莲子花生猪肚汤
用料
猪肚
莲子
花生
盐
生姜
莲子花生猪肚汤的做法
将买回来的猪肚用盐、醋和生粉清洗干净。然后洗好的猪肚、姜片加水一起入锅里煮，中途翻几次。再将煮开的猪肚捞出，过下清水，用刀将白苔刮去，接着将猪肚切丝。
莲子浸泡去芯洗净，花生也浸泡洗净。往汤锅里加水，倒入洗好的莲子、花生、猪肚。
大火煮开后转小火煲60分钟加盐调味即可。
1、材料；猪肚60克，赤豆30克，葱、姜、蒜、麻油、精盐各适量。
2、用精盐将猪肚内壁的附着物搓掉，然后用清水冲洗干净。将赤豆泡发，塞入猪肚，用线缝合。
3、锅中加清水，放入缝好的猪肚，先用旺火煮沸，再改用小火清炖3小时左右，以猪肚熟烂为好。
4、待冷后，将赤小豆倒出，猪肚切成丝，一起放入盘中，加葱花、姜末、蒜泥、麻油、精盐调味拌匀即可食用。
材料
主料：猪肚1个、白果100g；
辅料：盐适量、云灵4块、白术适量、薏米适量、赤小豆适量、蜜枣6个、酱油适量
猪肚赤小豆汤
1
猪肚1个
2
白果
3
其它的汤料
4
用清水把猪肚洗净后用盐搓，再用清水洗，反复2次
5
蜜枣
6
再把猪肚放入已煲开水的锅内滚3分钟
7
捞出上碟备用
8
放水，加入其它的汤料
9
把猪肚一起放入汤锅内
10
煲2个多小时，下盐搅拌一下，就可饮用的啦
11
至于猪肚可取出
12
把猪肚切片
13
放于碟中，再撒上酱油也就多了一个肉的菜啦
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