【黑椒牛肉】
1.牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀，放置半个小时。
2.拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀，放置1个小时。
3.畏好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。
4.炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒酱、盐、鸡精调味。
5.投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
吃法一：炒
将蔬菜或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可，比如炒青菜、肉丝、面、饭皆可。
吃法二：煎
已煎熟之肉品或鱼类装盘，再将加温后的酱料淋上就好了。
吃法三：烤
做法如同市面上贩售之烤肉酱，保证风味更佳。
1、其实黑胡椒酱的保存方法很简单。黑胡椒酱较好的保存方法是冷藏。把没有用完的黑胡椒酱密封好，在不透气的罐子、瓶子里都可以，放在冰箱里面冷藏。冷藏的时间可以保持比较久，不过尽量不要超过一个月。
2、当然用冷冻的方法来保存也是可以的。不过如果采用冷冻的方法来保存黑胡椒酱，解冻的次数尽量不要超过两次。
3、而另一种方法则是将黑胡椒酱直接存放在干燥、阴凉的地方，在需要用的时候将它的瓶盖打开即可食用。
黑胡椒酱做什么菜有用？黑胡椒酱配什么好吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。
黑胡椒汁是大家都很了解的一味调味品，在日常生活中应用的也较为经常，能够做鸡翅、牛扒、生猪肉或是一些蔬菜等，黑胡椒汁的味儿较为浓厚，很多人都非常喜欢，最了解的便是黑胡椒粉味的牛扒了。那麼在自身家中用黑胡椒汁能够做什么家常小炒呢，下边网编就详细介绍几类简易的作法。space
黑胡椒汁可以做什么菜
一、黑胡椒粉鸡腿
原材料：
鸡腿，米酒，生抽，盐少量，油，烤肉蘸料，黑胡椒，熟芝麻几颗
作法：
1.鸡腿清洗，用刀在反面划两条便于进味。
2.用米酒、生抽、少量盐将鸡翅腌制2钟头。
3.电烤箱200度加热。
4.在腌渍好的鸡腿表层刷一层油，用锡箔纸包囊住放电烤箱顶层烤10分钟取下。
5.开启锡箔纸，将烤肉蘸料、少量油、黑胡椒，刷在鸡腿上，放进电烤箱顶层再次烤10分钟(不需要再包锡箔纸啦）。
6.半途翻过来，再刷一层酱汁，烤5分钟，再翻出反面烤5分钟上下，待鸡腿表层金黄色就可以摆盘上菜啦。偶以便漂亮表层洒了几颗熟芝麻。
二、黑胡椒汁凉拌菜
主要材料：甜椒290克，丝瓜150克，指天椒100克。
调味品：食用盐适当、醋两炒勺、生抽酱油一勺子、白砂糖一大勺。
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黑胡椒汁可以做什么菜
作法：
1、青椒清洗去蒂、甜椒清洗去蒂、丝瓜清洗；
2、甜椒、青椒切片，黄瓜切片；
3、把切完的菜放进盆里，添加调味品，翻拌后腌渍十分钟上下就可以服用。
三、蕾式黑胡椒粉西红柿杂锦烩
原材料：
西蓝花、豆芽菜（之后食物过多，没有用）、圆葱、豆腐泡、大龙虾、百合花、香芋、整棵大樱桃番茄沙司半罐。
调味品：
无盐黄油1一小块、盐1汤匙、生抽酱油1汤勺、香油1汤勺、米酒2汤勺、味精少量。
1、黑胡椒酱可以做哪些菜窍门。
2、黑胡椒酱可以做哪些菜。
3、黑胡椒酱做什么菜好吃窍门。
4、黑胡椒酱能做什么菜谱。
1.黑胡椒酱可以做黑胡椒酱汁肉肠、黑胡椒酱煎杏鲍菇、黑胡椒酱牛肉肠意面、黑胡椒酱牛排、黑胡椒酱鸡排等。
2.黑胡椒酱味道以咸、辣为主，使用方法方便、简单。
3.可在炒菜时加入调味。
4.可放在调味碟里蘸着吃。
5.可拌凉菜吃。
6.也可直接食用。
7.黑胡椒酱是黑胡椒粉和各种调料合成的调味品。
8.黑胡椒原产于南印度，在当地和其它热带地区都有着广泛的种植。
9.中国广西、广东、云南、海南、台湾等地都有栽培。
10.秋季至次年春季当果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，晒干或烘干，取下果实，因呈黑褐色，称为黑胡椒，气芳香，味辛辣。
11.黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子，果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。
12.胡椒具有广谱抑菌性，胡椒果、胡椒叶的提取物对某些植物病原菌和食品中常见微生物均具有较强的抑菌作用。
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