胡萝卜粥的功效的健脾胃，还有明目，也可以降压利尿。
胡萝卜的营养价值高，但是有些人不喜欢吃胡萝卜，但是如果把胡萝卜和粥一起煮，这就能够煮出不一样的味道。所以一些人会用胡萝卜煮粥。胡萝卜粥的营养价值也很高。
胡萝卜粥具有很高的营养。胡萝卜当中含有各种氨基酸，而且胡萝卜的营养含量也比较高，胡萝卜里面含糖类，脂肪。挥发油以及维生素A，还有维生素B1，还有维生素B2，还有花青素，还有钙，还有铁等营养成分。
一些人员研究发现，如果经常吃胡萝卜，那么这对身体有很多的好处。例如经常胡萝卜的人，他们的胆固醇也会降低，还有经常吃胡萝卜也有助于预防心脏疾病。
吃胡萝卜粥可以解决多种问题。正因为有胡萝卜有诸多的好处，所以胡萝卜粥也有诸多的功效。例如经常吃胡萝卜粥的人，他们可以进行清热解毒，也能够进行降气止咳。
有些人肠胃不舒服，或者出现便秘，或者有夜盲症，他们经常吃胡萝卜粥，这也能够改善这些病症。还有一些人他们的性功能低下，或者一些小孩子出现营养不良的症状，他们吃胡萝卜粥也能够有效的改善这些症状。
吃胡萝卜粥可以增强人的身体抵抗力，可以让人的皮肤变好。胡萝卜当中含有多种营养元素，经常吃胡萝卜的人，他的皮肤会变得细腻光滑，脸色会变得红润。所以胡萝卜粥是很好的一道美容食物，经常吃胡萝卜粥的人，也能够改善皮肤干燥、粗糙的问题。
总之，胡萝卜的功效是很强的，经常吃胡萝卜粥的人，他们的皮肤会变得比较好，经常吃胡萝卜粥的人，他们的体质也会变得比较强。
很多人都不喜欢吃胡萝卜，其实胡萝卜的营养物质还是比较高的呢，而且还可以有促进食欲的作用哦，经常吃些胡萝卜可以有养肝明目的作用，怎么吃比较好呢，来看看胡萝卜粥的做法，可以降糖降脂。
胡萝卜粥
食疗功效:强身健体、益肝明目、降糖降脂
营养价值:蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷
适宜人群:一般人群均可食用
所需材料
主要食材大米、胡萝卜、水
胡萝卜粥的做法
1大米洗净后加清水浸泡2小时备用。
2胡萝卜去皮洗净剁碎，用纱布过滤。
3大米入锅，加适量水熬成粥，最后放入胡萝卜，待胡萝卜软烂即可。
胡萝卜粥的功效与作用
α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。助消化、增食欲，胡萝卜粥含有大量的营养物质，凡消化不良、食欲不振人群可经常食用来健脾和胃。益肝明目，胡萝卜稀粥含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。降脂降糖，胡萝卜稀粥中含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。这样的一道食谱可以有健脾的作用，而且还可以补充大量的维生素和矿物质，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以促进代谢的哦。
胡萝卜粥的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养，补充蛋白质，脂肪，胆固醇和维生素等等的营养素，强身健体养肝明目降糖降脂，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试营养价值高。
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