如服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在服温中类药治疗“寒证”时，应禁食生冷食物。在古代文献中亦有大量记载：甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉；薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；鳖鱼忌苋菜；鸡肉忌黄鳝；蜂蜜反生葱；天门冬忌鲤鱼；荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉；白术忌大蒜、桃、李等。这说明服用某些药物时，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，疗效就不满意或起相反作用。另外，由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。例如，伤风感冒或小儿出疹未透时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物；治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。其他，诸如水肿病人少食食盐；哮喘、过敏性皮炎病人，少吃“发食”如鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。
“忌口”也不能绝对化，要因人、因病而异，对一般病人，特别是慢性病人来说，若长时间“忌口”，禁食的种类又多，则不能保持人体正常所需营养的摄入，反而降低了人体的抵抗力，对恢复健康不利，因此，在医师指导下，可适当食用增加营养的食物，以免营养缺乏。
作者：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 朱莎
平时在生病服中药期间，你有忌口吗？
还是吃完药什么都吃呢？
其实不管是西药还是中药，都要注意饮食禁忌。中医药在此次新冠肺炎的防治中发挥了重要的作用，如何正确有效的服用中药也就成为大家所关注的问题，那么，服用中药有哪些饮食禁忌呢？
下面我将为大家一一解答。
按食物的五性“寒、凉、温、热、平”及五味“辛、甘、酸、苦、咸”之性味、功能，将须忌口的食物大概分为6大类： 辛辣类 、 发物类 、 海腥类 、 生冷寒凉类 、 油腻类 、 酸涩类 。
此类食物性偏温热，多属辛热助阳之品，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。
例如，辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会伤阴动血，加重“上火”症状，从而抵消清热解毒及凉血滋阴药物的功效，故热证病人服用中药时不可同食辣椒。
此类食物均为动风生痰、助火生湿之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物一般会促进疾病的恶化，所以在服用中药期间最好也不要吃发物类的食物。
例如，正在服用祛湿热的中药或身体患有过敏性疾病、皮炎或者疔疮肿毒疾病的患者，应该避免食用芒果，否则容易导致病情反复；有肠胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有大量糖分，多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激。
此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者、哮喘者、痛风性关节炎患者亦不宜多吃。海腥类食物有些亦属发物，会导致旧病复发或加重病情，例如，海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等病情。
服用中药期间，虚寒体质者及脾胃不好的人都应该避免吃生冷类的食物。此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病，寒证疾病者应避免食用。
例如，在服用人参和其它滋补药时，白萝卜是可以“破气”的食物，有理气下气的作用，药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜不宜与人参、黄芪等补气的滋补温补类药同服。
此类食物性多粘腻，并且还有助湿生痰、滑肠滞气的特点，食用后会与药物混合并且阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。患有脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病等病症的患者，在平时生活中应该少吃这类食物。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌，胃肠有病及“上火”者忌食。在服用健脾养胃的中药时，要避免吃不易消化的糯米。
胃酸过多、胃肠溃疡患者应避免食用酸涩类的食物。酸者，多对肠胃有刺激；涩者，大多含鞣质。例如，茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，茶中的茶多酚、茶碱等化学物质可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，影响药物有效成分的吸收，降低中药的治疗作用，同时阻止人体对蛋白质等营养物质的吸收。因此，通常情况下，在服用中药时，一般不宜与浓茶同服，尤其在服用“阿胶”、“银耳”时。如平时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，而且最好在服药2～3小时后再喝。
总之，食物的分类比较复杂，同一种食物可能存在好几种偏性，且忌口的临床指导原则多样化，故以上分类并无绝对，仅供参考。
根据患者的病情，在医师和药师的指导下，因人而异、因病而异，合理施用，不能一概而论。历代医药学家都很重视强调药、食之间的服用禁忌，主要目的是为了避免药效降低和毒副作用的发生，保障中药的疗效使其更好的发挥治疗作用。
通常服用中药需要忌口，但因为所服用的药物不同，患者体质不同，病情程度不同，甚至因为四季气候的不同，忌口的食物也不一样，这就需要临床医师、药师在指导患者用药时高度重视，确保让患者用药时能够做到安全、有效。
审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 叶珍珍、同济大学附属皮肤病医院 朱全刚
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在服药的时候会有提出一些忌口，忌口是根据药物以及病症来提出来的，比如用了人参，就一定不让吃萝卜。但是如果胃肠胀气的病症，大夫就不会让忌萝卜，因此忌口不是绝对的，比如脾胃病的病人，大夫就告诉你少吃一点不容易消化的东西。有皮肤病或者免疫系统疾病的病人，用药的时候会忌发物，也就是牛羊肉、海鲜、鱼、虾都不让吃，包括葱、姜、蒜、韭菜、芹菜也不让吃，或者一些热性的调料，比如八角、桂皮、茴香，也是不吃的。有些药物它就不让吃寒性的食物，比如不让吃西瓜、梨。因此中药的忌口是根据组方、根据的要求来的，没有统一的标准，要跟大夫问清楚。一、萝卜。
当服用滋补类型的中药时，尤其是含有人参、黄芪、首乌等药物成分时，是要禁食萝卜的。因为萝卜与人参这类的补品性能相克，其属于寒凉蔬菜，具有破气之功效，若在服用此类型中药前后食用萝卜，就会削弱温补的药性，使得药效降低达从而不到治疗效果。
二、浓茶。
在服用中药期间有一个大忌讳——喝浓茶。这是因为浓茶里含有比较多的鞣酸，它会和中药里面的生物碱发生反应，产生沉淀，影响人体对药物的吸收。很多人喜欢茶，是因为茶具有自己独特的品性，但对于要服用中药的人群来说，最好是压制住喝浓茶的习惯，以免削弱药性，耽误病症治疗。
三、生冷食物。
对于服中药治疗寒症的患者来说，生冷食物是不宜吃的。比如一些冷饮、刺身、凉拌菜肴等，这些生冷食物容易刺激肠胃，易造成肠胃不适，影响肠胃对药物的吸收，大大降低中药的药效，同时还可能还会加重体内的寒症，可见忌口多么重要。
四、油腻食物。
在服用中药期间，很多人不忌口，仍然大鱼大肉、无肉不欢吃得过于油腻。这样会助湿生痰，滑肠阻气，从而导致消化不良，造成肠胃负担过重，影响药物吸收，使得药效作用降低。特别是那些本身脾胃不佳，或是要祛痰祛湿的患者来说，食用过多油腻食品，更是特别不好的行为。
以上一些服用中药的4种禁区，非常常见，很多服用中药的患者一不注意就会踏入，导致药效削弱，达不到治病的效果。当然，服用中药在忌口的方面，还有诸多学问，为了达到最好的治病效果，最好向专业的医生仔细咨询，以免触犯忌讳。同时，还有一点值得去注意，服药期间也不能过分强调忌口，导致摄入营养不足，反而不利于病情的治疗。特别是对于一些具有慢性消耗疾病的患者来说，在服用中药期间，均衡营养同样非常重要。
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