冰糖银耳中含有蛋白质、糖分、碳水化合物、纤维素、维生素A、胡萝卜素、维生素B、烟酸、维生素D、维生素E、铜元素、钙元素、镁元素、铁元素、钾元素、钠元素、锌元素、硒元素等营养成分。
2 恢复体力
冰糖银耳中含有丰富的糖分，能够快速为人体提供能量、帮助恢复体力，非常适合工作、学习、劳累后的人食用。
3 润肠通便
冰糖银耳中含有丰富的纤维素，纤维素具有促进胃肠蠕动、促进身体毒素排出，润肠通便的功效，有便秘烦恼的朋友不妨试试喝一喝冰糖银耳。
4 补钙壮骨
冰糖银耳中含有维生素D成分和钙元素，维生素D能够防止钙质的流失，食用冰糖银耳有补钙、壮骨、强身的功效，非常适合中老年骨质疏松者。
5 冰糖银耳汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：冰糖银耳汤清甜可口，含有丰富的营养物质，具有滋阴润肺、益胃生津、美容养颜的功效，一般人群均可食用。
2、禁忌人群：冰糖银耳汤有清热生津的功效，并且含糖量较高，因此外感风寒、糖尿病患者不宜食用。
这三样东西一起煮是很好的滋补佳品
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；能增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳有滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳还能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
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