一提到失眠，无论是医生还是营养师都会建议睡前喝一杯牛奶，因为牛奶富含钙质和色氨酸，这两种成分都有镇定安神的作用。可是很多失眠患者晚上都喝牛奶，但是依然是“数羊”和“烙烧饼”，根本解决不了失眠问题。当然，也有喝牛奶后睡眠质量变好的，那么关于牛奶助眠这事，究竟靠不靠谱？还是看看科学数据吧：
脑补色氨酸是什么东西？
色氨酸人体一种必需氨基酸，除了构建人体所需的蛋白质外，它还负责体内快乐神经递质5-羟色胺的合成，当然这个合成过程还需要B族维生素如叶酸和维生素B6等的帮助。5-羟色胺的水平直接和人体的睡眠、痛觉、体温和情绪密切相关，当5-羟色氨酸的水平偏低时，整个人都感觉不好了。
牛奶并不是高色氨酸食物，豆制品和肉类都比它强
经专家测定，每千克牛奶里含的色氨酸才300多毫克，睡前一杯牛奶按照250克计算，摄入的色氨酸不足100毫克，根本达不到改善睡眠的效果。其实，色氨酸广泛存在于很多食物中，例如瘦猪肉、鸡肉、火腿、豆腐、小米等，经测定，北豆腐中色氨酸的含量为1119.9mg/kg，瘦肉中色氨酸的含量为1825.51119.9mg/kg，分别是牛奶的数倍之多。可是，为什么没有人说豆腐和瘦肉是助眠食物呢？再者，日常饮食中摄入的色氨酸，转变成5-羟色胺还不到2%，所以光靠日常饮食来改善睡眠的效果其实很微弱。
缺钙容易失眠，但是不缺钙的失眠人群喝牛奶管用吗？
至于很多人觉得喝完牛奶有昏昏欲睡的感觉，也可以解释，其实即使你不是喝一杯牛奶，而是吃一碗挂面或者两片甜面包，也会产生这种效果。人体在进食食物过饱或者进食富含碳水的食物，就是会产生昏昏欲睡的感觉，因为进食后全身包括大脑的血压都被调配到胃肠中帮助食物消化，大脑会处于相对缺氧的状态，所以就会想睡觉，而且富含碳水的食物也极大地升高体内5-羟色胺的水平。
众所周知，人体缺钙时，尤其是缺到一定程度例如血钙降低时会影响睡眠，很多婴儿惊厥、孕妇睡眠差都和缺钙有关。但是，对于那些不缺钙的失眠人群，喝牛奶助眠是没用的，如果是乳糖不耐受的失眠人群，喝牛奶导致的肠胃不适和胀气更是会增加睡眠障碍。
根据国内外营养专家多年研究证实，牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处： 1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。 2、牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。 4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。 6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。 7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。 8、牛奶中的维生素B能提高视力。 9、常喝牛奶能预防动脉硬化。 10、牛奶含钙量高，吸收好。 11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。 12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容我也看到有关资料说到牛奶是有助于睡眠的，但是我这么想，牛奶作为食物来说，有一定的帮助睡眠作用，并不是喝完牛奶就昏昏欲睡了。牛奶是营养价值非常高的一种食物，除含有非常优质的蛋白，非常优质的脂肪以外，牛奶里面的钙含量是非常丰富的。每天喝一袋奶，250克，可以提供300毫克的钙，而且牛奶当中，含有维生素D，有利于钙的吸收和利用。而钙在保持考生脑力的持久，耐疲劳方面，和调节考生的心情方面，克服急躁情绪方面，都有很重要的作用。
所以喝牛奶可以使人的精力有所提高！
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