性调味品,易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。
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