可以。
冬瓜有润肺生津、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓之功效；灯心花清心除烦。鸽子和冬瓜煲汤有健脾祛湿的功效。
冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。
鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量大概为24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鸽子的脂肪含量非常低，是一种低脂肪食品。
扩展资料：
在鸽子肉里，含有一种叫做胆素的物质。这种营养，可以有效的降低胆固醇，预防动脉硬化的出现。这就是鸽子的营养价值。对于术后的病人，鸽子肉也可以起到益气补血的效果。但鸽子肉食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。
鸽子还可以增强免疫力，中医认为，鸽子可以提高人体免疫力，使身体更强健，因此，鸽子也有“动物人参”的美誉。鸽子补肾益气，生津止渴，有很好的保健功效。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。
若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。
参考资料：百度百科-鸽肉炖冬瓜
人民网-滋补食靓鸽 入味到骨！
百度百科-冬瓜 （植物）
人民网-鸽子的营养价值高 胃热者不宜食用鸽子
可以的，冬瓜和鸽子一起炖可以起到补虚养身，调理气血，还可调理水肿。
鸽子肉质柔软，为红烧、盐焗最佳，餐厅的所有乳鸽均为中山石岐鸽，吃的饲料以玉米、大豆为主。豆类使得鸽子的肉质滑溜，而玉米则令乳鸽的肉味更香。
如果是做完手术喝冬瓜鸽子汤，可以缓解手术伤口瘙痒。如果手术后伤口愈合快，可以多喝些鲫鱼汤、黑鱼汤、牛奶等流质易吸收的食物，利于创面细胞增长，加速愈合。
扩展资料：
俗话说得好：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，肉质嫩滑、味道鲜美，即使煲长时间也不会变老。煲汤时冬瓜可以不去皮，更加有解暑功效。
冬瓜炖乳鸽是一道家常菜，具有肾调养食功效。乳鸽的肉质细嫩从来都得到识食之人的喜爱，而且鸽肉的药疗保健作用也很明显，自古民间就有“一鸽胜九鸡”的美誉，所以作为入秋后食补养生的美味佳肴，确是最好不过了。
参考资料：鸽肉炖冬瓜 百度百科
冬瓜炖乳鸽 百度百科
滋补食靓鸽 入味到骨！ 人民网
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